有网友发视频称，在CoCo某门店，后厨一名员工戴着帽子和口罩正在切西瓜，但口罩佩戴并不规范，也没有佩戴手套。该店员切西瓜时，连续多次将西瓜心切下吃掉，随后将剩下的西瓜切块装入盒中。
对此，CoCo公司方面回应称，通过查看监控、询问涉事员工，确认该行为违反公司规定，已第一时间对该员工做停职处理，今后CoCo将加强相关培训，杜绝此类事情发生。
专家表示，为了在新式茶饮市场中脱颖而出，各大玩家拼命在营销上下功夫，换包装、玩跨界，各类花式营销打法频出，却忘记做餐饮的初心，把食品安全保障和企业社会责任抛在脑后。
它们在晒业绩时过于强调市场份额、门店数量等经营指标，却在消费者口碑上接连失分。
茶饮品牌和门店要注重员工培训，包括食品安全知识、卫生操作规范等方面，提高员工的专业素养和服务质量。
积极做好自查工作，消除不规范操作带来的安全隐患，如此才能持续留住消费者，增强品牌影响力。
