ヒドロキシリジンとは？ わかりやすく解説

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出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/07/15 22:49 UTC 版)

ヒドロキシリシン (Hydroxylysine) は、化学式 C₆H₁₄N₂O₃ のアミノ酸である。リシンがビタミンCの関与でヒドロキシル化することによって生成する物質で、コラーゲンの構成要素として広く知られている^[1]。