莫札瑞拉起司
一對日本夫妻在越南創立「產地到餐廳」的披薩品牌，還從零打造本地製作的高品質起司
Pizza 4P's開幕之初，因很難找到新鮮的莫札瑞拉起司，也不滿足於用過期的進口起司，遂有了自行生產起司的想法。2012年，Yosuke Masuko投資約10萬美元在胡志明市租了一座巷邊建築作為起司製作中心，起初是和日本員工透過YouTube影片自學做莫札瑞拉起司，為尋找最優質的牛奶還得騎著摩托車與小農交流。
義大利龐貝古城2000年前「披薩」壁畫出現疑似鳳梨，考古學家：現代披薩的遠親
壁畫裡的「披薩」類似於現今的圓形佛卡夏麵包（Focaccia），披薩旁邊另有疑似乾果、石榴、椰棗等水果，以及一個盛滿紅酒的高腳杯與黃色花環，這些食物與裝飾皆放置在一片銀色托盤上。