KR200444353Y1 - Universal roaster - Google Patents

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KR200444353Y1
KR200444353Y1 KR2020080009006U KR20080009006U KR200444353Y1 KR 200444353 Y1 KR200444353 Y1 KR 200444353Y1 KR 2020080009006 U KR2020080009006 U KR 2020080009006U KR 20080009006 U KR20080009006 U KR 20080009006U KR 200444353 Y1 KR200444353 Y1 KR 200444353Y1
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Abstract

본 고안은 직화 구이용 석쇠 및 구이판에 관한 것으로 종래의 직화 구이용 석쇠 및 구이판의 경우 음식물에서 떨어지는 기름 등으로 인하여 간편한 가스레인지를 사용하지 못하고 주로 숯불을 사용하나 숯불의 경우에도 구워지는 과정에서 화원으로 떨어지는 기름이나 육즙이 타면서 발생하는 연기와 그을음으로 인해 건강에도 매우 좋지않은 단점이 있다.The present invention relates to a grill and a grill for grilling fire, and in the case of a grill and grill for grilling the fire, it does not use a simple gas range due to oil falling from food, but mainly uses charcoal, but in the case of charcoal, it falls to a flower garden in the process of baking. Due to the smoke and soot generated by burning oil or gravy, it is very bad for your health.

이를 해결하기 위하여 본 고안은 물결파동모양의 파동형가열판(1)과 U형홈테두리(5)로 구성되었으며, 파동형가열판(1)은 파동모양을 한쪽 방향으로 기울여 경사지게 하고 기운 쪽 면의 마루와 골 사이의 중간 부분에 화기(火氣)분출구(2)를 골을 따라 길게 만들어 화기는 자유롭게 분출되게 하고, 화기가 분출되는 힘과 화기분출구(2) 상단부와 하단부의 경사에 의해 생긴 어긋남(4)에 의해 음식물에서 떨어지는 기름 등이 화원(火源)으로 떨어지지 않고 파동형가열판(1)의 골 부분에 생긴 U형홈으로 모이게 하고, U형홈테두리(5)는 높이를 기름배출구멍(7) 쪽은 낮고(9) 반대편은 높게(10)하여 파동형가열판(1)의 골 부분에 모인 기름 등을 기름배출구멍(7) 쪽 U형홈테두리(5)로 흐르게 하고, U형홈테두리(5)의 U형홈(6) 바닥 두께를 기름배출구멍(7) 쪽은 얇게(11) 하고 반대쪽은 두껍게(12) 형성하여 기름배출구멍(7) 쪽으로 경사지게 함으로서 U형홈테두리(5)에 모인 기름을 기름배출구멍(7)으로 자연스럽게 흘러나가게 하였다.      In order to solve this problem, the present invention consists of a wave-shaped wave-shaped heating plate (1) and a U-shaped groove border (5), and the wave-type heating plate (1) is inclined by tilting the wave shape in one direction, and the floor and Fire extinguisher (2) in the middle between the bones along the goal to make the firearms freely ejected, and the displacement caused by the force that the fire is ejected and the slope of the upper and lower ends of the firearms (4) The oil falling from the food is collected into U-shaped grooves formed in the valleys of the wave type heating plate 1 without falling into the fire source, and the U-shaped groove border 5 has a height at the oil discharge hole 7 side. Low (9) and the other side is high (10) so that the oil and the like collected in the valley of the heating plate (1) flows into the U-shaped groove border (5) toward the oil discharge hole (7), and the U of the U-shaped groove border (5). Make the bottom of the mold groove (6) thinner (11) with the oil drain hole (7) The opposite side was formed thick (12) to be inclined toward the oil discharge hole (7) so that the oil collected in the U-shaped groove border (5) flows naturally into the oil discharge hole (7).

따라서 구이판 하단으로는 기름 등이 떨어지지 않아 기존의 석쇠나 구이판보다 그을음과 연기를 현저히 감소시킴으로 국민건강 증진에 기여하고 무엇보다 숯불이나 휴대용 가스레인지 등 모든 종류의 화기(火器)에도 간편하게 사용할 수 있고 육류나 생선류 등 모든 직화 구이용 음식물을 구울 수 있는 만능 구이판이다.Therefore, oil does not fall on the bottom of the roasting plate, which significantly reduces soot and smoke compared to existing grills and roasting plates, contributing to the improvement of national health, and above all, it can be easily used for all kinds of fires such as charcoal and portable gas stoves. All-you-can-eat grilled foods such as fish and fish are all-round grilled plates.

구이판, 석쇠, 숯불, 직화, 구이, broiler, roaster, grill, gridiron Grill, Grill, Charcoal, Grill, Grilled, broiler, roaster, grill, gridiron

Description

만능 구이판 {Universal roaster}Universal roaster {Universal roaster}

본 고안은 직화 구이용 석쇠 및 구이판에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 직화구이를 할때 음식물에서 나오는 기름,육즙,물기 등이 숯불이나 가스레인지의 화원에 떨어지지 않게 하여 안정된 화력을 유지시키고 기름 등이 타면서 발생하는 연기 및 그을음 발생을 억제할 뿐 아니라 화기(火氣)를 골고루 분산되게 하여 조리의 편의를 증대시키고 특히 휴대용 가스레인지 등 모든 종류의 화기(火器)에 사용할 수 있고 육류뿐만 아니라 생선류 등 모든 종류의 직화구이 음식물을 조리할 수 있도록 한 직화구이판에 관한 것이다. The present invention relates to a grill and a grill for grilling fire, and more particularly, to maintain a stable firepower and prevent oil from being burned in a charcoal or gas stove when oil, gravy, and water coming from food when roasting. It not only suppresses the generation of smoke and sooty, but also distributes fires evenly, increasing the convenience of cooking. Especially, it can be used in all kinds of fires such as portable gas stoves. It is about a roasting board which can cook the roasted food.

종래의 직화구이용 석쇠는 원형의 석쇠살을 이용하는 원시적인 방법에서 벗어나지 못하고 있으며, 직화 구이판의 경우에도 화원에 떨어지는 기름 등을 완벽하게 막지 못하고 있는 실정이다. 또한 석쇠 및 구이판에 관하여 다수의 발명 특허가 출원되어 있으나 그 구조가 복잡하여 제작이 어렵고 기능이 떨어져 실용화되지 못하고 있는 실정임.       The conventional grill for grilling does not deviate from the primitive method of using a circular grill meat, even in the case of the grill grill board does not completely prevent the oil falling on the flower garden. In addition, a number of invention patents have been applied for grills and roasting plates, but their structure is complicated, making them difficult to manufacture and their functions are not practical.

종래의 직화구이용 석쇠 및 구이판은 음식물에서 나오는 기름,육즙,물기 등이 석쇠 또는 구이판 아래 화원으로 떨어지게 되어 있어 주로 숯불을 이용하지만 음식물에서 나오는 기름 등이 타면서 불꽃이 솥아 오르고 연기와 그을음을 발생시켜 음식물이 쉽게 그을리고 타게 되어 건강에 해를 끼칠 수도 있으며 물기가 있는 음식물의 경우에는 떨어지는 물기로 인하여 화원이 약화 되기도 하고 불이 강할때는 음식물이 타는 현상이 더욱 많이 나타난다. 본 고안은 이러한 문제점을 해결하고 나아가 어떤 화기(火器)에서나 간편하게 사용할 수 있게 하여 누구나 편리하게 가정이나 야외에서 직화구이를 즐길 수 있도록 하고자 한다.Conventional grills and grills for grilling fire oil, gravy, and water from foods fall into the garden under the grills or grills, but mainly using charcoal, but the oil from the foods burns, causing flames to burn and smoke and soot. Food is easily burned and burned, which may be harmful to health. In the case of wet foods, the falling water may weaken the flower garden, and when the fire is strong, food may burn more. The present invention solves these problems, and furthermore, it is easy to use in any fire (火器) intends to allow anyone to enjoy roasting at home or outdoors conveniently.

상기 목적을 달성하기 위한 본 고안의 특징적인 구성을 설명하면 다음과 같다.
본 고안은 물결파동모양의 파동형가열판(1)과 U형홈테두리(5)로 구성되었으며, 파동형가열판(1)은 파동모양을 한쪽 방향으로 기울여 경사지게 하고 기운 쪽 면의 마루와 골 사이의 중간 부분에 화기(火氣)분출구(2)를 골을 따라 길게 만들어 화기는 자유롭게 분출되게 하고, 화기가 분출되는 힘과 화기분출구(2) 상단부와 하단부의 경사에 의해 생긴 어긋남(4)에 의해 음식물에서 떨어지는 기름 등이 화원(火源)으로 떨어지지 않고 파동형가열판(1)의 골 부분에 생긴 U형홈으로 모이게 하고, U형홈테두리(5)는 높이를 기름배출구멍(7) 쪽은 낮고(9) 반대편은 높게(10)하여 파동형가열판(1)의 골 부분에 모인 기름 등을 기름배출구멍(7)쪽 U형홈테두리 (5)로 흐르게 하고, U형홈테두리(5)의 U형홈(6) 바닥 두께를 기름배출구멍(7) 쪽은 얇게(11)하고 반대쪽은 두껍게(12) 형성하여 기름배출구멍(7) 쪽으로 경사지게 함으로서 U형홈테두리(5)에 모인 기름을 기름배출구멍(7)으로 자연스럽게 흘러나가게 하였다.
아울러 파동형가열판(1)과 U형홈테두리(5) 사이의 공간(8)을 차단하여 사고예방과 화기(火氣)가 파동형가열판(1)의 화기분출구(2) 외에 불필요하게 소모되는 것을 방지하여 열 효율을 증대시키고자 하였다.
Referring to the characteristic configuration of the present invention for achieving the above object is as follows.
The present invention consists of a wave-shaped wave heating plate (1) and a U-shaped groove border (5), the wave heating plate (1) is inclined by tilting the wave shape in one direction and the middle between the floor and the valley of the side The fire extinguisher (2) in the portion along the goal to make the fire freely ejected, and the food is released from the food by the displacement (4) caused by the force of the fire and the inclination of the upper and lower ends of the fire spout (2) The falling oil does not fall to the fire source, but collects in the U-shaped groove formed in the valley of the wave heating plate 1, and the U-shaped groove border 5 raises the height of the oil discharge hole 7 toward the lower side (9). The other side is high (10) so that oil, etc. collected in the valley of the wave heating plate (1) flows into the U-shaped groove border (5) toward the oil discharge hole (7), and the U-shaped groove (6) of the U-shaped groove border (5). The bottom thickness is thin (11) on the oil drain hole (7) and thick (12) on the opposite side. And by obliquely towards the oil discharge hole (7) it was naturally flows out the oil collected in the U hyeonghom rim 5 in the oil discharge hole (7).
In addition, the space 8 between the wave heating plate 1 and the U-shaped groove border 5 is blocked to prevent accidents and fires from being unnecessarily consumed in addition to the fire outlet 2 of the wave heating plate 1. To increase thermal efficiency.

본 고안은 직화구이시 음식물에서 나오는 기름, 육즙, 물기 등을 구이판에서 완벽하게 걸러내어 화원에 들어가지 못하게 함으로서 그을음이나 연기, 음식물이 타는 현상을 현저히 감소시키고 화기(火氣)를 파동형 가열판(1)의 마루부분에서 분산하여 골고루 분출함으로서 조리가 용이하고 음식물의 맛을 높혀 줄 뿐 아니라 화기(火氣) 조절이 가능 한 가스레인지 불을 사용할 경우 음식물을 태우지 않고 조리할 수 있어 국민 건강 증진에도 기여할 것이다. 무엇보다 휴대용 가스레인지 등 모든 화기(火器)에서 간편하게 사용할 수 있고 육류뿐 아니라 생선 등 어떠한 구이용 음식물도 조리가 가능하다. 따라서 누구나 가정이나 야외에서 언제든지 직화구이를 즐길 수 있으며 식당에서는 값비싸고 관리가 번거로운 숯불 대신 가스를 사용하여 관리비를 줄일 수 있어 수익을 증대시킬 수 있으며 제조 공정이 단순하여 저렴하게 보급이 가능하다.The present invention completely removes oil, gravy, and water from food during roasting and prevents it from entering the flower garden, thereby significantly reducing soot, smoke, and food burning and burning fire (1). By dispersing evenly on the floor of the floor), it will not only increase cooking taste and enhance the taste of food, but will also enhance the health of the people by using a gas stove that can control fires without cooking. . Above all, it can be used easily in all fires such as portable gas stoves and can cook any grilled food such as fish as well as meat. Therefore, anyone can enjoy direct roasting at home or outdoors at any time. In restaurants, it is possible to increase profits by using gas instead of expensive and troublesome charcoal, and increase profits.

본 고안은 한개의 판으로 구성되어 있어, 주물 또는 다이케스팅 방법으로 일체형으로 생산할 수 있어 제작이 간편하다.The present invention is composed of one plate, can be produced integrally by casting or die casting method, so the production is easy.

제1도는 본 고안의 일 실시 예 사시도1 is a perspective view of an embodiment of the present invention

제2도는 본 고안의 일 실시 예 중앙부 가로 절개 단면도2 is a cross-sectional view of the central portion of an embodiment of the present invention

제3도는 본 고안의 일 실시 예 U형홈 테두리 세로 절개 사시도Figure 3 is an embodiment of the present invention U-shaped groove border vertical incision perspective

<도면의 주요부분에 대한 부호의 설명><Description of the symbols for the main parts of the drawings>

1: 파동형가열판1: wave heating plate

2: 화기분출구2: fire outlet

3: 요부 단면3: lumbar cross section

4. 화기분출구 상단부와 하단부의 어긋남4. Displacement of upper and lower parts of fire outlet

5: U형홈테두리5: U-shaped groove border

6: U형홈테두리의 U형홈6: U-shaped groove of the U-shaped groove border

7: 기름배출구멍7: oil drain hole

8: 가열판과 테두리 사이의 공간8: space between heating plate and frame

9: 높이가 낮은 쪽의 테두리 높이9: border height of the lower height

10: 높이가 높은 쪽의 테두리 높이10: height of the border on the higher side

11: 두께가 얇은 쪽의 테두리 바닥 두께11: thin bottom edge thickness

12: 두께가 두꺼운 쪽의 테두리 바닥 두께12: thick bottom edge thickness

Claims (3)

직화구이판의 가열판을 형성함에 있어 물결 파동 모양으로 파동형가열판(1)을 형성하고, 파동형가열판(1)의 파동 모양을 한쪽 방향으로 기울여 경사지게 하고, 기운 쪽 면의 마루와 골 사이의 중간부분에 화기(火氣)분출구(2)를 골을 따라 길게 만들어 화기(火氣)는 자유롭게 분출되게 하고, 화기분출구(2) 상단부와 하단부의 경사에 의해 생긴 어긋남(4)에 의해 음식물에서 떨어지는 기름 등이 화원(火源)으로 떨어지지 않고 파동형가열판(1)의 골 부분에 생긴 U형홈으로 떨어지게 하여 배출되게 함을 특징으로 한 직화구이용 구이판     In forming the heating plate of the direct roasting plate, the wave type heating plate 1 is formed in the shape of a wave wave, and the wave shape of the wave type heating plate 1 is inclined in one direction to be inclined, and the middle portion between the floor and the valley of the inclined side is inclined. The fire extinguisher 2 is extended along the valley so that the fire extinguishes freely, and the oil falling from the food due to the deviation 4 caused by the inclination of the upper and lower ends of the fire spout 2 A roasting plate for direct roasting, characterized in that it is discharged by falling into a U-shaped groove formed in the valley part of the wave type heating plate (1) without falling into a fire source. 삭제delete 삭제delete
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