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Etymologisches Wörterbuch des Deutschen

Etymologisches Wörterbuch (Wolfgang Pfeifer)

Safran

Etymologisches Wörterbuch (Wolfgang Pfeifer)
Safran m. Der Name der als gelbes Färbe- und als Gewürzmittel verwendeten Pflanze ahd. saf(f)rān (Hs. 12. Jh.), mhd. safrān, saffrān ist eine Übernahme (Anfang 13. Jh.) von afrz. safran, einer Entlehnung aus mlat. safranum, einer Latinisierung von arab. za‛farān. Die Kultur des im Altertum im Orient, in Kyrene und in Sizilien angebauten Safrans wird von den Arabern aufgenommen und von Sizilien und Südspanien aus mit dem arab. Namen den mitteleuropäischen Ländern vermittelt.
Zitationshilfe
„Safran“, in: Wolfgang Pfeifer et al., Etymologisches Wörterbuch des Deutschen (1993), digitalisierte und von Wolfgang Pfeifer überarbeitete Version im Digitalen Wörterbuch der deutschen Sprache, <https://www.dwds.de/wb/etymwb/Safran>.

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