Shake Shack
《我在世上最困難的行業中,打造事業》:Shake Shack創辦人揭示的管理意涵與「款待」藝術
旅居洛杉磯時,最喜歡的漢堡店之一就是Shake Shack(本書譯為奶昔小站)。從紐約發跡的它,到了加州依舊火紅。當我發現《我在世上最困難的行業中,打造事業》這本書居然是它的創辦人丹尼所寫,迫不及待馬上買來閱讀。眾多心得中,我最喜歡、最有感的是以下四個:
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波登不設限(Anthony Bourdain: No Reservations)中的美食旅遊家安東尼波登曾被問到,如果在曼哈頓口袋只剩下15塊美金了,必定要去吃的道地美食是什麼?