'마키스' 빵 밀 경작지는 1904년 도미니언 농업학자 찰스 선더스에 의해 개발되었다. 그것은 캐나다 서부에 널리 퍼져있는 다른 경작품들에 비해 빵가루의 제분 품질에서 우위에 선정되었다. '마키스'는 경쟁사들보다 10일 일찍 성숙할 수 있는 이점이 있었는데, 이는 캐나다 밀벨트에서 매우 중요한 요소로서, 남부 네브라스카까지 남쪽으로 뻗어 있다.[1][2][3]
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