바하 후레쉬

Baja Fresh
바하 후레쉬
유형자회사
산업레스토랑.
설립.1990년 8월, 32년 전(1990-08)
뉴베리 파크, 캘리포니아, 미국
설립자짐 맥글로스와 린다 맥글로스
본사
애리조나 주 스코츠데일
,
미국 (2016년~[1]현재)
장소수
162 (2016년 [1]9월)
서비스 지역
  • 미국
  • 아랍에미리트
  • 싱가포르
주요 인물
에릭 르페브르[2]
상품들멕시코식 패스트 캐주얼 식품
주인카할라 브랜드
부모MTY 푸드 그룹
웹 사이트www.bajafresh.com

Baja Fresh는 1990년 캘리포니아주 뉴베리 파크에 설립된 패스트 캐주얼 Tex Mex 레스토랑 체인으로 애리조나주 스코츠데일에 본사를 두고 있으며 캐나다 프랜차이즈 업체인 MTY 푸드 [1]그룹이 소유하고 있습니다.이 체인점은 신선한 식재료를 강조하며, 각 레스토랑은 셀프 서비스 살사 바를 갖추고 있습니다.

2016년 MTY에 인수될 당시, 이 체인은 미국, 두바이, 싱가포르에서 162개의 레스토랑을 운영했으며, 이들 대부분은 프랜차이즈 [1]업체입니다.

역사

1997년까지 사용된 바하 프레쉬의 이전 로고.
1997년부터 2010년까지 사용된 Baja Fresh의 이전 로고.
2010년부터 2012년까지 사용된 Baja Fresh의 이전 로고.
2012년부터 2017년까지 사용된 Baja Fresh의 이전 로고
2008년 캘리포니아 할리우드의 선셋 대로에 있는 바하 프레시 레스토랑.

1990년대

1990년 Jim과 Linda Magglos는 그들의 집을[3] 세 번째로 저당 잡히고 콘조 밸리의 캘리포니아 뉴베리 파크에 첫 번째 Baja Fresh를 열었다.프랜차이징은 [3]1995년에 시작되었고,[4] 1997년에는 31개의 매장으로 확장되었다.1998년 Magglos는 Greg Dollarhyde와 Pete Siracusa와 함께 모기업의 자본을 재투자하고 Baja [3][5]Fresh를 지배하기 위해 벤처캐피털을 인수하고 외부 주주들로부터 주식을 매입했다.Dollarhyd는 Siracusa를 회장으로, Magglos를 회장으로 하여 CEO가 되었고, 1998년 45개 점포에서 249개 [6]점포로 체인을 성장시켰다.

2000년대

2002년 웬디스는 바하 프레쉬를 [7]2억7500만달러에 인수했다.웬디스의 완전 자회사인 249개 레스토랑[8] 체인은 같은 점포의 [8]매출이 지속적으로 감소했다.2006년 웬디는 약 300개 점의 Baja Fresh 체인을 BF Acquisition Holdings에 3100만달러에 매각했다.BF는 Sweet Factory, Cinnabon, Denny'[9]s와 같은 체인의 프랜차이즈 레스토랑 유닛을 운영해 왔다.2006년 BF Acquisition Holdings에 인수되었을 때 Baja Fresh는 애리조나, 캘리포니아, 콜로라도, 코네티컷, 플로리다, 아이다호, 일리노이, 인디애나, 메릴랜드, 매사추세츠, 미시간, 네바다, 뉴저지, 펜실베이니아, 오레곤 주에 144개의 회사 소유 및 154개의 프랜차이즈 거점을 가지고 있었습니다.ia, 워싱턴 및 콜롬비아 [10]특별구.이 컨소시엄은 CEO [8]역할을 맡은 데이비드 김이 이끌었으며, 이후 리얼리티 TV 시리즈 언더커버 [11]보스의 시즌 2 에피소드 20에 출연했다.

2009년 Baja Fresh는 본사를 Thousand Oaks에서 캘리포니아주 [4]Cypress로 이전하고 오하이오 [12]중심부의 모든 지점을 폐쇄했습니다.

2010년대

2009년과 2010년 사이에, 이 체인은 캘리포니아의 버클리, 패서디나, 토런스에 있는 상점들을 폐쇄했다.2010년 두바이에 첫 해외 거점을 열었을 때, 이 체인은 또한 미국 [13]28개 주에 255개의 레스토랑을 가지고 있었다.

2011년 말, 동사는 본사의 사무실을 Cypress에서 Irvine으로 이전했습니다.2012년 초, 이 체인은 캘리포니아 뉴베리 파크에 있는 매장을 닫았습니다.뉴베리 파크 내 위치는 최초 Baja [14]Fresh의 원래 장소와는 달랐습니다.2013년 4월 12일, Baja Fresh는 애리조나 [15]주 피닉스의 5개 지점을 예고 없이 폐쇄했습니다.

2012년 4월 5일, David Kim은 회사의 CEO직에서 물러났습니다.그의 자리는 척 링크 사장이 맡았고, 척 링크는 두 타이틀을 [16]모두 차지하기 시작했다.

2013년 프랜차이즈 사업자가 피닉스 지역 5곳을 폐쇄했다.[17]

2016년 9월 바하 프레시의 모회사인 BF인수홀딩스가 MTY푸드그룹에 [1]2700만달러에 매각됐다고 발표했다.MTY가 인수할 당시, Baja Fresh는 162개의 레스토랑을 가지고 있었고, 자매회사인 La Salsa는 23개의 레스토랑을 가지고 있었으며, 총 185개의 점포 중 16개가 [1]프랜차이즈였다.새 주인이 두 개의 체인을 결합할 것인지 아니면 분리할 것인지 불분명하다.MTY가 불과 두 달 전 Kahala Brands를 인수했다고 발표한 이전 보도자료에서 MTY는 "Kahala는 현재 Kahala의 본사에 머물 것이다...MTY의 미국 사업부는 Kahala의 사무실로 이전할 것입니다."[18]이는 Baja Fresh가 단순히 Kahala와 공간을 공유하고 캐나다에 있는 MTY 본사에 직접 보고하는 것이 아니라 Kahala의 자회사가 될 수도 있음을 암시할 수 있다.발행된 신문 보도는 미국에서 카할라와 MTY 부대의 정확한 관계에 대해 매우 명확하지 않다.

해외 진출

2010년 아랍에미리트 두바이의 두바이 몰 내에 미국 이외의 첫 번째 매장이 프랜차이즈 오너인 Vetra [13]Investments에 의해 오픈되었습니다.2011년 말까지 두바이의 Mall of the Emirates와 Deira City Centre에 두 개의 지점을 추가로 열었고, 샤르자에 또 다른 지점을 같은 프랜차이즈 [19]사업자에 의해 개설했습니다.5번째 UAE 지점은 2014년 두바이 미르디프 시티 센터에 문을 열었다.[20]2015년 말까지 샤르자에 있는 유일한 지점과 두바이 몰 및 두바이의 Deira City Centre의 위치가 폐쇄되고 [21]두바이에 있는 Yas Mall의 새로운 위치로 대체되었습니다.2016년 8월,[22] 베트라는 두바이에서 푸드트럭을 오픈했습니다.

동아시아 최초의 매장은 2012년 싱가포르에서 프랜차이즈 업체 Gloria Foods Pte에 의해 문을 열었다.Ltd.[23] 싱가포르에 [24]두 번째 지점이 2015년에 개설되었습니다.

라살사

주요 기사: La Salsa

La Salsa는 2007년 CKE 레스토랑에서 La Salsa를 인수한 이후 Baja Fresh의 자회사입니다.Baja Fresh와 마찬가지로, La Salsa는 미국 전역에 매장을 두고 있는 패스트 캐주얼한 Tex Mex 레스토랑 체인으로 대부분의 레스토랑이 남부 캘리포니아에 위치하고 있습니다.이 회사는 인수 이후 항상 Baja Fresh와 본사 사무실을 공유해 왔다.

「 」를 참조해 주세요.

레퍼런스

  1. ^ a b c d e f Luna, Nancy (September 12, 2016). "Irvine owner of Baja Fresh sold for $27 million to restaurant company tied to Pinkberry". ocregister.com. Retrieved October 20, 2016.
  2. ^ "MTY Food Group names Eric Lefebvre as new CEO".
  3. ^ a b c Axelson, Barb (November 1, 2001). "Hurry Up & Relax Fast Casual is Booming". Restaurant Hospitality.
  4. ^ a b Hoops, Stephanie (March 25, 2009). "Baja Fresh company leaves Thousand Oaks: Corporate operations are now in Orange County". Ventura County Star.
  5. ^ Woo, Ken (December 3, 1998). "Investor Group to Take Control of Baja Fresh". Los Angeles Times.
  6. ^ "Fresh Enterprises Inc. History". Funding Universe.
  7. ^ "Wendy's diversifies with purchase of Baja Fresh". USA Today. May 31, 2002.
  8. ^ a b c Jennings, Lisa (December 18, 2006). "Baja Fresh buyers look to inject new life into struggling chain" (PDF). Restaurant News – via QSR Consulting Group.
  9. ^ Luna, Nancy (October 13, 2006). "Baja Fresh sold for $31 million". Orange County Register.
  10. ^ "Baja Fresh Opens New Restaurant in Camarillo, California". PR Newswire (Press release). January 11, 2007.
  11. ^ "Undercover Boss: Baja Fresh CEO Invests in the American Dream". CBS News. April 11, 2011. Retrieved October 20, 2016.
  12. ^ Chronister, Bill (July 21, 2009). "Central Ohio bids adios to Baja Fresh locations". The Columbus Dispatch.
  13. ^ a b "Quick-Causal Fresh Mexican Chain to Open in Dubai's World Famous Burj Khalifa". Franchising.com (Press release). January 22, 2010.
  14. ^ "Baja Fresh Newbury Park Location Closed as of Tuesday, January 10th". Conejo Valley Guide. January 11, 2012.
  15. ^ Gallen, Tim (April 12, 2013). "Baja Fresh closing all Phoenix-area locations". Phoenix Business Journal.
  16. ^ "Chuck Rink Appointed Chief Executive Officer of Baja Fresh® Mexican Grill". Business Wire (Press release). April 5, 2012. Archived from the original on April 10, 2012. Retrieved April 10, 2012.
  17. ^ Hahnefeld, Laura (April 12, 2013). "CLOSED: Every Baja Fresh in the Valley After Today". Phoenix New Times.
  18. ^ "MTY Completes the Acquisition of Kahala Brands, Ltd". PR Newswire (Press release). July 26, 2016. The operations of Kahala will stay in Kahala's current headquarters, located in Scottsdale, Arizona, while MTY's US operations will move into Kahala's offices. Mr. Jeff Smit, Kahala's Chief Operating Officer, will be leading the US operations of the combined entity.
  19. ^ "Welcome to BajaFreshUAE.com". Vetra Investments. Archived from the original on December 5, 2011.
  20. ^ "Welcome to BajaFreshUAE.com". Vetra Investments. Archived from the original on December 16, 2014.
  21. ^ "Welcome to BajaFreshUAE.com". Vetra Investments. Archived from the original on December 4, 2015.
  22. ^ "Meals on Wheels: Food Truck Park 'Last Exit' opens in Dubai: Hosts more than 10 gourmet food trucks and convenience stores". Emirates 24/7. August 1, 2016.
  23. ^ "Baja Fresh opens in Singapore". Fast Casual. March 19, 2012.
  24. ^ "Free Burrito Day at Baja Fresh". The Straits Times. April 27, 2015. Archived from the original on October 28, 2016. Retrieved October 23, 2016.

외부 링크

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