소화효소

Digestive enzyme
이 기사는 자연적으로 생성되는 효소에 관한 것이다.의약품은 췌장효소(약물)를 참조한다.

소화효소는 고분자 고분자를 더 작은 블록으로 분해하여 체내 흡수를 촉진하는 효소 그룹이다.소화 효소는 동물의 소화 기관과 음식의 소화를 돕는 육식 식물의 기관과 세포 내부, 특히 세포 생존을 유지하는 기능을 하는 리소좀에서 발견됩니다.침샘에서 분비되는 타액, 위를 덮고 있는 세포의 분비물, 췌장외분비세포에서 분비되는 췌액, 그리고 소장과 대장을 덮고 있는 세포의 분비물에서 다양한 특성의 소화효소가 발견된다.

소화효소는 표적 기질에 따라 분류된다.

소장과 췌장의 소화효소도

인간의 소화기관에서, 소화의 주요 부위는 입, 위, 그리고 소장이다.소화효소는 다음을 포함한 다양한 외분비선에서 분비된다.

  • 침샘
  • 위의 위샘
  • 췌장의 분비세포(섬)
  • 소장의 분비선

입

동물과 사람에 의해 섭취되는 복잡한 음식 물질은 흡수되기 전에 단순하고, 용해되고, 확산되기 쉬운 물질로 분해되어야 한다.구강에서 침샘은 소화와 소독을 돕는 일련의 효소와 물질을 분비한다.여기에는 다음이 포함됩니다.[1]

  • 언어 리파아제:지질 소화는 입에서 시작된다.혀의 리파아제는 지질/지방의 소화를 시작합니다.
  • 타액 아밀라아제:탄수화물 소화도 입에서 시작된다.침샘에 의해 생성되는 아밀라아제는 주로 조리된 전분인 복합 탄수화물을 더 작은 사슬, 혹은 심지어 단당으로 분해합니다.그것은 때때로 프티알린이라고 불린다.
  • 리조임:음식이 박테리아나 바이러스 같은 필수 영양소 이상을 포함하고 있다는 것을 고려하면, 리소자임은 제한적이고 비특이적이지만 소화에 유익한 방부 기능을 제공합니다.

주목할 만한 것은 침샘의 다양성이다.침샘에는 두 가지 유형이 있습니다.

  • 장액샘:이 분비선들은 물, 전해질, 그리고 효소가 풍부한 분비물을 생산한다.장액성 구강샘의 좋은 예는 이하선이다.
  • 혼합샘:이 분비선들은 장액세포와 점액세포를 모두 가지고 있으며 설하샘과 하악하샘을 포함한다.그들의 분비물은 점액질이고 점도가 높다.

배

위에서 분비되는 효소는 위 효소입니다.위는 음식을 섞고 으깨는 기계적인 의미와 소화하는 효소적인 의미 모두에서 소화에 중요한 역할을 한다.위와 각각의 기능에 의해 생성되는 효소는 다음과 같습니다.

  • 펩신은 주요 위 효소입니다.그것은 "치프 세포"라고 불리는 위 세포에 의해 자이모겐인 비활성 형태의 펩시노겐으로 만들어집니다.그리고 나서 펩시노겐은 위산에 의해 활성 형태인 펩신으로 활성화된다.펩신은 음식 속의 단백질을 펩타이드 조각과 아미노산과 같은 작은 입자로 분해합니다.따라서 단백질 소화는 입에서 소화를 시작하는 탄수화물과 지질과는 달리 위에서 주로 시작된다.
  • 위지방분해효소:위지방산가수분해효소는 위저점막에 있는 위주세포에서 분비되는 산성지방산가수분해효소입니다.pH는 3~6입니다.위 리파아제는 혀 리파아제와 함께 두 개의 산성 리파아제를 구성한다.알칼리성 리파아제(예를 들어 췌장 리파아제)와 달리, 이러한 리파아제는 최적의 효소 활동을 위해 담즙산이나 콜리파아제를 필요로 하지 않습니다.산성 리파아제는 인간 성인의 소화 중에 발생하는 지질 가수 분해의 30%를 차지하며, 위 리파아제는 두 가지 산성 리파아제의 대부분을 차지한다.신생아의 경우 산성 리파아제가 훨씬 더 중요하며, 전체 지방 분해 활성의 50%를 제공합니다.

위와 각각의 기능에 의해 생성되는 호르몬 또는 화합물:

  • 염산(HCl):이것은 본질적으로 양전하를 띤 수소 원자, 즉 평소의 위산에 있으며, 두정 세포라고 불리는 위의 세포에 의해 생산된다.HCl은 주로 섭취한 단백질을 변성시키고, 음식 안에 남아 있는 박테리아나 바이러스를 파괴하며, 또한 펩시노겐을 펩신으로 활성화시키는 기능을 한다.
  • 내인자(IF): 내인자는 위의 두정세포에 의해 생성됩니다.비타민 B12(Bit. B12)는 회장 말기에서의 흡수를 돕는 중요한 비타민입니다.타액 중 처음에는 침샘에서 분비되는 합토코린이 Vit와 결합한다.B, VIT를 만들고 있다.B12-합토코린 복합체.이 복합체의 목적은 위에서 생성된 염산으로부터 비타민 B12를 보호하는 것입니다.위 내용물이 위를 나와 십이지장으로 들어가면 합토코린이 췌장 효소로 분해되어 온전한 비타민 B12를 방출한다.두정세포에 의해 생성된 내인자(IF)는 비타민 B12를 결합시켜 Vit를 생성한다.B12-IF 콤플렉스이 복합체는 회장의 말단 부분에서 흡수된다.
  • 뮤신: 위는 매우 산성적인 환경을 이용하여 박테리아와 바이러스를 파괴하는 것이 우선이지만, 또한 위산으로부터 자신의 내벽을 보호할 의무가 있습니다.위가 이를 실현하는 방법은 점액세포를 통해 뮤신과 중탄산염을 분비하고, 또한 세포가 빠르게 뒤집히는 것이다.
  • 가스트린:이것은 위의 "G 세포"에 의해 생성되는 중요한 호르몬이다.G세포는 음식물이 들어간 후, 그리고 위가 단백질에 노출된 후에 발생하는 위 스트레칭에 반응하여 가스트린을 생성한다.가스트린은 내분비 호르몬이므로 혈류로 들어가 결국 두정세포를 자극하여 염산과 내인자(IF)를 생성한다.

주목할 만한 것은 위를 덮고 있는 세포들 사이의 기능 분할이다.위에는 네 가지 종류의 세포가 있습니다.

  • 두정세포: 염산과 내인자를 생성한다.
  • 위주세포 : 펩시노겐을 생성한다.주요 세포는 주로 위의 중간 또는 상위 해부학적 부위인 위 체내에서 발견됩니다.
  • 점액 목과 구덩이 세포: 뮤신과 중탄산염을 생산하여 "중립 지역"을 만들어 위 맥락막에 있는 산이나 자극성 물질로부터 위 내벽을 보호합니다.
  • G세포: 위 점막이나 단백질의 확장에 반응하여 가스트린 호르몬을 생성하여 두정세포의 분비를 촉진합니다.G세포는 위에서 가장 열등한 부위인 위장의 안막에 위치해 있다.

이전 세포에 의한 분비는 장신경계에 의해 제어된다.미주신경에 의한 위 또는 신경의 팽창은 (자율 신경계의 부교감 분열을 통해) ENS를 활성화시켜 아세틸콜린의 방출로 이어집니다.일단 존재하면, 아세틸콜린은 G세포와 두정세포를 활성화시킨다.

췌장

"판크레아제"와 "판크레아제"는 내생적 형태에 대한 이 논의로 리디렉션된다.외인성 형태는 췌장 효소(약물)를 참조하십시오.

췌장은 내분비샘이자 외분비샘으로, 포도당 대사를 조절하기 위해 순환계로 방출되는 내분비 호르몬(예: 인슐린, 글루카곤)을 생성하고, 소화/외분비 췌즙을 분비하는 기능을 하며, 이는 결국 췌관을 통해 십이지장으로 분비된다.췌장의 소화기능이나 외분비기능은 내분비기능만큼이나 건강유지에 중요하다.

췌장실질 세포군 중 두 개가 소화 효소를 구성합니다.

  • 덕트 세포: 주로 유두를 통해 십이지장으로 들어가는 위 키미의 산도를 중화시키는 역할을 하는 중탄산염(HCO3)의 생산을 담당합니다.췌장의 관상 세포는 본질적으로 생체 피드백 메커니즘인 중탄산이 풍부한 분비물을 생성하기 위해 호르몬 세크레틴에 의해 자극됩니다; 십이지장으로 들어가는 고산성 위 키메는 십이지장 세포인 "S 세포"를 자극하여 세크레틴을 생성하고 혈류로 방출합니다.혈액에 들어간 세크레틴은 결국 췌관 세포와 접촉하여 중탄산염이 풍부한 주스를 생산하도록 자극한다.세크레틴은 또한 "G 세포"에 의한 가스트린의 생성을 억제하고, 또한 췌장의 진원 세포를 자극하여 췌장 효소를 생성한다.
  • 진드기 세포: 소장에 한 번 존재하면 단백질, 지방, DNA/RNA를 분해하여 활성화되고 주요 소화 기능을 수행하는 비활성 췌장 효소(지모겐)의 생산을 주로 담당한다.진드기 세포는 인테스에서 생성되는 호르몬/신경전달물질인 콜레시스토키닌(CCK)에 의해 자극된다.십이지장에 있는 타이날 세포(I 세포)입니다.CCK는 췌장 자이모겐의 생성을 촉진합니다.

췌장 주스는 관상세포와 진원세포의 분비물로 구성되어 있으며 다음과 같은 [2]소화효소를 포함하고 있다.

앞서 말한 내생효소 중 일부는 외분비성 췌장기능부전 환자에게 투여되는 약학적 대응효소(약물)를 가지고 있다.

췌장의 외분비 기능은 즙의 분비를 조절하는 생체피드백 메커니즘에 의해 현저한 신뢰성의 일부가 기인한다.다음과 같은 중요한 췌장 바이오피드백 메커니즘은 췌장즙 균형/생산의 [4]유지에 필수적입니다.

  • 십이지장 "S 세포"가 높은 수소 원자 농도(고산도)를 포함한 위 키임에 반응하여 생성되는 호르몬인 세크리틴은 혈류로 방출되며, 소화관으로 돌아가면 위 분비량이 감소하여 췌관 세포의 분비를 증가시키고 췌장아시나를 자극한다.r 세포들은 그들의 카이모제닉 즙을 방출한다.
  • 콜레시스토키닌(CCK)은 고지방 또는 고단백질 함량을 포함한 키메에 반응하여 십이지장 "I cells"에 의해 방출되는 독특한 펩타이드이다.내분비 호르몬인 세크레틴과는 달리, CCK는 실제로 신경 회로의 자극을 통해 작동하며, 최종적인 결과는 내용물을 방출하기 위해 진원 세포를 자극하는 것입니다.CCK는 또한 담낭수축을 증가시켜 담즙이 낭포관, 일반 담관, 그리고 최종적으로는 십이지장으로 압착된다.담즙은 물론 유화 작용으로 지방 흡수를 도와 흡수면을 높인다.담즙은 간에서 만들어지지만 담낭에 저장됩니다.
  • 위억제펩타이드(GIP)는 탄수화물, 단백질 및 지방산을 다량 함유하는 키메에 반응하여 점막 십이지장세포에 의해 생성된다.GIP의 주요 기능은 위 배설을 줄이는 것이다.
  • 소마토스타틴은 십이지장의 점막 세포와 췌장의 "델타 세포"에 의해 생성되는 호르몬이다.소마토스타틴은 췌장 생성을 포함한 주요 억제 효과가 있다.

소장

십이지장에서 생성되는 효소/호르몬은 다음과 같습니다.

  • secretin:이것은 위 키미의 산도에 반응하여 십이지장 "S 세포"에 의해 생성되는 내분비 호르몬입니다.
  • 콜레시스토키닌(CCK)은 고지방 또는 고단백질 함량을 포함한 키메에 반응하여 십이지장 "I cells"에 의해 방출되는 독특한 펩타이드이다.내분비 호르몬인 세크레틴과는 달리, CCK는 실제로 신경 회로의 자극을 통해 작동하며, 최종적인 결과는 내용물을 [5]방출하기 위해 진원 세포를 자극하는 것입니다.CCK는 또한 담낭수축을 증가시켜 미리 저장된 담즙을 낭포관으로 방출시키고, 결국 공통 담관 및 십이지장의 두 번째 해부학적 위치로 Vater의 앰풀라를 통해 방출한다.CCK는 또한 Vater의 앰풀라를 통과하는 흐름을 조절하는 괄약근인 Oddi 괄약근의 톤을 감소시킨다.CCK는 또한 위활성을 감소시키고 위배설을 감소시켜 췌액에 더 많은 시간을 주어 위유체의 산도를 중화시킨다.
  • 위억제펩타이드(GIP):이 펩타이드는 위운동을 감소시키고 십이지장 점막 세포에 의해 생성됩니다.
  • 모티린:이 물질은 "모틸린 수용체"라고 불리는 특수 수용체를 통해 위장 운동성을 증가시킨다.
  • 소마토스타틴:이 호르몬은 십이지장 점막과 췌장의 델타 세포에 의해 생성된다.그것의 주요 기능은 다양한 분비 메커니즘을 억제하는 것이다.

소장의 내막 전체에 수많은 브러시 테두리 효소가 있는데, 이 효소의 기능은 위에서 분비되는 카이임을 흡수 가능한 입자로 분해하는 것입니다.이 효소들은 연동운동이 일어나는 동안 흡수된다.이러한 효소에는 다음이 포함됩니다.

식물

육식성 식물에서는 소화 효소와 산이 곤충을 분해하고 어떤 식물에서는 작은 동물을 분해한다.어떤 식물들은 접촉력을 높이기 위해 잎이 먹잇감 위로 무너지고, 다른 식물들은 소화액이 담긴 작은 용기를 가지고 있다.그리고 나서 소화액은 필요한 질산염과 인을 얻기 위해 먹잇감을 소화시키기 위해 사용된다.필요한 영양소의 흡수는 보통 다른 식물들보다 더 효율적입니다.소화효소는 독립적으로 육식성 식물과 [7][8][9]동물에서 발생했다.

헬리암포라와 같은 육식성 식물들은 소화 효소를 사용하지 않고 음식을 분해하기 위해 박테리아를 사용한다.이 식물들은 소화액이 없지만 [10]먹잇감의 부패를 이용한다.

일부 육식 식물 소화 효소:[11]

「 」를 참조해 주세요.

레퍼런스

  1. ^ 브라운, 토마스 A. "신속한 생리학 리뷰"Mosby Elsevier, 1차 Ed. 페이지 235
  2. ^ Bowen, R. [1] "췌장의 외분비"
  3. ^ 판돌 SJ.외분비 췌장.San Rafael (CA): Morgan & Claypool 생명과학; 2010
  4. ^ 브라운, 토마스 A. "신속한 생리학 리뷰"Mosby Elsevier, 1차 Ed. 페이지 244
  5. ^ Morino, P; Mascagni, F; McDonald, A; Hökfelt, T (1994). "Cholecystokinin corticostriatal pathway in the rat: Evidence for bilateral origin from medial prefrontal cortical areas". Neuroscience. 59 (4): 939–52. doi:10.1016/0306-4522(94)90297-6. PMID 7520138. S2CID 32097183.
  6. ^ "Small Intestinal Brush Border Enzymes".
  7. ^ carnivorousplants.org, 소화
  8. ^ Drosera, Chandler, Graeme, 1978년, 소화의 산물
  9. ^ Byblis의 Carnivory는 1997년 Hartmeyer, Siegfried에 의해 육식성 식물에 대한 효소 시험을 위한 간단한 방법을 재방문했다.
  10. ^ 맥퍼슨, S., A. 위스투바, A.Fleishmann & J. Nerz 2011.남아메리카의 사라세니아과.레드페른 자연사 프로덕션, 풀.
  11. ^ Ravee, R.; Goh, H. H.; Goh, Hoe-Han (2018). "Discovery of digestive enzymes in carnivorous plants with focus on proteases". PeerJ. 6: e4914. doi:10.7717/peerj.4914. PMC 5993016. PMID 29888132.