아니즈멜크

Anijsmelk

아니즈멜렉은 아니스 씨앗으로 맛을 내고 설탕으로 달인 뜨거운 우유로 구성된 네덜란드의 음료다. 빙상 스케이트를 타는 동안 한 가지 전통적인 용도가 발생한다.[1] 아니즈멜렉도 졸린 효과가 있다고 한다. 이 음료는 네덜란드 밖에서, 예를 들어, 미시간과 남아프리카 공화국의 외국인들에 의해 소비된다. 하지만, 아니즈블록제스라고 불리는 알약을 사용하는 것이 더 흔하다. 알약은 뜨거운 우유에 녹는다.[2][3][4][5][6] 아니즈블록제스는 드루이테르 사에 의해 만들어졌으며 적어도 19세기부터 제작되었다.[7] 그러나 이러한 음이슬과 설탕 덩어리를 만드는 데 사용되었던 기계는 고장이 났고 나이 때문에 돌이킬 수 없는 것이었다. 이후 이 제품은 파우더 사체 형태로 판매되고 있다.[8]

참고 항목

참조

  1. ^ Bender, David A. (2009). A Dictionary of Food and Nutrition. Oxford UP. p. 272. ISBN 9780191579752. Retrieved 5 August 2013.
  2. ^ Zanger, Mark (2001). The American Ethnic Cookbook for Students. ABC-CLIO. p. 311. ISBN 9781573563451. Retrieved 5 August 2013.
  3. ^ "Anise Milk - Anijsmelk Recipe". Food.com. 9 March 2006. Retrieved 5 August 2013.
  4. ^ Vries, Dolf de (2011). Zuid-Afrika. Lannoo Meulenhoff. p. 54. ISBN 9789047520313. Retrieved 5 August 2013.
  5. ^ "Anijsmelk" (in Dutch). The Dutch Table. 22 January 2012. Retrieved 5 August 2013.
  6. ^ "Drinks Around the World: Anijsmelk (Netherlands)". Travel Wonders of the World. 2 April 2011. Archived from the original on 1 May 2013. Retrieved 5 August 2013.
  7. ^ "Anijsmelk-Tabletten" (in Dutch). De Rijnbode. 12 December 1894. p. 2. Archived from the original on 5 August 2013. Retrieved 5 August 2013.
  8. ^ "Vragen". De Ruyter. Retrieved 20 April 2020.{{cite web}}: CS1 maint : url-status (링크)

외부 링크


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