케이프 코드더(칵테일)
Cape Codder (cocktail)| 칵테일. | |
|---|---|
 케이프 코드더 | |
| 유형 | 칵테일. |
| 부피별 1차 알코올 | |
| 서비스됨 | 바위에, 얼음 위에 부어라. |
| 표준 고명 | 석회 슬라이스 |
| 표준 음료수 | .svg){kind=small} |
| 일반적으로 사용되는 성분 | |
| 준비 | 모든 재료를 얼음이 채워진 하이볼 글라스에 넣으세요. 라임 웨지로 장식한다. |
케이프 코드 또는 케이프 코드더( 보드카 크랜베리라고도 한다)는 보드카와 크랜베리 주스로 구성된 칵테일의 일종이다. 어떤 조리법은 또한 컵 위에 있는 라임 쐐기를 짜서 음료에 떨어뜨리는 것을 요구한다.[1] 이름은 크랜베리 재배지로 유명한 미국 동부에 위치한 반도이자 인기 관광지인 매사추세츠주 케이프코드를 가리킨다.
재료
케이프 코드는 보드카와 크랜베리 주스로 만들어지며, 라임 웨지로 장식할 수 있다. 비율은 다양하며, 선원이 권장 보드카 대 쥬스 비율을 1/4,[2][3] 1/3.7,[4] 1/2[5][6] 및 1/1.5로 제공하는 반면,[7] 다른 선원은 정확한 비율을 권장하지 않는다.[8][9][10] 라임 웨지 고명 대신 라임 주스를 추천하는 소식통도 있다.[5]
관련 음료
케이프코더는 씨브리즈(자몽주스를 첨가한 것), 베이브리즈(파인애플주스를 첨가한 것), 마드라스(오렌지 쥬스를 첨가한 것), 우우(피치 슈냅스를 첨가한 것), 섹스 온 더 비치(오렌지 주스와 복숭아 슈냅스를 첨가한 것), 3초와 라임주를 첨가한 코스모폴리탄(Cosopolitan)과 관련이 있다.얼음, 그리고 클럽 소다수를 포함한 로즈 케네디 칵테일. 포도 코더에는 보드카와 크랜베리 주스 외에 라임 주스와 포도 주스도 있다. 진저에일을 넣은 케이프 코드더는 수혈이다. 리큐어를 넣은 케이프 코드더는 붉은 연꽃 칵테일이다.[11] 라즈베리 리큐어를 넣은 케이프 코드더는 자주색 아지랑이다.[12]
배경
이 음료는 1945년 매사추세츠주 케이프코드에 있는 '붉은 악마'라는 이름으로 오션스프레이 크랜베리 재배자 협동조합이 고안한 음료다.[13] "Cape Codder"의 이름은 1960년대 초반부터 유래되었다.[14]
참고 항목
참조
- ^ "Cape Codder Cocktail Recipe". Liquor.com.
- ^ "Cape Codder drink recipe". idrink.com. Retrieved August 5, 2011.
- ^ "케이프 코드더 - 하이볼 글라스에 얼음 3~4개를 넣고 보드카 1 1/2온스, 크랜베리 주스 칵테일 6온스" (하우스 앤 가든, 제139권 (1971)
- ^ "The Cape Codder". Food Network. Retrieved August 5, 2011.
- ^ a b "Cape Codder". Martha Stewart website. Retrieved August 5, 2011.
- ^ "Cape Codder Recipe". DrinkSwap. Retrieved August 5, 2011.
- ^ Colleen Graham. "Cape Codder". about.com. Retrieved August 5, 2011.
- ^ "Cape Codder". Esquire. Retrieved August 5, 2011.
- ^ "Cape Cod". Drink of the Week. Retrieved August 5, 2011.
- ^ "Cape Codder recipe". Drinks Mixer. Retrieved August 5, 2011.
- ^ "Use Sweet Lychee Liqueur to Mix up a Tasty Red Lotus". The Spruce Eats.
- ^ "Martini, Shot, or Highball...How Will You Take the Purple Haze?". The Spruce Eats.
- ^ "크랜베리 주스로 보드카와 신선한 라임 한 방울을 넣고 "붉은 악마 칵테일"을 만들어 낸다."" (Ocean Spray의 Cranberry Cooperative News: Cranberry Canners, Inc., 1945년)
- ^ "즐거운 여관 주인이 미국의 최신 칵테일 창조물인 케이프 코더로 여러분을 (그리고 여러분의 숙녀분을) 새로워지게 하라."(The New Yorker, 1965)
외부 링크
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