Brahman

Brahman. Raza vacuna de doble propósito, para la producción lechera como para la obtención de carne en países de condiciones tropicales.

Sumario

Originaria de Texas, Estados Unidos. Producto del cruce principalmente de las razas Guzerat y Nelore en menor proporción Gyr e Indubrasil.

La raza Brahman se caracteriza por su gran desarrollo muscular especialmente de los cuartos posteriores
Orejas grandes y pendulosas.
El pelaje varía entre el blanco, gris y casi negro. El color predominante, sobre la piel totalmente pigmentada, es el blanco, sin embargo existen también el gris medio, gris oscuro y Brahman rojo, que en su origen tiene sangre Gyr.
El tronco es cilíndrico con caderas amplias y musculosas, ancas ligeramente inclinadas y su inserción con la cola es alta y fina. La ubre bien desarrollada, con pezones bien dispuestos, revela su capacidad lechera.
El porte es grande, cabeza ancha, perfil recto, con ojos achinados negros, vivos, salientes y elípticos, bien protegidos por arrugas de piel.
Las orejas son vivas de tamaño medio, pabellón externo amplio terminadas en punta redondeada.
El cuello es corto y grueso con papada desarrollada.
Los cuernos son cortos medianamente gruesos, dirigidos hacia atrás y afuera.
La giba es arriñonada mediana bien implantada, dirigida hacia atrás apoyándose en el dorso.
Las costillas son arqueadas, el vientre voluminoso denotando una gran capacidad corporal.
El peso que tienen los Brahman machos está entre los 800 y los 1.000 kilos, mientras que las hembras tienen pesos que oscilan entre los 500 y 700 kilos y su capacidad de parto está entre 12 y 13 crías.

El peso promedio de la vaca es de 550 kg y el del toro es de 1.000 kg.
El peso de los terneros al nacer oscila entre 30 y 38 kg.
El rendimiento en canal es de 58 a 65 %.
Tolerante al clima tropical.
Resistente a parásitos externos.
Tiene gran capacidad de caminar en busca de agua y sobrevive con forrajes de baja calidad.
Crecimiento y desarrollo muscular es muy rápido, saliendo para matadero a más corta edad con mayores pesos.
Instinto maternal es muy fuerte, protege sus crías contra enemigos naturales y levantan terneros en excelentes condiciones. Su vida productiva y la de sus cruces son más largas.
La longevidad de la vaca supera los 12 años.