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바나나빵

Banana bread
바나나빵
유형단빵
원산지미국
주성분바나나, 밀, 물, 설탕
변주곡바나나건포도빵 바나나넛빵 초코칩 바나나빵

바나나 빵은 으깬 바나나로 만들어진 달콤한 빵의 한 종류입니다.[1][2]이것은 종종 촉촉하고 달콤한 빠른 빵이지만 몇몇 조리법은 효모로 길러집니다.

역사

바나나는 1870년대 미국에서 등장했지만 디저트의 재료로 등장하는 데는 시간이 꽤 걸렸습니다.바나나 빵 요리법은 1930년대 식료품점에서 베이킹 파우더를 구할 수 있게 되면서 북미 전역의 요리책에 등장하기 시작했습니다.일부 음식 역사학자들은 바나나 빵이 세계 대공황의 부산물이라고 믿고 있는데, 이는 재력 있는 주부들이 지나치게 익은 바나나를 버리고 싶어하지 않았기 때문입니다.다른 사람들은 바나나 빵이 밀가루와 베이킹 소다 제품을 홍보하기 위해 회사 부엌에서 개발되었다고 믿고 있습니다.[3]바나나빵은 2020년 코로나19 팬데믹 봉쇄 기간 동안 인기가 재등장했습니다.[4]

필리핀에서 바나나 빵은 보통 "바나나 케이크" 라고 불립니다.그것은 필리핀이 최고의 바나나 공급국이 되면서 필리핀의 미국 식민지 시대에 도입되었습니다.[5]

2월 23일은 미국에서 바나나 빵의 날입니다.[6]

변주곡

  • Banana bread

    바나나빵

  • Chocolate chip banana bread

    초코칩 바나나빵

  • Blueberry banana bread

    블루베리 바나나빵

  • Filipino banana bread (often called "banana cake")

    필리핀 바나나 빵 (종종 "바나나 케이크"라고 불림)

  • Banana bread with chocolate & hazelnuts

    초콜릿과 헤이즐넛을 곁들인 바나나 빵

참고 항목

참고문헌

위키미디어 커먼즈에는 바나나빵과 관련된 매체가 있습니다.
Wikibooks Cookbooks에는 레시피/모듈이 있습니다.
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이 오디오 파일은 2019년 10월 8일(2019-10-08)자 본 문서의 개정판에서 작성되었으며 이후의 편집 내용은 반영되지 않습니다.
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  1. ^ Barrowman, John. "Food Recipes-Banana Bread". BBC. Retrieved 14 May 2012.
  2. ^ liza (2023-06-12). "Enhance Your Kitchen Skills with this Detailed Recipe for Cooking Banana Bread". Desher Barta. Retrieved 2023-06-12.
  3. ^ "Banana Bread History and Variations". Archived from the original on 2015-04-27. Retrieved 2015-04-20.
  4. ^ Smith, Jen Rose (2020-05-02). "Banana bread is having a moment". CNN. Retrieved 2023-03-10.
  5. ^ "Banana Bread Recipe". Panlasang Pinoy. 22 July 2021. Retrieved 8 January 2022.
  6. ^ "American Holidays". statesymbolsusa.org. 8 September 2014. Retrieved 8 September 2015.