안도 모모후쿠

Momofuku Ando
안도 모모후쿠
Momofuku Ando.jpg
태어난
고페호크(百h go)

(1910-03-05) 1910년 3월 5일
일본 대만 야기초 보쿠시
(현재의 대만 자이현 푸지)
죽은2007년 1월 5일 (2007-01-05) (96세)
일본 오사카부 이케다 시
시민권일본 (1910년-1945년, 1966년-2007년)[1]
중화민국(1945년 [2][3]이후)
모교리쓰메이칸 대학[4]
로 알려져 있다라면의 발명
닛신 식품 주식회사 설립자
배우자안도 마사코
아이들.안도 히로토시
안도 고키
호리노우치 아케미
한자이름
번체 중국어吳百福
간체자 중국어吴百福
일본식 이름
한자安藤 百福
히라가나あんどう ももふく
가타카나アンドウ モモフク

안도 모모후쿠(일본어: 헵번) 안도 모모후쿠(Ando Momofuku, 1910년 3월 5일 ~ 2007년 1월 5일)는 닛신 식품 [5]주식회사를 설립한 발명가이자 기업인이다.그는 라면(라면)의 창시자이자 탑라면과 [6][3][7]컵라면 브랜드의 창시자로 알려져 있다.

초기 생활과 교육

Ando was born Go Pek-Hok (Chinese: 吳百福; Pe̍h-ōe-jī: Gô͘ Pek-hok) in 1910 into a wealthy family of Hoklo Chinese ethnicity in Chiayi County, when the island of Taiwan was under Japanese colonial rule.그는 부모의 [4]죽음 이후 타이난의 성벽 안에서 조부모에 의해 길러졌다.그의 조부모는 작은 직물 가게를 소유하고 있었고, 22세 때 타이베이 다다오청에서 19만 위안을 들여 직물 회사를 차리도록 영감을 주었다.

1933년, 안도는 오사카로 여행해, 리츠메이칸 대학에서 [4]경제학을 공부하면서 의류 회사를 설립했다.그는 [5]제2차 세계대전 후 일본 국적을 취득했다.

직업

닛신 창업

다음 항목도 참조하십시오.닛신식품

안도는 1948년 탈세 혐의로 유죄판결을 받고 2년간 복역했다.그의 전기에서 안도는 학생들에게 장학금을 제공했다고 말했는데, 이것은 탈세의 한 형태였다.연쇄 부도로 회사를 잃은 안도는 소금 [5]생산의 작은 가족 경영 회사를 시작으로 일본 오사카 이케다에 닛신이 되는 회사를 설립했다.

닛신치킨라면 발명

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모모후쿠 안도 인스턴트 라면 박물관의 안도의 워크샵을 재현.

일본이 전후에도 식량난에 시달리고 있는 가운데, 보건성은 사람들이 미국이 공급한 밀가루로 만든 빵을 먹도록 장려하려고 노력했다.안도는 왜 일본인들에게 더 친숙한 국수 대신 빵을 추천하는지 궁금했다.동성의 대응은, 국수 회사가 너무 작고 불안정해, 공급 요구를 만족시키지 못하고, 안도는 국수 생산을 스스로 개발하기로 결정했다.그 경험은 그에게 "사람들이 충분히 [8]먹을 수 있을 때 세상에 평화가 올 것이다"라고 확신시켰다.

1958년 8월 25일, 48세의 나이로, 그리고 그의 플래시 프라이 방법을 완성하기 위해 수개월간의 시행착오 실험을 거친 후, 안도는 최초의 미리 조리된 라면 패키지를 출시했다.원래 치킨 맛은 치킨라면이에요.원래 가격은 35엔(1958년 당시 환율 360엔으로 0.10달러)이었지만 2021년에는 608엔, 기존 우동이나 소바의 약 6배=137.775달러인 현재 환율로는 5.69달러에 해당한다.2016년 현재, 치킨 라면은 아직 일본에서 판매되고 있으며,[citation needed] 현재 일본 레스토랑에서 가장 싼 국수의 약 3분의 1 가격인 120엔(1.12달러)에 판매되고 있다.

컵라면 발명품

다음 항목도 참조하십시오.컵라면
닛신 컵라면(1971~)

파이낸셜 타임즈에 의하면, 안도가 61세의 나이로 1971년에 컵라면을 발명한 것이, 해외에서 인스턴트 라면의 인기에 불을 붙이는 데 도움이 되었다.그는 미국인들이 면을 반으로 쪼개 종이컵에 담고 뜨거운 물을 국수에 부어 먹는 것을 관찰했다.그들은 또한 젓가락 대신 포크로 그것들을 먹었다.안도는 영감을 받아 바닥이 윗부분보다 좁은 스티로폼 컵이 국수를 담거나 보온하기 위한 이상적인 용기라고 느꼈다.국수를 먹는 것은 뚜껑을 열고 뜨거운 물을 넣고 기다리는 것만큼 쉬울 것이다.이러한 단순함, 효율, 저렴한 컵라면은 닛신의 운명을 [11]바꿔놓았다.

Ando began the sales of his most famous product, Cup Noodle (カップヌードル, Kappu Nūdoru), on September 18, 1971, with the idea of providing a waterproof polystyrene container.[12]가격이 떨어지면서 인스턴트 라면은 곧 호황을 누리게 되었다.2009년 [13]전 세계 수요는 980억 인분에 달했다.

아사마산소 사건 당시 컵라면을 먹는 기동대

1972년 일본 나가노현에서 아사마산소 인질극이 벌어졌다.전국 방송에서 국수를 먹고 있는 현 전의경의 모습을 반복해 보도하는 등, 이 이벤트의 광범위한 보도는,[14][15] 브랜드에 대한 인지도를 높이는 것으로 추측되고 있다.

업계 멤버십

1964년, 안도는 인스턴트 라면 산업의 진흥의 길을 모색해, 포장재의 생산일이나 「필투」라인등의 몇개의 업계 기준을 도입해, 공정한 경쟁과 제품의 품질에 관한 가이드 라인을 정하는 인스턴트 식품 산업 협회를 설립했습니다.그는 또한 국제 라면 제조업자 협회의 회장이기도 했다.

개인의 삶과 죽음

제2차 세계대전 후 대만이 중국에 넘어갔을 때 안도는 국적이 되느냐, 아니면 일본 국적을 유지하느냐 둘 중 하나를 선택해야 했다.안도는 모든 일본인이 [3]대만에 있는 재산을 몰수해야 했기 때문에 그의 조상 재산을 섬에 보관하기 위해 전자를 선택했다.

그럼에도 안도는 1966년 결혼으로 귀화해 일본 국적을 취득했다.'모모후쿠'는 그의 대만어 이름인 '백호쿠'를 일본어로 읽는 것이고, 안도(白 ()는 그의 일본인 아내의 성이다.

안도는 2007년 1월 5일 오사카부 이케다시의 병원에서 96세의 [8]나이로 심장마비로 사망했다.

안도는 부인 마사코와 2남 1녀를 두고 죽었다.안도는 그의 긴 삶의 비결은 거의 매일 골프를 치고 치킨 라면을 먹는 것이라고 주장했다.그는 [16][17]죽는 날까지 인스턴트 라면을 먹었다고 한다.

뉴욕 타임즈는 그의 [1]업적에 대한 사설을 썼다.

레거시

기념품

모모후쿠 누들, 닛신

2008년 4월 8일, 헤이세이 20일에 오사카에서 라면 서밋이 개최되어 오사카부[18] 이케다시의 모모후쿠 안도 인스턴트 라면 박물관에 안도의 동상이 제막되었다.이 동상은 안도가 컵라면 용기를 오른손에 들고 컵라면 용기를 닮은 베이스 위에 서 있는 것을 묘사하고 있다.제막식에는 나카소네 야스히로(전 일본 총리)와 안도 마사코(안도의 부인)가 참석했다.박물관에는 나카소네가 쓴 기념비가 있다.

2008년 10월 1일, 회사명을 「NISSIN FOODS HOLDS」로 변경해, 주식회사 닛신식품(주)를 설립.같은 해, 「하쿠후쿠시 프로젝트」가 개시되었다.

2015년 3월 5일, 구글은 그의 생일을 기념하여 구글 아티스트 소피 디아오가 [19][20]만든 낙서를 그들의 메인 웹 페이지에 배치했다.

미국의 모모후쿠 식당 이름은 안도 [21]모모후쿠를 연상시킨다.

명예

안도는 2002년 일본 정부와 천황으로부터 일본 민간인에게 두 번째로 권위 있는 훈장인 욱일승천장 2등 훈장을 받았다.

외국 장식

우선 순위

  • 시니어 4위(2007년, 사후)

「 」를 참조해 주세요.

레퍼런스

  1. ^ a b Hevesi, Dennis (9 January 2007). "Momofuku Ando, 96, Dies; Invented Instant Ramen". New York Times. Retrieved 2008-06-05.
  2. ^ 1966년 3월 1일 공보
  3. ^ a b c "What's the story behind instant ramen noodles – and how did post-war America influence their invention?". South China Morning Post. 2020-04-01. Retrieved 2022-02-13.
  4. ^ a b c 速食麵之父 吳百福病逝. Liberty Times (in Chinese). 2007-01-07. Archived from the original on 2007-01-09.
  5. ^ a b c Hevesi, Dennis (2007-01-09). "Momofuku Ando, 96, Dies; Invented Instant Ramen". The New York Times.
  6. ^ "Momofuku Ando, 96; inventor's Cup Noodle became an instant hit". Los Angeles Times. 2007-01-07. Retrieved 25 June 2021.
  7. ^ "New Google Doodle Honors Instant-Noodle Inventor Momofuku Ando". Time. 2015-03-04. Retrieved 2022-02-13.
  8. ^ a b "Ando was king of instant ramen". Japan Times. Kyodo. 2007-01-07. Archived from the original on 2007-05-19.
  9. ^ Werner Antweiler, British Columbia 대학(2021년)의 "1달러당 외화 단위, 1950-2020년"
  10. ^ "RCCラジオ－土曜はドドーンと満員御礼" (in Japanese). RCC Broadcasting. Archived from the original on 2007-12-11. Retrieved 2007-01-08.
  11. ^ "Obituary: Momofuku Ando". Financial Times. 2007-01-15. Archived from the original on 2007-02-22.
  12. ^ "Space-age funeral for 'Mr Noodle'". BBC News. February 28, 2007. Retrieved January 5, 2010.
  13. ^ "Expanding Market". World Instant Noodles Association. Archived from the original on 2012-06-06. Retrieved 2008-09-19.
  14. ^ Murai, Shusuke (22 August 2016). "Cup Noodles slurping strong, 45 years on". The Japan Times Online. Retrieved February 4, 2020.
  15. ^ Brickman, Sophie (21 May 2014). "The History of the Ramen Noodle". Retrieved February 4, 2020.
  16. ^ 安藤百福さん 死去前日、社員とチキンラーメン雑煮 [Mr. Ando ate Chikin Ramen with colleagues the day before he passed away.] (in Japanese). The Sankei Shimbun Web-site. Retrieved 2007-01-10.
  17. ^ 응시파민라미안리엔콰다이 (베트남어)
  18. ^ "Cupnoodles Museum Osaka Ikeda".
  19. ^ Cavna, Michael (5 March 2015). "Momofuku Ando: Inventor of instant ramen artfully saluted with Google Noodle Doodle". Washington Post. Washington DC, United States. Retrieved 5 March 2015.
  20. ^ 구글 두들 105
  21. ^ Chang, David; Stabile, Peter Meehan; photographs by Gabriele (2009). Momofuku (1st ed.). New York: Clarkson Potter. p. 28. ISBN 978-0-307-45195-8.
  22. ^ ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

외부 링크

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