더 케그
The Keg |
 | |
 Keg at Yonge and Eglinton 토론토에 있는 Keg. | |
| 유형 | 자회사 |
|---|---|
| 산업 | 식당들 |
| 전임자 | 케그와 클리버 |
| 설립됨 | 노스 밴쿠버, 브리티시 컬럼비아 주 (1998년; 전 ( |
| 창시자 | 조지 티드볼 |
| 후계자 | 더 케그 |
| 본부 | , 캐나다 |
위치수 | 160(2018년 2월) |
제공되는 영역 | 캐나다 미국 |
주요인 | 데이비드 아이센스타트 (이전 소유주, 현재 Recipe Unlimited 임원 및 이사) |
| 상품들 | 스테이크, 갈비, 치킨, 해산물 |
| 소유자 | Recipe Unlimited |
| 웹사이트 | kegsteakhouse |
keg는 캐나다 소유의 스테이크하우스 레스토랑과 바 체인점이다."The Keg and Cleaver"의 원조 식당은 1971년 조지 티드볼에 의해 브리티시 컬럼비아 주 노스 벤쿠버의 한 장소에 설립되었다.2018년 2월까지 The Keg는 캐나다와 미국의 160개 장소로 확장되었는데, 당시 주인 데이비드 아이센스타트(49%), 페어팩스 파이낸셜(51%)으로부터 캐나다 식품업계의 거물 카라 오퍼레이션스(현 레시피 언리미티드)가 2억 달러에 체인점을 매입했다.아이센스타트는 1997년부터 2014년까지 단독 소유주였다.
역사
1971년 브리티시 콜럼비아주 노스벤쿠버에서 조지 티드볼에 의해 하류 론스데일의 무디빌 지역의 오래된 산업건물에 있는 아주 작은 아래층에 있는 The Keg'n Cleaver라는 이름으로 설립되어 오늘날 9개 주(프린스 에드워드 섬 제외)와 미국 5개 주에서 운영되고 있다.[1]
keg는 역사적 재산을 매입해 개보수하고 식당으로 바꾼 것으로 잘 알려져 있다.그 예로는 토론토의 케그 맨션, 오타와에 있는 메이플라운 에스테이트의 케그 마노르가 있다.문화유산 복원으로도 주목할 만한 것은 CN역이었던 브리티시컬럼비아주 캄루프스와 이전에 도시의 심폐소생술역이었던 브리티시컬럼비아주 뉴웨스터민스터에 있는 퀘그스가 있다.티드볼이 최초의 케그를 개장한 지 불과 3년 만에 앨버타 에드먼턴에 복원되어 문을 연 올드 스트라스코나 위치는 1912년 그 도시에서 가장 초기 자동차 판매 및 서비스 장소 중 하나인 스코나 아파트와 스코나 차고지로 지어졌다.이 장소는 그 이후로 폐쇄되었다.[2]
운영
금융 및 물리적 운영은 다비드 아이센스타트에 의해 수년간 관리되어 왔다.[3]이 식당들은 1987년 영국 회사인 휘트브레드 PLC에 판매하는 아이센스타트와 함께 Keg Streats Ltd. (KRL)로 운영되었다.[3]1997년에 Aisenstat는 Whitbread로부터 구매한 KRL의 100%에 대한 자금조달을 주선했다.[3]
2002년 KRL은 토론토 증권거래소에서 공모를 통해 판매된 The Keg 로열티 수입 펀드를 TSX: KEG로 거래했다.UN. 이 펀드는 "The Keg"의 상표와 지적 재산을 소유하고 있으며, 로열티 풀에 있는 레스토랑 위치의 총 매출액의 4%에 해당하는 연간 로열티를 받는다.KRL은 식당 이름으로 "더 케그"를 사용할 수 있는 99년 면허를 유지했다.KRL은 또 장기 로열티 및 라이선스 계약의 일환으로 케그 로열티 수익 기금에 무상으로 관리 서비스를 제공했다.케그 로열티 수입 기금의 조성은 그 때까지 완전히 사문화되어 있던 케그 그룹의 어떤 부분에서도 대중이 거래할 수 있는 첫 번째 기회를 제공했다.
아이센스타트는 2014년 2월 4일 캐나다 상장 지주회사인 페어팩스 파이낸셜에 더케그에 있는 개인 보유 지분 51%를 매각했다.[4]이 거래는 또한 페어팩스 파이낸셜에 투자함으로써 대중들이 더 케그에 투자하는 또 다른 간접적인 방법을 도입했다.
2018년 1월 23일, 캐나다 식품업계의 거물 카라 오퍼레이션스가 2억 달러에 KRL을 구입한다고 발표하였다.[5][3]2018년 2월 페어팩스 파이낸셜과 데이비드 아이센스타트가 1억500만달러(약 1억5000만달러)와 카라 하위 의결권 380만달러(약 380억원)를 나눠 갖는 [6]등 거래가 마무리됐다.[3]Aisenstat는 Cara의 이사회에 가입했고,[6] Cara가 보유한 19개의 다른 레스토랑 체인 내의 고급 브랜드에 대한 경영 감독을 맡았다.[3]카라 역시 이번 인수로 인해 회사 이름을 바꾸게 되었다고 발표하면서,[5] 2018년 5월 10일, Cara Operations가 Recipe Unlimited Corporation으로 개칭될 것임을 확인했다.[6]
참고 항목
참조
- ^ Keg, 프랜차이즈 정보 웨이백 머신에 2014-04-09 보관
- ^ "Scona Garage & Apartments". Edmonton Heritage Council. Retrieved 2018-06-18.
- ^ a b c d e f Deschamps, Tara (2018-01-25). "The Keg steakhouse chain to be sold to Swiss Chalet owner Cara Operations in $200M deal". The Canadian Press. Global News. Retrieved 2018-06-18.
- ^ Keg 로열티 수입 기금 - 연간 정보 양식 - 2017년 3월 29일 - 웨이백 머신에 SEDAR 보관 2017-09-03
- ^ a b Read, Meegan; Staff Writers (2018-01-23). "Owner of Harvey's, Swiss Chalet buying steakhouse chain The Keg for $200M". CBC News. Archived from the original on 2018-01-23. Retrieved 2018-06-18.
- ^ a b c "Cara Reports Q1 2018 Results Led by Solid Same Store Sales Growth". CNW. 2018-05-10. Archived from the original on 2018-06-08. Retrieved 2018-06-18.
외부 링크
 | 위키미디어 커먼즈에는 The Keg와 관련된 미디어가 있다. |
