果凍
台灣甜點「愛玉」在NHK晨間劇《爛漫》登場，繼珍珠奶茶之後將掀起另一股旋風？
臺灣人日常喜愛的甜點「愛玉」在日本的NHK晨間劇《爛漫》（2023年9月底播出完畢）登場，一舉成為話題。植物名為「愛玉子」，二戰前一度傳入日本。另一方面，現在的臺灣是以「愛玉」的名稱販售。有著軟嫩有彈性的獨特口感和清爽的味道，經歷了70年以上的時光，是否會在日本重新復活並扎根下來呢？
編輯實測：在夏天快結束的此刻，我把唐吉訶德的果凍變成了「高濃度酒凍」
先別衝動，這天氣直接喝只會讓你越來越熱，這次，我們想把透明感十足的果凍泡在冰冰涼涼的酒精裡，直接做成自帶甜味的「高濃度酒凍」。
