肉桂
冬季溫暖酒飲「蛋酒」：早期歐洲貴族限定，傳到美洲成為常民的新年特調
17世紀隨著英國殖民與貿易盛行，蛋酒飄洋過海在美洲新大陸遍地開花，主要的酒精成分也從雪莉酒，替換成殖民地區較易取得的蘭姆酒，蛋酒從貴族飲品逐漸轉變為常民的節慶特調。現在，只要在餐桌上看見蛋酒和香料熱紅酒，就知道聖誕節和新年的腳步近了！
《正是時候開始中醫芳療【上集】》：古今中外都熱愛肉桂，九世紀歐洲還製成調情酒增強性慾
時至今日，肉桂仍是國人廚房必不可少的調味品，是藥食同源的香料，在中國香史中也運用廣泛。錫蘭肉桂皮精油聞上去像香料的辛香味道，夾雜一絲甜香，品質上乘的錫蘭肉桂皮精油，能給人帶來愉悅的聞香體驗，特別適合冬天使用，無論是西方的肉桂紅酒，還是中國的美食佳餚，都寓意著團圓的溫暖感，讓人心生愉悅。
傳說中可以戰勝病魔的「威士忌熱飲」，到底有多神？
西方的民間一直將威士忌視為治療感冒的良方，其中約莫在17世紀出現的「熱托迪」流傳最久、最廣，將烈酒調上熱水、蜂蜜和少量的檸檬汁，在陰冷潮溼的冬季飲用，可以達到驅寒暖身、補脾健胃的功效。
肉桂會不會影響血糖？糖尿病友應如何吃肉桂？
雖然⽬前有些研究顯⽰肉桂可以控制血糖，但亦有研究認為肉桂對血糖或糖化⾎⾊素沒有影響。到底肉桂會不會影響血糖的變化？快和我們⼀起了解糖尿病與肉桂的關係吧！
肉桂會不會影響血糖？糖尿病友如何在日常生活中食用肉桂？
有許多網路文章都在探討肉桂對於血糖的影響，雖然⽬前有些研究顯⽰肉桂可以控制血糖，但有研究認為，肉桂對血糖或糖化⾎⾊素沒有影響。到底肉桂會不會影響血糖的變化？快和我們⼀起了解糖尿病與肉桂的關係吧！
肉桂或可促進脂肪細胞的新陳代謝
研究人員發現，肉桂醛能夠引導老鼠與人類細胞透過「生熱」（thermogenesis）的過程，開始燃燒卡路里。經過更仔細的檢視，這種油脂能增進特定基因、酵素與蛋白質的活動力，進而提升脂肪代謝率。
肉桂可能促進脂肪細胞的新陳代謝
研究人員發現，肉桂醛能夠引導老鼠與人類細胞透過「生熱」（thermogenesis）的過程，開始燃燒卡路里。經過更仔細的檢視，這種油脂能增進特定基因、酵素與蛋白質的活動力，進而提升脂肪代謝率。
林務局是「砍樹局」嗎？淺談台灣林業問題與易受媒體誤導的事件
我從小就這樣聽說的，有人總是把兩個單位拿來相比較，覺得林務局好可惡喔，國民黨開的（不管什麼都是國民黨開的），把這邊也砍掉把那邊也砍掉，天然林都是林務局破壞的，台灣山林現在會變成這樣也是林務局弄的。把原住民趕跑讓他們民不聊生也都是林務局的問題，山坡地不能種水果也是林務局與民爭利，反正林務局就是一個爛單位。林試所呢？「試驗所」聽起來就有一點高級，有科學技術成份，雖然林試所也有什麼木材纖維、森林利用、森林經營的單位，但是因為都是在自己的分所土地做「試驗」，而且沒有直接涉入林產經營、林產處份、抓山老鼠、枯倒木處理，都沒有，好像都在做「科學研究」，聽起來就很無害的樣子。
