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Etymologisches Wörterbuch des Deutschen

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Etymologisches Wörterbuch (Wolfgang Pfeifer)

rösten, …

Etymologisches Wörterbuch (Wolfgang Pfeifer)
1Rost m. ‘Gitter aus mehreren nebeneinanderliegenden Stäben’ (unter oder über einem Feuer), ahd. rōst, rōsta (um 800), mhd. rōst ‘Rost, Scheiterhaufen, Glut, Feuer’, asächs. mnd. rōst, mnl. roost, rooste. Herkunft ungewiß. Man denkt an lautmalendes ie. *reus-, eine s-Erweiterung der unter röcheln (s. d.) genannten Schallwurzel. – 1rösten Vb. ‘auf dem Rost, in der Pfanne braten, durch Erhitzen bräunen’, ahd. rōsten (9. Jh.), mhd. rœsten, mnd. rōsten, mnl. nl. roosten; vom Substantiv abgeleitet. Roastbeef n. ‘Rindslende, Rinderbraten auf englische Art’, d. h. nicht ganz durchgebraten (18. Jh.), engl. roast beef, zu roast, Part. Prät. von engl. to roast ‘rösten, braten’, aus gleichbed. afrz. rostir (frz. rôtir), das seinerseits aus dem Germ. (ahd. rōsten, s. oben, bzw. westgerm. *raustjan) entlehnt ist. Zu engl. beef s. Steak.
Zitationshilfe
„rösten“, in: Wolfgang Pfeifer et al., Etymologisches Wörterbuch des Deutschen (1993), digitalisierte und von Wolfgang Pfeifer überarbeitete Version im Digitalen Wörterbuch der deutschen Sprache, <https://www.dwds.de/wb/etymwb/r%C3%B6sten>.

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rösten

Etymologisches Wörterbuch (Wolfgang Pfeifer)
2rösten Vb. ‘mürbe werden lassen, (Holzteile durch Wässern) faulen lassen’ (von Hanf, Flachs), mhd. rœzen ‘welk, bleich, faul werden, faulen machen’, mnd. röten, nhd. rössen und (unter Einfluß von 1rösten mit t-Einschub) rösten gehen zurück auf germ. *rautjan, ein Faktitivum zu einem starken Verb germ. *reutan, erhalten in anord. rotinn ‘verfault’ (zu *rjōta). S. auch verrotten. Nahe stehen ahd. rōzēn, rozzēn, mhd. rœzen, rōzen, rozzen, asächs. roton, aengl. rotian ‘faulen’.
Zitationshilfe
„rösten“, in: Wolfgang Pfeifer et al., Etymologisches Wörterbuch des Deutschen (1993), digitalisierte und von Wolfgang Pfeifer überarbeitete Version im Digitalen Wörterbuch der deutschen Sprache, <https://www.dwds.de/wb/etymwb/r%C3%B6sten>.

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