DE2311123A1

DE2311123A1 - PRESSURE COOKER

Info

Publication number: DE2311123A1
Application number: DE19732311123
Authority: DE
Inventors: Auf Nichtnennung Antrag
Original assignee: Verzinkerei Zug AG
Current assignee: Verzinkerei Zug AG
Priority date: 1972-03-09
Filing date: 1973-03-07
Publication date: 1973-10-18
Also published as: CH532926A

Description

Druckkocher Die vorliegende Erfindung betrifft einen Druckkocher, bestehend aus einem Topf und einem mittels Bajonettverschluss am Topf befestigbaren Deckel mit Dichtungsring sowie am Deckel vorgesehenen Mitteln, um den Dichtungsring während dem Schliessvorgang des Deckels örtlich von der Dichtfläche wegzubringen, in der geschlossenen Stellung des Deckels die Rückkehr des Dichtungsringes in die dichtende Stellung zuzulassen, wobei die genannten Mittel durch die am Topfrand vorgesehenen Bajonettflansche gesteuert werden. Pressure cooker The present invention relates to a pressure cooker, Consists of one pot and one that can be attached to the pot by means of a bayonet lock Lid with sealing ring as well as means provided on the lid, around the sealing ring during the closing process of the lid locally away from the sealing surface, in the closed position of the lid, the return of the sealing ring in the to allow sealing position, said means by the at the edge of the pot provided bayonet flanges can be controlled.

Bestimmte Vorschriften verlangen von Druckkochern, dass ein dichter, bzw. hermetischer Verschluss zwischen Deckel und Topf erst in der Schliessstellung gewährleistet sein darf, während beim Schliessvorgang selbst der Verschluss nicht dicht sein soll, d.h. ein Druckaufbau im Topf soll erst entstehen können, wenn der Deckel vollständig geschlossen ist. Certain regulations require pressure cookers to have a tight, or hermetic seal between lid and pot only in the closed position may be guaranteed, while the closure itself is not during the closing process should be tight, i.e. a pressure build-up in the pot should only be possible when the Lid is completely closed.

Dies wird beim erfindungsgemässen Druckkocher des obengenannten Typs dadurch erreicht, dass die genannten Mittel aus einem am Deckelrand um eine etwa in der Dichtungsringebene liegende Achse schwenkbar angeordneten Kippelement bestehen, welches zwei zur Deckelmitte gerichtete Nocken aufweist, von denen der obere gegen den Dichtungsring anliegt und wobei der untere Nocken beim Zudrehen des Deckels bis kurz vor der geschlossenen Stellung auf einen Bajonettflansch am Topfrand aufläuft und so durch eine Kippbewegung den oberen Nocken nach innen verschwenkt und den Dichtungsring während der Schliessbewegung von der Dichtfläche abhebt. This is the case with the pressure cooker of the above type according to the invention achieved in that the means mentioned from one on the edge of the lid about an axis lying approximately in the plane of the sealing ring pivotable tilting element exist, which has two cams directed towards the center of the cover, of which the upper rests against the sealing ring and with the lower cam when turning of the lid until shortly before the closed position on a bayonet flange on The edge of the pot runs up and the upper cam is pivoted inwards by a tilting movement and the sealing ring lifts off the sealing surface during the closing movement.

Eine besonders vorteilhafte Ausführungsform zeichnet sich dadurch aus, dass das Kippelement am inneren Ende des Deckelgriffes in der Achse des letzteren angeordnet ist, wobei die Nocken des Kippelementes durch entsprechende Oeffnungen im Deckelrand auf die Deckelinnenseite führen. A particularly advantageous embodiment is characterized by this from that the tilting element at the inner end of the lid handle in the axis of the latter is arranged, the cams of the tilting element through corresponding openings in the edge of the lid on the inside of the lid.

Zweckmässig ist das Kippelement bezüglich der Bajonettflanschen des Deckels so angeordnet, dass es bei Beginn der Schliessbewegung sofort in Funktion tritt, während es am Ende dieser Bewegung wieder frei gegeben wird. The tilting element is useful with respect to the bayonet flanges Lid arranged in such a way that it immediately works when the closing movement begins occurs, while at the end of this movement it is released again.

Ausführungsbeispiele des Erfindungsgegenstandes werden nachstehend anhand der Zeichnung noch etwas näher erläutert. Es zeigt: Fig. 1 und la Schnittdarstellungen, rein schematisch, durch den Deckel, bzw. Deckelstiel eines Druckkochers nach der Erfindung, mit einem Kippelement zur Verschiebung der Gummidichtung; Fig. 2 und 2a eine weitere Ausführungsform in ähnlicher Darstellung wie jene nach Fig. 1 und la; Fig. 3 einen Schnitt durch den erfindungswesentlichen Teil eines Druckkochers, mit eingesetzter Dichtung in "undichter" Stellung; Fig. 4 eine Darstellung entsprechend Fig. 3, mit dem Verschluss in "dichter" Stellung, und Fig. 5 eine Ansicht auf die Unterseite eines Deckels eines erfindungsgemässen Druckkochers. Embodiments of the subject matter of the invention are described below explained in more detail with reference to the drawing. It shows: Fig. 1 and la sectional views, purely schematically, through the lid or lid handle of a pressure cooker according to the Invention, with a tilting element for moving the rubber seal; Fig. 2 and 2a shows a further embodiment in a representation similar to that of FIGS. 1 and la; 3 shows a section through the part of a pressure cooker that is essential to the invention, with inserted seal in "leaky" position; 4 shows a representation accordingly 3, with the closure in the "sealed" position, and FIG. 5 shows a view of the Underside of a lid of a pressure cooker according to the invention.

Fig. 1, la, 2 und 2a der Zeichnung zeigen Ausschnitte von Deckeln 1 von Druckkochern, bei welchen am innern Ende der Stiele 2 Kippelemente 3 vorgesehen sind, welche unter bestimmten Voraussetzungen, nämlich während dem eigentlichen Schliessvorgang, die Topfdichtung von der Dichtfläche abheben, um einen Druckaufbau im Topf zu verunmöglichen. Fig. 1, la, 2 and 2a of the drawing show sections of lids 1 of pressure cookers, in which two tilting elements 3 are provided at the inner end of the stems are which under certain conditions, namely during the actual Closing process, lift the cup seal from the sealing surface in order to build up pressure impossible in the pot.

Die Kippelemente 3 sind alle um eine etwa in der Ebene des Dichtungsringes (Fig. 3,4) liegende Achse 4 schwenkbar gelagert, und sie weisen zwei zur Deckelmitte gerichtete Nocken 5 und 6 auf. The tilting elements 3 are all around one approximately in the plane of the sealing ring (Fig. 3, 4) lying axis 4 pivotably mounted, and they point two to the middle of the cover directed cams 5 and 6 on.

Fig. 3 und 4 zeigen die Funktion des Kippelementes 3. In der Achse des Deckelgriffes 2 ist das Kippelement 3 angeordnet. Dieses Element 3 ist drehbar in einer Achse 4 gelagert. Der untere Nocken 6 des Elementes 3 (Steuernocken) läuft beim Zudrehen des Deckels 1 auf einen Bajonett-Nocken 7 des Topfes 8 auf und bringt so durch eine Kippbewegung den oberen Nocken 5 des Elementes 3 in eine Stellung, die den Gummidichtungsring 9 vom Deckel-Innenrand verdrängt. So ist ein Druckaufbau im Topfinnern nicht möglich. 3 and 4 show the function of the tilting element 3. In the axis of the lid handle 2, the tilting element 3 is arranged. This element 3 is rotatable mounted in an axis 4. The lower cam 6 of the element 3 (control cam) runs when turning the lid 1 on a bayonet cam 7 of the pot 8 and brings so by a tilting movement the upper cam 5 of the element 3 in a position, which displaces the rubber sealing ring 9 from the inner edge of the lid. Such is a build-up of pressure not possible inside the pot.

Ist der Deckel 1 ganz zugedreht, so wird der obere Nocken 5 durch die Federkraft des Gummiringes 9 wieder in die ursprüngliche Lage zurück versetzt (am Ende des Bajonett-Nockens 7), was dann die Gummidichtung 9 in eine dichtende Stellung bringt. Der Zweck dieser Sicherung liegt darin, einen Druckaufbau im Topf erst entstehen zu lassen, wenn der Deckel 1 vollständig geschlossen ist. If the cover 1 is completely closed, the upper cam 5 is through the spring force of the rubber ring 9 is returned to its original position (at the end of the bayonet cam 7), which then turns the rubber seal 9 into a sealing Position. The purpose of this fuse is to build up pressure in the pot to be created only when the cover 1 is completely closed.

Bei der Ausführungsform nach Fig. 2 und 2a hat das Kippelement 3 zusätzlich einen Mitnehmer 10 der einen vertikal im Deckelstiel 2 laufenden Stift 11 bewegt. Die Stellung dieses Stiftes 11 zeigt der Bedienungsperson an, ob der Topf in dichtender oder nicht dichtender Stellung ist. Der Topf ist erst hermetisch verschlossen, wenn der Stift 11 ganz im Deckelgriff 2 versenkt ist (obere Kante Stift bündig mit Griff-Oberfläche). In the embodiment according to FIGS. 2 and 2a, the tilting element 3 has in addition, a driver 10 of a pin running vertically in the lid handle 2 11 moves. The position of this pin 11 shows the operator whether the Pot is in a sealing or non-sealing position. The pot is only hermetic locked when the pin 11 is completely sunk into the lid handle 2 (upper edge Pin flush with grip surface).

Fig. 5 zeigt die Unterseite eines Deckels für einen Druckkocher nach der Erfindung. In dieser Figur ist die Lage des Deckelgriffes 2, in dessen Achse das Kippelement 3 angeordnet ist, skizziert. Das Kippelement 3 muss in Bezug auf die Deckel-Bajonett-Segmente 12 so angeordnet werden, dass es bei Drehbeginn des Deckels 1 sofort in Funktion tritt, d.h. die Kippbewegung muss sofort erfolgen, damit der Gummiring (nicht dargestellt) in die nicht dichtende Stellung gebracht wird. Fig. 5 shows the underside of a lid for a Pressure cooker according to the invention. In this figure, the position of the lid handle 2, in the axis of which the tilting element 3 is arranged, outlined. The tilting element 3 must with respect to the cover bayonet segments 12 are arranged so that it is at the start of rotation of the cover 1 comes into operation immediately, i.e. the tilting movement must take place immediately, so that the rubber ring (not shown) is brought into the non-sealing position will.

Das Kippelement 3 kann rationell in Kunststoff oder Metall hergestellt werden. Im Deckelgriff 2 sind für die leicht drehbare Lagerung des Kippelementes 3 Aussparungen vorhanden. Durch das Anschrauben des Deckelgriffes 2 wird das Kippelement 3 auf einfachste Art, ohne zusätzlichen weiteren Teil, fixiert. The tilting element 3 can be produced efficiently in plastic or metal will. In the lid handle 2 are for the easily rotatable mounting of the tilting element 3 recesses available. By screwing on the cover handle 2, the tilting element 3 fixed in the simplest way, without any additional part.

Claims

l.) Pressure cooker, consisting of a pot and a bayonet lock Lid with sealing ring that can be attached to the pot and means provided on the lid, around the sealing ring locally from the sealing surface during the closing process of the lid bring away, in the closed position of the lid, the return of the sealing ring to allow in the sealing position, said means by the at the edge of the pot provided bayonet flanges are controlled, characterized in that the said means from one on the lid edge around an approximately in the plane of the sealing ring lying axis pivotably arranged tilting element exist, which two to the middle of the lid has directed cams, of which the upper rests against the sealing ring and wherein the lower cam when closing the lid until just before the closed Position on a bayonet flange on the edge of the pot runs up and so by a tilting movement the upper cam is pivoted inward and the sealing ring during the closing movement lifts off the sealing surface.

2. Pressure cooker according to claim 1, characterized in that the Tilting element arranged at the inner end of the lid handle in the axis of the latter is, the cams of the tilting element through corresponding openings in the lid edge on the inside of the lid.

3. Pressure cooker according to claim 1, characterized in that the Tilting element is arranged with respect to the bayonet flanges of the lid so that it comes into operation immediately at the beginning of the closing movement, while it comes into operation at the end this movement is released again.

4. Pressure cooker according to claim 2, characterized in that the Tilting element on its facing away from the cam Page with an im Lid handle slidably arranged pin is coupled, which pin indicates whether the closure is tight or not tight.

5. Pressure cooker according to claim 4, characterized in that the The pin is recessed in the lid handle when the pot is hermetically sealed.

6. Pressure cooker according to claim 1, characterized in that the Tilting element is made of metal.

7. Pressure cooker according to claim 1, characterized in that the Tilting element is made of plastic.