스페인의 포도주 지역
Spanish wine regions
스페인의 주류 품질 와인 지역은 분모 드 오리지널 프로테기다스 (DOP) (프랑스 호칭과 유사)라고 불리며, 그들이 생산하는 와인은 특정 법률에 따라 품질에 대해 규제되며, 유럽 위원회 규정 (CE) 753/2002에 따른다.[1]In 2016, the use of the term Denominación de Origen (DO) was updated to Denominación de Origen Protegida (DOP) by the Spanish Ministry of Agriculture, Fisheries and Food (MAPA – Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación); the traditional term of DO can still be used legally on labels, but it will eventually be replaced by DOP.
스페인의 와인 지역 분류는 프랑스 AOC와 이탈리아 DOC에 해당하는 분모아시온 데 오리지널 프로테기다가 주류 등급인 꽤 복잡한 계층적 형태를 취한다.스페인에는 2019년 현재 138개의 식별할 수 있는 와인 지역이 지리적 분류 형태(2DOCA/DOQ, 68DO, 7VC, 19 VP, 42 VT)로 되어 있다.스페인 DO는 사실 1986년 스페인이 EEC 가입에 따라 공식적으로 채택한 EU가 후원하는 QWPSR(특정 지역에서 생산된 품질의 와인) 규제 코드(Vino de calidad productcido en region crystimada (VCPRD))의 일부다.[2]스페인어 호칭 서열체계는 2016년에 가장 최근에 업데이트되었으며, 다음과 같다.
DOP –amomacion de Origen protegida('보호된 원산지 표시')는 스페인의 와인 품질 관리 시스템의 주축이다.각 지역은 해당 지역의 경계, 허용되는 변종, 최대 수확량, 알코올 강도의 한계, 기타 품질 기준 또는 생산 한도를 결정하는 콘세조 레귤레이터에 의해 관리된다.2019년 현재 DOCA, DO, VP, VC로 세분화된 DOP는 96개다.하위 카테고리를 DOP라고 할 수도 있고, DOCA, DO, VP, VC의 전통적인 용어를 사용할 수도 있다.
DOCa –amomacion de origen calificada('적격 원산지 표시')는 스페인 와인 규제에서 가장 높은 범주로, 포도 가격이 평균 이상이고 특히 엄격한 품질 관리를 받는 지역을 대상으로 한다.리오자는 1991년에 DOCA 지위를 부여받은 최초의 스페인 지역이었고, 2003년에는 Preriorat이 그 뒤를 이었다.Preratt는 카탈로니아어 DOQ를 사용한다.이 두 영역만이 DO 상태를 "위"로 간주한다.
DO – 분모아시온 데 오리진, 스페인 와인 품질 관리 시스템의 주축.각 지역은 해당 지역의 경계, 허용되는 변종, 최대 수확량, 알코올 강도의 한계, 기타 품질 기준 또는 생산 한도를 결정하는 콘세조 레귤레이터에 의해 관리된다.
VP – Vino de pago('에스테이트 와인') - 고품질 단일 소유 와인의 특수 용어(pago는 포도원 부동산의 스페인어 용어)이며, 경우에 따라 DO, VC 또는 IGP 호칭도 있다.이 범주는 2003년에 형성되었다.
VC – VC(vino de Calidad con 인디카시온 게오그라피카('지리적 표시가 있는 품질 좋은 와인') - VP와 함께 2003년에 형성된 카테고리.VC 카테고리는 DO 카테고리의 엄격한 기준을 완전히 충족하지 못하지만 IGP 카테고리 표준을 초과하는 와인에 사용된다.
IGP – 인디카시온 Geografica protegida('보호된 지리적 표시')이는 DOP 수준 이하이며, 특정 장소, 지역 또는 국가에서 유래한 와인으로, 생산 단계를 포함한 특정 품질, 평판 또는 기타 특성을 가지고 있으며, 기본적으로 지리적 기원에 기인할 수 있으며, 그 중 적어도 하나는 정의된 지리적 영역에서 발생한다.이것들은 전통적인 용어인 Vino de la Tierra를 사용할 수 있다.
VdM – Vino de mesa('테이블 와인') - 피라미드 하단의 캐치 올(catch-all)로 분류되지 않은 포도밭의 모든 와인과 혼합하여 기밀 해제된 와인.여기에는 저렴한 주그 와인과 전통 라인 외부의 혁신으로 아직 분류되지 않은 일부 고가 와인이 포함된다.
2006년에 새로운 비노 데 라 티에라 "슈퍼 지역"이 비뇨데도스 데 에스파냐라고 불리는 것이 만들어졌다.이것은 EU에 의해 비준된 적이 없으며, 2011년에 폐지되었다.[3]
거의 모든 와인 지역이 특정 생산 중심지에 국한되어 있지만, 상위 분모(특히 카바와 리오자)의 일부는 하나 이상의 자치체의 산물이다.이는 비노스 드 파고와는 대조적으로, 위치 기준이 매우 엄격해서, 종종 특정한 토지 플롯을 중심으로 하고 바로 근처에서 생산된 와인만을 허용한다.[4]
커뮤니티별 스페인어 분모시온 드 오리지앵 프로테기도와 비노스 데 라 티에라
참조
- ^ BOE 번호 165는 2003년 11월 11일 날짜: «레이 24/2003년 라 비냐 y 델 비노.
- ^ "[Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas] – Alimentación – M.A.P.A". Archived from the original on 20 March 2007. Retrieved 2 June 2017.
- ^ "BOE.es - BOE-A-2011-3147 Orden ARM/313/2011, de 9 de febrero, por la que se deroga la Orden ARM/2067/2009, de 29 de julio, por la que se reconoce y regula la Indicación Geográfica "Viñedos de España" para los vinos con derecho a la mención tradicional "Vino de la Tierra" producidos en la zona geográfica que se delimita".
- ^ [Denominaciones de Origen e Indicaciones Geograficas] - 식품 - M.A.P.a
