Sùcaro
El sùcaro (o xùcaro o zùcaro) (da l'arabo sukkar), nome comun del disacaride sacarosio, el xe un conposto organico de ła fameja dei carboidrati; ła so formula chimica ła xe C12H22O11.
El se ricava tirandoło fora o da ła barbabietoła da sùcaro (sùcaro bianco') o da ła canna da sùcaro (sùcaro de cana, ch'el gà un color sul maronsin).
| Controło de autorità | LCCN (EN) sh85129663 · GND (DE) 4067990-1 · BNE (ES) XX525555 (data) · NDL (EN, JA) 00570229 |
|---|