黑心油
拔除了GMP協會「球員兼裁判」,油品自主檢驗應開放更多「公民參與」
欲透過ISO或是GMP重建社會大眾對食品驗證自我管理的信心,除了降低食品業者在認證制度操作過程中的影響力之外,更需要建立積極性公民團體參與稽核的空間。
30億食安基金沒下文 頂新魏家誠信再受質疑
味全新董座請來消基會前董事長李鳳翱,希望能一舉澆熄滅「頂」活動;但頂新先前允諾的30億元基金捐贈都還未完成,新團隊上任能否順利挽回人民信任,外界都很好奇。
兩年前發票去哪找?統一:除了退費 還有買一送二大回饋
統一布丁是熱銷商品,一年貢獻營收約6億元,去年因為食安事件自主下架回收,並首次推出買一送一刺激買氣,短短一個月就讓滯銷的統一布丁業績回復七、八成,目前仍穩居同類產品的冠軍。
環保署:收廢油將強制戴「工作證」小蜜蜂也不例外
食藥署稽查,確認開元食品與統一企業有使用到越南大幸福的飼料級椰子油,已公布相關問題產品名單,但由於這些產品都已過保存期限,目前都已不在市面上。
「買好油」還不夠!你一定要知道這4種「正確用油法」
所謂的好油,就是當你買到對的油的時候,還要用對的方式去烹調,才能保持它原來好油的成分。所以用沙拉油炒菜實在很冒險,炒菜一定要清楚所用油的冒煙點在幾度,將炒菜時的溫度控制在冒煙點以下,那就是安全的。
餿水油風暴下,該買哪一種油好?國際認證品油師告訴你五個買油秘訣
TNL專訪國立義大利橄欖油協會(O.N.A.O.O)認證品油師,同時也曾任於國內多家餐廳,專長義大利料理及地中海料理的大他,告訴一般消費者在選油時最需注意的事項。
阿扁救援這麼久也該下場了吧!請不要再用「非藍即綠」的對立,繼續散播「仇恨的種子」
今年已經2014年,阿扁是2008年卸任總統,距離他卸任台北市長更已經有16年之久了,到現在還要每件事情都扯到他,大家不會覺得很莫名其妙嗎?
看看日本,台灣的豬油標準為什麼那麼低?
最近黑心油的事件不斷延燒,所影響的廠商也越來越多,為什麼這些廠商大量的進這些飼料油進來當食用油?這單純的只是廠商黑心?而關務系統沒做好管理,這麼簡單嗎?
江宜樺護食安:檢舉獎金最高千萬、GMP保留將改組
經濟部已進行食品GMP改組規劃,明年起GMP協會將改組納入消保團體及通路業者,不再只由食品業者組成,且未來標章之認驗證將由取得國際TAF認證之第三方驗證機構專責辦理,避免球員兼裁判。
統一告頂新求償數十億:賠償金將捐贈「食安基金」
消基會名譽董事長謝天仁批評統一賠償方案「仍不足」,他表示,有發票或產品的消費者可能不到1成,捐公益還要等拿到求償才捐,「根本一點擔當都沒有」。
食安連環爆:政府放任食品廠「自主亂管」釀巨災
下游的餐飲業者要自救的最後一哩路,要靠的就是標示清楚食材來源、供應商名稱、電話、產地的食材履歷,這種方式可以讓消費者快速地重建消費信心。