FAO
為全球暖化踩剎車,丹麥2030年起向牛課徵「放屁稅」,農牧業者每年須為每頭牛多繳2000元
根據聯合國糧食與農業組織(FAO)統計,光是2015年的碳排量,全球畜牧業就佔了12%,畜牧業在增加碳排上,一直以來都有不少的「貢獻」。而丹麥政府近期提出的課碳稅的計畫,預計將在今年底經議會通過後上路。希望未來能針對牛隻等牲畜在打嗝、放屁、排泄時,排放的溫室氣體如甲烷、二氧化碳等,祭出更嚴格的規範以減緩全球暖化的速度。
你敢吃蟲嗎?聯合國糧農組織推廣「食用昆蟲」逾20年,台灣僅限蜂蛹等4種合法可食
來自來自台大實驗林管理處的昆蟲專家陳陽發提到,台灣早已有成熟昆蟲加工產業,釣魚、養寵物的食用蟲都有專人飼養,台灣發展昆蟲大量飼養並不困難。台灣食品加工業蓬勃發展,食蟲早有前例,陳陽發以嘉義方塊酥業者為例,曾有標榜成分含蟋蟀產品,可以增加蛋白質含量,民眾接受度高;就算現在民眾不敢直接吃蟲,做成蛋白粉,也會是不錯的市場出路。
拜登警告納坦雅胡,進攻拉法將是錯誤;加薩一半人口陷災難性饑餓,聯合國估5月爆饑荒
納坦雅胡表示,他向拜登堅決表達要達成以色列殲滅哈瑪斯的戰爭目標,這突顯出美國在影響其關鍵盟國上遭遇困難。兩位領導人上次會談是在2月15日,拜登對納坦雅胡看得出已愈來愈不耐煩,因為拜登擔心美國國內反對以哈戰爭的情況,可能會損及他在11月獲得連任的機會。
中國人愛吃「阿膠」導致非洲驢驟減,非盟通過驢皮出口禁令
據指出,中國的驢皮貿易涉及數十億美元產業,中國人稱之為阿膠。阿膠是中國衛生部門認可的傳統藥物,隨著中國民眾收入增加,這種曾經的奢侈品漸成主流,以阿膠為原料的食品蓬勃發展,用阿膠、核桃、芝麻和糖製成的糕點已成為中國各地流行的零食。
調查研究:來自中國的秘書長,將「聯合國糧農組織」變成為北京利益服務的工具
聯合國糧農組織選出新一任秘書長,現任秘書長是曾擔任過中國農業部副部長的屈冬玉。《德廣聯》的一個調查報導團隊調查發現,屈冬玉在4年的任期內對糧農組織進行改組,使其更符合中國的利益。
聯合國漁業雙年報:三分之一漁獲上桌前就遭浪費
全球共雇用6000萬員工的捕撈產業規模巨大,地球上總計有460萬艘漁船,但許多地方是船多魚少,因此在過去的40年間,被過度捕撈的物種數量增加了兩倍。
水利會改制公務機關:政治角力之外的全面向思考
目前民間社會與NGO(例如台灣水資源保育聯盟)均認為水利會擁水自重,期待改制公務機關後可以使水資源的永續發展與保育運用更合理,但是目前在水資源有限的台灣,水利會其實可以扮演民間與工業擴張水權的緩衝與抗衡。
寶石珊瑚的美麗與哀愁:東沙悲歌之後,你該認識的珊瑚漁業
寶石珊瑚的成分說穿了就是碳酸鈣和角質素(或稱珊瑚素),以現代科技生產人造珊瑚,其實並非難事;事實上,現今市場上販售的寶石珊瑚多有贗品。
枉死的食材:最慘死法,莫過於在垃圾場裡面對生命的盡頭
全球每年約有十億噸應人類需求而生產的食物遭到浪費,而僅僅需要這個數字的1/4,就可以解決全世界營養不足人口的問題。
枉死的食材:最慘死法,莫過於在垃圾場裡面對生命的盡頭
全球每年約有十億噸應人類需求而生產的食物遭到浪費,而僅僅需要這個數字的1/4,就可以解決全世界營養不足人口的問題。
聯合國年度報告:全球飢餓人口降至8億以下,非洲24國面臨糧食危機
糧農組織主席達席瓦表示,「幾近達成聯合國千禧年發展目標當中的飢餓目標,顯示我們真的可以在我們有生之年,消除飢餓的苦難。」
聯合國年度報告:全球飢餓人口降至8億以下,非洲24國面臨糧食危機
糧農組織主席達席瓦表示,「幾近達成聯合國千禧年發展目標當中的飢餓目標,顯示我們真的可以在我們有生之年,消除飢餓的苦難。」
聯合國年度報告:全球飢餓人口降至8億以下,非洲24國面臨糧食危機
糧農組織主席達席瓦表示,「幾近達成聯合國千禧年發展目標當中的飢餓目標,顯示我們真的可以在我們有生之年,消除飢餓的苦難。」
全世界有20億人口把昆蟲當食物的一種,他們會是未來食物新趨勢嗎?
聯合國糧食與農業組織(FAO)發表《可食用昆蟲》報告,鼓勵大家食用昆蟲,可以烹煮、燒烤、油炸、當餡料。但你不知道,其實我們早已將昆蟲吃下肚了。
全世界有20億人口把昆蟲當食物的一種,他們會是未來食物新趨勢嗎?
聯合國糧食與農業組織(FAO)發表《可食用昆蟲》報告,鼓勵大家食用昆蟲,可以烹煮、燒烤、油炸、當餡料。但你不知道,其實我們早已將昆蟲吃下肚了。
辛苦拉網一天,卻分不到15塊錢:九張照片帶你看中國漁民的真實困境
中國東海是長江出海口以南、中國大陸以東的大片海域,曾是全球四大漁場之一。過去幾個月走訪沿岸的福建及浙江,發現漁民面臨相同的困境:東海已近乎無魚可捕
全球穀物大豐收糧倉爆滿 農產品價格跌至4年新低
即使像聖嬰現象這類極端氣候捲土重來,2013和2014年的大豐收將使世界糧食庫存從歷史低點得到大進補,有足夠的緩衝抵擋下次的供應衝擊。