리큐어 목록
List of liqueurs리큐어는 설탕이 첨가된 병에 든 알코올 음료로 보통 과일, 허브, 견과류에서 유래한 맛을 더했다. 리큐어는 첨가된 설탕이 들어 있지 않은 어우 드비, 과일 브랜디, 향미주 등과 구별된다. 대부분의 리큐어는 부피별로 15~55%의 알코올이다.
베리 리큐르스
- 99 베리
- 챔버드 (래스베리)
- Créme de cassis(검은색 커런트)
- 과바베리
- 흉물스러운 (래스베리, 다른 베리, 감귤류 과일)
- 락카 (클라우드베리)
- 릴레함머 (링곤베리)
- 머르토(머틀로 만든 사디니아 전통 쓴 리큐어, 식사 후 소화 음료로 사용)
- 머타도 (우그니베리)
- XUXU(스트로우베리)
- Og natura stone Bramble 리큐르 (스톤 브램블)
초콜릿 리큐어
커피 리큐어
리큐르 커피는 카페인이 함유된 알코올 음료로 커피와 리큐르 한 잔으로 구성되어 있다.
- 앨런스 커피 브랜디
- 블랙캐니언 증류소, 리차도의 디카페 커피 리큐어[citation needed]
- 카페리카 – 코스타리카 커피 리큐어[1]
- 카페 보르게티 - 이탈리아 커피 리큐어
- 칼루아 – 멕시코 커피 리큐어[2]
- 카발란 증류소 스위트 커피 리큐어
- 카모라
- 리큐어 코페아 커피 리큐어[citation needed]
- 리큐닉 코페아 데카프 커피 리큐르[citation needed]
- 리코르 드 카페 - 갈리시아 커피 리큐어
- 미드나잇 에스프레소 레귤러 커피 리큐어[citation needed]
- 미드나잇 에스프레소 데카프 커피 리큐르[citation needed]
- 미스터 블랙 콜드 브루 커피 리큐어[citation needed]
- 파트론 XO 카페[citation needed]
- 세리던의 – 아일랜드 커피 리큐어
- 솜바이애니스&커피 라이스 리큐어
- 플로르 드 카냐 스프레소 – 니카라과 커피 리큐어[3]
- 산안드레 (고아)[citation needed]
- 세인트 조지 스피리츠 NOLA 커피 리큐어
- 티아 마리아
- 투생 커피 리큐어 – 아이티 커피 리큐어[4]
크림 리큐어
- 아드보카트
- 아마룰라(설탕, 크림, 아프리카 마루라 나무의 열매: 남아공)
- 베이리스 아이리시 크림
- 쿨 스완 아이리시 크림 리큐르
- 캐럴런스
- 크레마 피나
- 크루잔 럼 크림
- 둘리즈
- DV8 골드
- DV8 핑크 진
- 헤더 크림(스코티시 크림 리큐어 - 단종)
- 케리골드 아이리시 크림 리큐르
- 폰케 크레마
- 롬포프
- 상스터즈
- 세인트 브렌던의 아이리시 크림 리큐르
- 데킬라 로즈
- 바나 탈린 크림
- 베르메르 더치 초콜릿 크림 리큐르
- 부두 크림 리큐르
크렘 리큐어
- 크렘 드 바난 – 바나나
- 카카오 크렘 드 카카오 – 코코아 또는 초콜릿 – 코코아 또는 초콜릿
- Créme de cassis – Blackcurrant
- 크렘 드 세리스 – 사워 체리
- 크렘 드 멘티 – 페퍼민트 또는 코르시카 민트
- 크렘 드 노요 – 아몬드, 살구 알맹이 또는 복숭아 알맹이
- 크림 드 바이올렛 – 바이올렛
- 크림 이베트 – 바이올렛, 과일 등
- 파르파이트 다무어 – 제조사별로 다르며, 일반적으로 감귤류를 함유한 꽃
플라워 리큐어
과일 리큐어
- 주: 키르슈와 슬리보비츠는 리큐어보다는 과일 브랜디다.
- 99개의 바나나(향수 슈나프, 99-proof)
- 아마룰라 (남아프리카 리큐어; 마루라 과일)
- 오룸 (럼, 차, 귤)
- 바즈트라 (말테즈 리큐어, 가시 배)
- 블랙베리 뱅 아카 오브라도바차[citation needed]
- 체리 히어링 (체리)
- 코인트라우 (오렌지)
- 쿠라소 (빛 오렌지)
- 쿠아렌타 Y트레스/라이서 43(시티, 바닐라)
- 담손진 (담손)
- 긴진하 (체리)
- 그랜드 마니에 (오렌지)
- 그란갈라 (오렌지)
- 귀그놀레 (야생 체리)
- 헤스페리디나(민트 및 기타 허브가 포함된 비트 오렌지)
- 호프노틱(열대 과일)
- 자부티카바
- 크루슈코바크(pear)
- 콰이페 (리치)
- 리치도(보드카, 코냑, 리치 및 구아바 에센스, 화이트 복숭아 주스)
- 리몬첼로 (레몬 리큐르)
- 만자나베르데 (녹색 사과)
- 마라스키노 (체리)
- 메드론호 (딸기 나무/아르부투스)
- 미도리 (멜론)
- 노야우 데 포이시 (아파르트)
- 파마 (포메그라나이트)
- 파스소앙(열매; 망고, 파인애플, 코코넛 맛도 있다)
- 피상 암본 (바나나)
- 퍼커(애플)
- 리듬
- 슬로 진(Sloe influed in influded in gin)
- 소호 (리치)
- 솜바이(바나나, 피에나애플, 오렌지, 레몬, 망고)
- 쉰틴(베트남 로즈 사과, 살구, 자두, 정열 과일)
- 트리플 초(오렌지)
- TY KU(유즈, 허니듀, 망고스틴, 인삼, 녹차, 고지베리)
- 우메슈 (우메 자두)
- 반 데르 훔(탱게린과 남아프리카 공화국 출신)[5]
- 비시나테 (우리의 체리)
- X 등급 퓨전 리큐어(피오렌지, 망고, 정열 과일)
허브 리큐어
참고: 많은 약초 리큐어(50개 이상의 다른 약초를 포함할 수 있음)의 정확한 조리법은 종종 영업 비밀에 철저하다. 주요 약초 재료는 알려진 곳에 나열되어 있다.
아니스 맛 리큐어
- 아구아르디엔테/아구아르덴테(브라질, 칠레, 콜롬비아, 멕시코, 포르투갈)
- 아니스 (스페인, 아르헨티나, 페루)
- 리코르 아니스 에스카르카도, (포르투갈)
- 아니제트 (프랑스)
- 센터베(이탈리아, 100개의 높은 산나물 주입)
- 갈리아노 (이탈리아)
- 허바세인트(미국)
- 패션 네라 (이탈리아)
- 파스티스 (프랑스)
- 팻사란 (스페인)
- 리카르 (음료)
- 삼부카 (이탈리아)
- 솜바이 아니스 & 커피 (캄보디아)
- 베스페트루 (이탈리아)
- 엑타벤툰 (멕시코)
참고 항목: 카테고리:아니스 리큐어와 정령
기타 허브 리큐어
- 알라쉬(캐러웨이, 쓴 아몬드, 안젤리카, 오렌지 맛)
- 아그와 데 볼리비아 (37 허브)
- 알트바이터
- 아마로
- 베히로브카(씨앗, 계피, 그리고 다른 허브)
- 베이랑(세계 각국의 씨앗과 허브)
- 바로우의 강렬한 생강 리큐어(NY, 브루클린에서 신선한 생강으로 수제)
- 베네딕틴(27 허브와 향신료)
- 보모(펜실베이니아 석탄 지역에서 직접 만든 크리스마스 리큐어)
- 칼리사야(신초나칼리사야 껍질, 세빌 오렌지 추출물 및 기타 식물성)
- 캔턴(영혼, 브랜디, 생강, 인삼, 꿀 6종)
- Chartreuse(130 허브 추출물) 녹색 및 노란색 버전
- 시나르 (예술가)
- 단치히 골드워서(금잎, 뿌리, 허브)
- 에버글로(테킬라, 보드카, 카페인, 인삼)
- 페넷(myrrh, 대황, 카모마일, 카르다맘, 알로에, 샤프란)
- 갈리아노(30 허브)
- 감멜 단스크 비터 드람 (29개의 허브로 쓴 덴마크식 다이제스트)
- 골드슐레거(시나몬, 금잎 포함)
- 자안 파안 리큐르 (단맛 파안 맛)
- 예거마이스터(56 허브)
- 킬레피치(90개 과일, 딸기, 허브, 향신료 조합)
- 에드워드 7세를 차가운 자동차 여행에서 되살리기 위한 베리 브로스 1903년 제제인 킹스 진저 리큐어
- 크루프닉(꿀과 최대 50가지 허브)
- ü멜(캐러웨이 시드, 쿠민, 펜넬)
- 마마후아나(럼, 나무껍질, 허브, 향신료, 꿀)
- 매스틱타 (매스틱 수지)
- 마스티차토 (매스틱 수지)
- 멘타 (페퍼민트 리큐르)
- 메탁사
- 민투 (페퍼민트 리큐르)
- 리가 블랙 발삼 (리거스 멜나이스 발잠스)
- 싱에베가(herbs와 향신료) – 포르투갈 포르투의 싱에베가 수도원에서 승려들이 만든 것으로 달콤한 맛을 내는 리큐어다[6].
- 스앤 틴(베트남 전통 및 현대 약초 요리법)
- 스트레가(민트, 펜넬, 샤프란을 포함한 70개의 허브)
- 튜비 60(레몬, 감귤, 나무껍질, 향신료, 허브: 생강, 민트, 아니스, 사프란, 강황, 쿠민 등)
- 언더버그 (독일의 다이제스트이프 쓴맛)
- 유니컴(40개 이상의 허브)
- 요미슈 – 1602년[7][8] 소칸 시오자와에 의해 처음 만들어졌다.
허니 리큐어
견과류 맛 리큐르
- 아마레토(아몬드, 또는 살구, 복숭아, 체리 또는 이와 유사한 돌 과일의 아몬드 같은 알맹이)
- 이사론노(아프리카 커널 오일)
- 프란젤리코 (위험한 자와 허브)
- 노첼로(왈넛 및 헤이즐넛)[9]
- 노치노 (녹색 호두)
- 오라호박 – 익지 않은 녹색 호두를 사용하여 제조한 호두 리큐어[10]
- 땅콩 리큐어
- 땅콩 로리타 (피넛)
- 포흐테카 아몬드 리큐르
- 라타피아(아몬드, 과일 또는 과일 알맹이로 맛을 낸 브랜드, 또한 맛의 비스킷)
- 리불렛 – 미국[11] 켄터키 주에서 생산된 페칸 리큐어
위스키 리큐어
- Atholl Brose (스코트 위스키, Benromach 싱글 맥아 스피릿, 꿀, 비밀 향신료 레시피, 고든 & 맥파이일)
- 브루다르 (스코치 위스키, 꿀, 슬로)
- 북쪽 콕 오(싱글 몰트, 블루베리)
- Drambuie(스콧, 헤더꿀, 허브, 향신료)
- 에블라나 (이리쉬 위스키, 커피, 꿀, 아몬드, 땅콩)
- 유명한 그라우스 리큐어(스코치, 버번, 감귤, 향신료)
- 파이어볼트 시나몬 위스키(캐나다산 위스키, 시나몬, 향신료)
- Four Creek 프리미엄 크림 리큐어(캐나다 위스키, 바닐라, 초콜릿, 카라멜)
- 글레이바 (스코치, 세빌 오렌지, 향신료, 허브, 꿀)
- 글렌피디치 몰트 리큐어(스코치, 감귤, 배, 흑설탕)
- 글렌투렛 몰트 리큐어(글렌투렛 싱글몰트, 꿀, 향신료)
- Heaven Hill (Evan Williams 체리, 꿀, 사과 과수원 변형)
- 아일랜드 미스트(고령 아일랜드 위스키, 헤더 앤 클로버 꿀, 방향제 허브 및 기타 정령)
- 잭 다니엘의 테네시 허니(잭 다니엘의 위스키, 여보)
- 예레미야 위드(부르본 위스키, 오렌지, 바닐라)
- 짐 빔 허니 (짐 빔 버번, 꿀)
- Jim Beam Red Stague(다른 향과 함께 Jim Beam Bourbon – 다양한 종류에는 블랙 체리, 허니 티, 계피 양념이 포함된다.
- 로찬 오라(치바스, 꿀, 허브, 향신료)
- 머레이 스코틀랜드 하이랜드 리큐어(스코치, 꿀, 슬로)
- 미스틱 부르봉 리큐르(부르본, 꿀, 향신료)
- 올드 풀티니 리큐어(올드 풀티니 싱글 몰트, 가지, 향신료)
- 오랑게리 (스코치, 오렌지, 향신료)
- 락앤라이(미국산 호밀 위스키, 감귤류, 락캔디)
- 스포르틸레지 메이플 위스키 리큐어(캐나다 위스키, 메이플 시럽)
- 사슴의 숨결(스피사이드 말츠와 발효 빗 꿀)
- 서던 컴포트(위스키, 복숭아, 오렌지 및 향신료 향료를 곁들인 중립적인 곡물 정령)
- 월리스 리큐어(Deanston 싱글 몰트, 스코틀랜드산 베리, 프랑스산 허브)
- 와일드 터키 아메리칸 허니(Wild Turkey(부르본), 꿀, 향신료)
- 유콘 잭(캐나다산 위스키, 꿀)
기타 리큐어
- 아드보카트 (계란 노른자와 바닐라)
- 애프터 쇼크(몇 가지 품종, 그중에서 가장 인기 있는 것은 계피)
- 아그네스(오렌지 껍질, 사과, 바닐라, 캐러웨이 씨)
- 안초 레이예스 (포블라노 고추)
- 아르마다(스파이스와 과일)
- 오룸 (럼, 차, 귤)
- 바체프스키
- 베렌팡(하녀, 수출판 이름 베렌예거)
- 비크리프 노야우(비치 잎과 진)
- 블러디 서약(보드카, 허브, 향신료)
- 캄파리(빛과 향기로운 허브, 식물, 과일)
- 시나르(예술가 및 기타 허브 및 식물)
- 다미아나 (동명족)
- 가브리엘 (시나몬, 사과, 후추, 박하)
- 게네피(동명의 알핀꽃)
- 이자라(수많은 허브 및 기타 향료)
- 점비 (럼 리큐어)
- 카지미르 (바닐라, 브랜디, 보드카)
- 카렐레 럼주.
- 케누 국크
- 리코르 드 오로(휠, 샤프란 및 레몬 껍질)
- 리큐르 드 소다비 - 네호 리쿠르스(이후 맛, 팜 와인, 바나나, 계피, 파인애플, 정열 과일, 토고의 네호 리쿠르스)
- 메시 (여보)
- 팜 와인(코코넛 와인)
- 팻사란(슬로즈, 커피콩, 바닐라 꼬투리)
- 피멘토 (올리브로 채워진 고추가 아니라, 올스피스; 레이와 조카가 자메이카에서 만든 것)
- 리턴더(얼그레이 티)
- 제(랩상 수청차, 과일, 향신료, 샤도나이 브랜디)
- 제 화이트(오렌지, 생강, 정향, 기타 허브 및 향신료, 백차)
- 럼플민제(피퍼민트)
- 살미악키 코센코르바(살미악키코수, 살마리, 살미악키, 원래 터키산 후추 짠 감초)
- 세베 포니에르(참파뉴 코냑, 코코아 수액, 바닐라, 홍채, 식물 추출물)
- 스엔 틴(베트남어 ruu Npp, 일본 사케와 유사)
- 소렐 또는 소렐(자메이카산 백색 럼, 피멘토/올스피스, 클로브, 캐시아, 생강, 육두구, 히비스커스)
- 투아카(브랜디, 바닐라, 감귤류)
- TY KU(아시아 정령 베이스(사케와 소주), 유즈, 허니듀, 망고스틴, 녹차, 울프베리, 인삼 등)
- 바나 탈린(럼, 시트러스 오일, 바닐라, 계피 및 기타 향신료)
- Vov (액상) (계란 노른자, 설탕 및 마살라 와인)
- 보이안 차이 크림(오크 아령 럼, 크림, 홍차, 바닐라, 향신료를 함유한 차이향 리큐어)
- Y 칠리(시나몬, 고추, 기타 재료)
참고 항목
메모들
참조
- ^ McNeil, J. (2001). The Rough Guide to Costa Rica. Rough Guides. p. 41. ISBN 978-1-85828-713-3. Retrieved 18 March 2020.
- ^ Dopson, L.R.; Hayes, D.K. (2015). Food and Beverage Cost Control. Wiley. p. 56. ISBN 978-1-118-98849-7. Retrieved 18 March 2020.
- ^ "Flor de Caña - Flor de Caña Spresso". www.flordecana.com. Retrieved 2020-06-26.
- ^ Halley, N. (2005). The Wordsworth Dictionary of Drink: An A-Z of Alcoholic Beverages. Wordsworth Collection. Wordsworth Editions, Limited. p. 595. ISBN 978-1-84022-302-6. Retrieved 18 March 2020.
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- ^ Ford, Barb Ford (2015-06-07). "Rivulet Pecan Liqueur a perfect addition to your recipe". Murfreesboro Post.com. Retrieved 2020-03-17.