파트리니아 올리브

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패트리니아
올리브 (올레아 유로페아)
기원	그리스
주목할 만한 지역	파레스, 아이기알레이아
사용하다	기름
오일 함유량	높은

파트리니아 올리브(Orea europaea var. microphella^[1])는 그리스 아이갈레이아에서 주로 자라는 올리브 나무의 일종이다. 찰랑드리차 지역과 인근 마을에서도 토종이다.^[2] 올리브 과일은 석유 생산 전용으로 사용되며, 약 25%의 높은 오일 농도를 가지고 있다. 재배된 파트리니아 나무는 600만 그루에 불과하며 그리스 올리브 나무(1억4000만 그루)의 4%를 차지한다.

동의어

파트리니아 올리브 나무는 Koutsourelia 또는 Lianolia라고도 알려져 있다.^[3]

특성.

파트리니아 올리브 나무는 평균 크기(3m 높이)로 평균 또는 풍부한 조성 토양을 선호한다. 잎이 작고 좁아서 이 품종의 특색이다. 이 과일은 풍부하고 양질의 올리브 오일을 생산하여 11월과 12월 사이에 익는다. 파트리니아는 아이기알레이아의 언덕이 많은 원형경기장에서 번성하고 있으며, 생산된 올리브유는 품질과 은은한 과일 향으로 구별된다.^[4]

메모들

참조

• 메지다키스, I.(2000년), 올리브 10개 컬티바에서 올리브 생산성과 과일특성 회복을 위한 재생재료의 효과, IV 국제 올리브 재배 심포지엄
• "올리브 오일". visit-achaia.gr. (그리스어로)
• Koulina, S. (2007) 영양과 올리브 오일. (그리스어로)