пережарить

Русский

Морфологические и синтаксические свойства

	будущ.	прош.	повелит.
Я	пережа́рю	пережа́рил пережа́рила	—
Ты	пережа́ришь	пережа́рил пережа́рила	пережа́рь
Он Она Оно	пережа́рит	пережа́рил пережа́рила пережа́рило	—
Мы	пережа́рим	пережа́рили	пережа́рим пережа́римте
Вы	пережа́рите	пережа́рили	пережа́рьте
Они	пережа́рят	пережа́рили	—
Пр. действ. прош.	пережа́ривший
Деепр. прош.	пережа́рив, пережа́ривши
Пр. страд. прош.	пережа́ренный

пе-ре-жа́-рить

Глагол, совершенный вид, переходный, тип спряжения по классификации А. Зализняка — 4a.

Приставка: пере-; корень: -жар-; суффикс: -и; глагольное окончание: -ть.

Произношение

• МФА: [pʲɪ.rʲɪˈʐa.ɾʲɪtʲ]

Семантические свойства

Значение

1. зажарить слишком сильно, больше, чем нужно ◆ Пережарить мясо. ◆ Пережарить рыбу. ◆ Приготовленное Марфушей в дорогу сало было слишком пережаренное. С. П. Бабаевский, «Свет над землей», 1949–50 гг. [МАС]
2. разг. изжарить всё, многое ◆ Пережарить все котлеты.
3. разг. поджарить заново, ещё раз ◆ Иван предложил пережарить оставшееся со вчерашнего обеда жаркое.

Родственные слова

Ближайшее родство

Этимология

Образовано с помощью приставки пере- от жарить, далее от от существительного жар, далее от формы, связанной чередованием с праслав. *gērъ, родственно греч. θερμός «тёплый», θέρος ср. р. «летний зной, жатва»; ср.: укр. жар, болг. жар, сербохорв. жа̑р, словенск. žȃr, чешск. žár, словацк. žiar, в.-луж. žarliwy «ревнивый». Др. ступень чередования: церк.-слав. жеравъ «candens», а также гореть. Праслав. слово родств. др.-инд. háras ср. р. «жар, пламя», др.-прусск. gorme «жар», латышск. gar^me «тепло», лат. formus «горячий, тёплый», арм. ǰerm, фриг., фрак. *germo- «тёплый». Использованы данные словаря М. Фасмера. См. Список литературы.

Перевод

зажарить слишком сильно, больше, чем нужно
Английскийen: overdo, overroast Японскийja: 焼き過ぎる, あぶり過ぎる

изжарить всё, многое

поджарить заново, ещё раз
Английскийen: reroast