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lihua #47 学了无用的专业,做点免费贡献吧。
多啃啃食品安全法,免得到时候不知道属于哪方责任。
1 )食品销售要流通许可证,农产品除外;
2 )赔偿:可以向经营者/生产者索赔,经营者再向生产者索赔,三倍赔偿,不满 1k 的按照 1k ;实际操作问题是怎么认定是该食品有问题。
3 )打假主要在包装文字与广告( GB 7718 、GB 28050 与广告法),货不对板自己还写假一赔十;
4 )小企业食品问题无数,大企业强势。
ps
1 ,稳定性:还好你没提全家,这家过个几年又得扯品牌授权的官司。
2 ,售价:便利店的货,不是大牌就是网红高价,乡下可以售出吗?我甚至怀疑县城市区不够。 我没数据,只是观察,写字楼这种店能卖的多是盒饭和早餐,而且用的是发的面值卡。 我算过罗森和紫燕百味鸡(这两个差个 0 ),不便宜哦,而且自己完全没有主动权。
3 ,供应链:去看看你家附近卖的是什么货,什么货好卖,标签写好了生产商、地址、电话的。
4 ,关系:店面租的到?租金涨不涨? 快递我见过用当地关系直接把另一家原本存在的生意给抢了的,不清楚菜鸟驿站、妈妈驿站这些送货到哪个店是怎么竞争分配的。
食品,最重要的是走量且能盈利。(除了网红产品,制造业材料费约 1/5 大家都知道。)