좌표: 48°08'45 ″N 11°33'12 ″E / 48.14583°N 11.55333°E / 48.14583; 11.55333

Spaten-Franziskaner-Bräu

Spaten-Franziskaner-Bräu
"Franziskaner"가 여기로 리디렉션됩니다. 기타 용도는 Franziskaner(동음이의한 설명)를 참조하십시오.
Spaten-Franziskaner-Bräu
The Spaten-Franziskaner-Bräu brewery in Munich
위치뮌헨, 바이에른, 독일
열린1397 (1397)
웹사이트스패튼브뢰,
프란치스카너-바이스비어

슈파텐프랑지스카너브라에우()는 독일 바이에른주 뮌헨에 위치한 양조장이다. 스파텐과 프란치스카네르 맥주를 생산합니다.

역사

2006년 옥토버페스트 민속의상 행렬에서 맥주 마차
프란치스카네르 바이스비어 한 잔

1397년, 뮌헨에서 처음으로 벨저 프루가 언급되었습니다. 소유권은 1854년까지 자주 바뀌었는데, 양조장이 오늘날 여전히 사용하는 위치로 이전했습니다. 1867년에는 마을에서 가장 큰 양조장이 되었습니다.

1872년, 프란치스카네르 레이스트 양조장은 최초로 옥토버페스트에서 맥주를 제공했는데, 특히 요제프 세들메이르가 양조한 슈파텐 옥토버페스트비어 우르-메르젠(Spaten Oktoberfestbier Ur-Märzen)입니다.[1][2] 1909년에 북미에 맥주를 배달하기 시작했습니다.

1922년에 슈파텐-브뢰레이와 프란츠스카너-리스트-브뢰가 연합하여 주식회사를 설립했습니다. 두 양조장 모두 세들메이르 가문이 소유하고 있었습니다(가브리엘 세들메이르는 전 왕실 맥주 양조장이었습니다).[2] 1924년, "Lass Dirraten, trinke Spaten" (문자 그대로 "알려져라, Spaten을 마셔라")라는 광고 슬로건이 발명되었습니다. 그것은 오늘날에도 여전히 사용되고 있습니다.

프란치스카네르 맥주는 1935년에 만들어졌고, 라벨(Franziskaner mong)은 루트비히 홀바인(Ludwig Hohlwein)이 디자인했습니다. 1964년, 이 양조장은 최초의 밀 맥주를 생산했고, 10년 후, 프란치스카네르가 양조한 모든 밀은 밀을 기반으로 합니다. 1984년에 양조장은 맥주를 전국적으로 유통하기 시작했습니다. 1998년까지 독일의 10대 양조장에 올랐습니다.[2]

이 양조장은 1992년에 100만 헥타르(85만 달러)의 생산량에 도달했습니다.

1997년에 뢰벤브래우 AG와 합병하여 스파텐-뢰벤브래우 그룹을 설립했습니다.

Spaten-Löwenbräu-Gruppe는 2003년 인터브루에 5억 3천만 유로에 팔렸습니다. 2002/2003년 양조 연도 동안 프란치스카네르 맥주만 생산된 100만 헥타르에 달했습니다.[2]

뮌헨의 마르슈트라 ß에 있는 양조장은 2006년 작업량 부족으로 문을 닫았고 현재는 이 회사의 박물관입니다.

2011년, 이 양조장은 프란치스카네르 로얄(밀맥주)을 출시했습니다.[2] AB InBev는 2017년 영국에서 알코올이 없는 프란치스카네르의 유통을 시작했습니다.[3] 2021년 AB 인베브는 독일 맥주 자산의 일부를 내리기 위해 프란치스카너와 스파텐 브랜드의 판매를 고려하기 시작했습니다.[4]

묘사

2010년에 이 양조장은 500명의 노동자를 고용했으며 연간 생산량은 약 240만 헥타르([5]2,000,000 US bbl)로 바이에른에서 가장 큰 양조장 중 하나입니다.

슈파텐-프랑지스카너-브래우는 뮌헨에서 옥토버페스트를 위해 맥주를 양조하는 6개의 양조업체 중 하나입니다.[6]

상품들

주걱 한 병

"스파텐"은 독일어로 스페이드를 의미하며, 브랜드의 상징은 맥아 삽입니다. "프란지스카네르"는 독일어로 프란치스코회를 의미하며, 라벨의 사진은 프란치스코회 수도사의 것입니다.

  • 1841년, 회사는 Märzenbier를 소개했습니다.[7]
  • 1894년, 뮌히너 지옥(독일산 창백한 라거)이 이 회사에 의해 처음으로 생산되었습니다. 맥아는 >11.7° 플라톤입니다. 이 제품은 알코올 함량이 부피 기준으로 5.2%입니다.
  • 필스는 뮌헨에서 최초로 생산되었으며 11.7° 플라톤 워트와 5.0%의 알코올을 함유하고 있습니다.
  • 옥토버페스트를 위해 가을에 판매할 옥토버페스트 상여는 봄에 생산됩니다. 13.7° 플라톤 맥아즙과 5.9%의 알코올을 함유하고 있습니다.
  • 더 가벼운 맥주는 당뇨병 환자도 마실 수 있는 Diät-Pils입니다.[citation needed] (100ml에는 약 134kJ, 32kcal가 포함되어 있습니다.) 알코올 함량은 부피 기준으로 4.9%입니다.
  • 무알코올 맥주의 맛은 플라톤 >7.3°입니다.
  • 프란치스카네르 바이스비어는 11.8° 플라톤 워트와 5.0%의 알코올을 부피로 함유하고 있습니다. 양조장은 1516년 독일 순결법의 전통을 따라 프란치스카네르를 양조한다고 주장합니다.[8]
  • 도플복 옵티메이터는 부피 기준으로 알코올 함량이 7.6%입니다.

참고문헌

  1. ^ Jay Brooks, Brooks on Beer: 옥토버페스트를 가정에서 축하하는 최고의 맥주 8종, Mercurynews.com , 2020년 9월 15일
  2. ^ a b c d e (독일어) Mönch macht Market, Getraenke-news.de , 2020년 7월 1일
  3. ^ 리사 라일리, AB 인베브, 알코올이 없는 프란치스카너 밀 맥주를 영국으로 가져옵니다. Thegrocer.co.uk , 2017년 1월 12일
  4. ^ 에이크 헤닝, 얀 헨릭 포스터, 토마스 버클리, AB 인베브, 독일 맥주 브랜드 12억 달러 판매, Bloomberg.com , 2021년 10월 4일
  5. ^ "Spaten, Franziskaner und Löwenbräu bleiben". tz. Munich. 2010-10-05. Retrieved 2015-10-28. Mit einem jährlichen Bierausstoß von rund 2,4 Millionen Hektolitern und rund 500 Mitarbeitern ist die Münchener Spaten-Löwenbräu-Gruppe eine der größten Brauereien in Bayern.
  6. ^ 독일맥주 Iamexpat.de
  7. ^ '맥주의 옥스포드 동반자', 393쪽
  8. ^ 마크 보나, 프란치스카너 바이스비어 - 크랙 원 오픈, Cleveland.com , 2019년 1월 12일

더보기

  • 베링거, 볼프강: Die Spaten-Brauerei 1397-1997. 디 게쉬치 차인 뮌히너 운터네멘스는 미텔랄터 비스 주르 게겐워트를 토합니다. München: Piper 1997. ISBN 3-492-03600-7.
  • Sedlmayr, Fritz: Die Geschichte der Spatenbrauerei und brauereigeschichtliche Beiträge 1807-1874. 밴드 I. 뮌헨 1934, 밴드 II. 1949년 뉘른베르크

48°08'45 ″N 11°33'12 ″E / 48.14583°N 11.55333°E / 48.14583; 11.55333