콩냄비

Beanpot
이 기사는 조리용기에 대한 것입니다.아이스하키 토너먼트는 빈팟(아이스하키)을 참조하십시오.
3쿼트, 1쿼트(안티크), 반핀트(기념품) 빈팟

콩냄비는 콩으로 만든 요리를 만드는 데 사용되는 깊고, 배가 넓고, 목이 짧은 그릇이다.빈팟은 일반적으로 세라믹으로 만들어지지만, 일부는 주철과 같은 다른 재료로 만들어진다.콩냄비의 입구가 비교적 좁기 때문에 증발과 열 손실을 최소화하고, 깊고 넓고 두꺼운 벽체로 인해 조리 시간이 [1]길고 느립니다.

빈팟은 보통 뉴잉글랜드, 특히 매사추세츠 주 보스턴과 관련이 있다.이러한 연관성은 빈타운이라는 별명과 빈팟 아이스하키 [2]토너먼트와 같은 보스턴 행사에 빈팟이라는 이름을 사용하는 것에서 뚜렷이 드러난다.

콩포트는 인도산 핸드리와[3] 스페인산, 멕시코산 또는 아메리카 원주민의 [4]올라와 비슷하며, 후자의 그릇과 관련이 있을 수 있습니다.독일산 뢰메르토프나 일본산 도나베와는 달리 겉과 속이 모두 유약으로 되어 있기 때문에 점토 냄비 [5]요리에는 사용할 수 없습니다.

「 」를 참조해 주세요.

레퍼런스

  1. ^ "How to make the perfect Boston baked beans – recipe Felicity Cloake's How to make the perfect…". the Guardian. 19 January 2022.
  2. ^ "Gallery: Boston University wins opening round of Beanpot against Harvard 4-3". Boston Herald. 8 February 2022.
  3. ^ Heck, Mary-Frances; Gr, Paige; February 21, jean Updated. "How to Get Started with Clay Pot Cooking". Food & Wine.
  4. ^ "Got an hour? Make these easy chipotle black beans". San Diego Union-Tribune. 12 January 2022.
  5. ^ Heck, Mary-Frances. "The Food & Wine Guide to Clay Pot Cooking". Food & Wine.

외부 링크