D Gerät aus Holz mit einer breiten, dünnen Platte und einem langen Stiel, mit dem man Gebäck (besonders Brot, Pizza o. Ä.) in einen Ofen schiebt und wieder herausholt
Synonym zu Backschaufel (2)
Beispiele:
Das Brot war nach rund eineinhalb Stunden fertig ausgebacken und wurde »ausgeschossen«, das heißt, mit dem Ofenschieber herausgenommen und mit
Wasser eingestrichen, damit es glänzte. [Fränkischer Tag, 26.06.2021]
Nach nur 20 Minuten bei 230 Grad können die goldbraunen Brezeln aus
dem Ofen geholt werden, getreu dem Bäckereiklischee mit einem langen
Ofenschieber aus Holz. [Badische Zeitung, 31.12.2011]
Zwischen ein und zwei Stunden rösten die 750 Gramm schweren Laiber
bei 270 Grad. […] Dann nimmt
Diana […] den langen
Ofenschieber in die Hand, öffnet die Backklappe
und bugsiert die dampfenden Brote ans Tageslicht (= aus dem Ofen). [Leipziger Volkszeitung, 12.04.2011]
Nach kurzer Zeit machte sich der Duft von Tomaten, Knoblauch und
Kräutern in allen Gruppen breit und die leckere Pizza konnte mit dem
Ofenschieber
[aus dem Ofen] heraus genommen
werden. [Saarbrücker Zeitung, 14.08.2010]
