블라
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 생크림을 얹은 초콜릿 발라 한 그릇. | |
| 유형 | 블라 |
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| 원산지 | 네덜란드 |
| 주성분 | 우유, 블라(또는 달걀, 콘스타치, 바닐라, 설탕) |
블라(
Pronoration, help·info)는 신선한 우유로 만든 네덜란드 유제품이다.
'vla'라는 단어는 13세기에 처음 기록되었고 원래 케이크나 다른 구운 제품들을 덮는 커스터드 같은 물질로 언급되었다. vlaai라는 단어는 관련이 있고 그 이후로 파이의 한 종류를 언급하게 되었다.[1]
전통적으로 블라는 달걀, 설탕, 신선한 우유로 만들어지지만, 일부 산업 생산자들은 오늘날 계란 대신 옥수수 녹말을 사용한다. Vla는 많은 다양한 맛으로 제공되며, 그 중 바닐라가 가장 인기 있다. 다른 맛으로는 초콜릿, 카라멜, 바나나, 오렌지, 사과가 있다.[2]
Vla는 원래 유리병에 담겨 판매되었으며 일관성이 있어 전체 양을 추출하기 어려웠기 때문에 특수 병 스크레이퍼(플레센슈래퍼 또는 플레센릭커)를 특별히 설계하였다. 현재 발라가 보통 상자로 판매되고 있다는 사실에도 불구하고, 이 스크래퍼들은 네덜란드 가정 부엌에서 여전히 흔하다.
vla는 원래 네덜란드의 대표적인 제품이지만 2010년 캄피나에 의해 월로니아와 독일에 소개되어 그 이후 일부 매장에서 판매되고 있다.
참고 항목
참조
 | 위키미디어 커먼즈에는 Vla와 관련된 미디어가 있다. |
