테관

테관
	팔렘방의 명물 테관
코스	메인코스
원산지	인도네시아 (팔렘방)
지역 또는 주	주:; 남수마트라 팔렘방; 또한 다음으로 퍼짐; 잠비, 벵쿨루, 북람풍, 그러나 팔렘방의 영향으로 인도네시아 전역에서 전국적으로 인기를 끌고 있습니다.;
작성자:	팔렘방
서빙온도	더워요
주성분	어묵, 새우탕, 쌀버미셀리, 버섯, 지카마, 샐러리, 파, 샬롯
	매체 : 테관;

테관은 팔렘방의 인도네시아 지역에서 유래한 수프 요리입니다.이 요리에는 펨펙과 비슷한 현지 무시강 생선으로 만든 작은 어묵이 들어가 있으며, 새우 육수와 쌀 버미셀리, 버섯, 얇게 썬 지카마와 함께 신선한 셀러리와 파, ^[1]샬롯 튀김이 뿌려집니다.

어원

테관(Tekwan)이라는 이름은 타이완(중국어: 台灣ī)과 동음이의적으로 비슷한 호키엔따이온(Hokkien台丸̍)에서 유래된 이름은 타이완(중국어: 台灣; pe; Pehh-oe-j:: Tii-on)입니다.

^ Von Holzen, H.; Ltd, M.C.I.P. (2014). A New Approach to Indonesian Cooking. Marshall Cavendish. p. 90. ISBN 978-981-4634-95-3. Retrieved January 29, 2015.