新感覚！紹興酒ベースの“ニイハオハイボール”を大阪王将の料理と一緒にたのしんでみませんか

2023年7月に全国で発売された“ニイハオハイボール”。これまでなかった紹興酒ベースのハイボールとしてSNSでも話題に。中華料理と相性抜群の“ニイハオハイボール”が、中華料理の人気店「大阪王将」で飲むことができると聞き、たのしいお酒.jp編集部が大阪王将新宿店を訪問取材してきました。

更新日：2024.01.26

中華料理には一杯目からニイハオハイボール

ご家庭や中華料理店で食事をされる際に、紹興酒を飲まれる方も多いことと思います。
独特な風味と味わいを持つ紹興酒は、中華料理と相思相愛の仲ですよね。

ですが、“紹興酒はちょっと苦手”という方もいらっしゃると思います。

そのような方にうれしいお知らせです。

2023年7月に全国発売された紹興酒をベースとした缶入りハイボールの“ニイハオハイボール”は、ほのかに甘味もあり、ハイボールと謳っているように炭酸で割ってあり、とても飲みやすいアルコールドリンクになっています。
アルコール度数は5％で、ビールの代わりに一杯目からおいしく飲めるお酒です。

気になる“ニイハオハイボール”が大阪王将さんで飲めると聞き、たのしいお酒.jpの編集部が訪問してきました。

大阪王将さんの料理とニイハオハイボールをあわせてみたら

訪問したお店は、大阪王将新宿店さん

地下鉄新宿三丁目駅のC5出口を出ると、大通りを挟んで目の前にお店はありました。
どっしりとした店構えで存在感がすごいお店です。

訪問時間は火曜日の17時でしたが、お客様が大勢来店していました。

新宿店の店長は山中店長さん
忙しい間を縫って、大阪王将新宿店さんの人気メニューなどについてお話を伺いました。

当店の人気メニューは、お酒を飲むお客様には「チンジャオロース」や「レバニラ炒め」が人気、お食事系では「ふわとろ天津飯」や「五目炒飯」が人気です。

お酒を飲むお客様に大人気のチンジャオロース

お食事をする方に人気のふわとろ天津飯

お酒は、ビールやハイボールを飲む方が多いですが、ニイハオハイボールはレモンサワーと同じくらい注文が入ります。

ニイハオハイボールをアピールする店内のポスターやメニューを見て、「見たことがないお酒が置いてあるので、試しに注文してみようか」というお客様が多いように感じます。

餃子と一緒に飲まれる方が多くニイハオハイボールを飲まれた方は、みなさん美味しいと言われます。

早速、私たちも体験してみます。

店長のおすすめ料理「元祖焼餃子」「肉揚げダンゴ」「チンジャオロース」とニイハオハイボールを合わせてみました

中央上部から時計回りに「チンジャオロース」「元祖焼餃子」「肉揚げダンゴ」
＊撮影のためニイハオハイボールの缶をお借りして撮影しています。通常は缶の提供はありません。

大阪王将といったらまずは、「元祖焼餃子」と店長おすすめの「肉揚げダンゴ」と「チンジャオロース」をオーダー

焼餃子は、野菜たっぷりで旨みがたっぷりと詰まった餃子です。
つけだれは、酢こしょうにラー油を加えていただきました。ラー油の辛みとこしょうのスパイシーさが、ニイハオハイボールの紹興酒由来の複雑な風味と好相性です。

新宿店限定で店長推しの肉揚げダンゴは、軟骨入りでコリコリとした食感がたのしめ、ほどよい塩味のあるスパイス感のある味わいに、ニイハオハイボールはぴったりでした。

チンジャオロースは、旨味がたっぷりで香ばしさのある味わいが感じられ、ニイハオハイボールの紹興酒の香りとの相性がぴったり。
「チンジャオロースを口にして、ニイハオハイボールを飲む」というループが無限に続きそうです。

続いて「油淋鶏」「レバニラ炒め」「四川麻婆豆腐」と合わせてみました

左上から時計回りに「油淋鶏」「四川麻婆豆腐」「レバニラ炒め」。グラスのお酒はニイハオハイボール

油淋鶏は、鶏肉の旨みとソースの旨み＋スパイシーさで、ニイハオハイボールとは無敵の好相性。

お酒のおつまみでも人気のあるレバニラ炒めは、コク深く旨みたっぷり。ニイハオハイボールとレバーとの相性もとてもいいです。

大阪王将の四川麻婆豆腐は、とろみたっぷりでピリ辛な麻婆豆腐。
ニイハオハイボールを合わせると、お箸がとまりません。
山椒のしびれ感と辛みがおいしさを加速させます。

大阪王将新宿店は初訪問でしたが、ひっきりなしにお客様が訪れる活気あふれるお店でした。フードもドリンクもメニューが豊富でお手頃価格なのもうれしいですね。
飲みに来られる方は、お一人はもちろん、複数人で来店されて飲む方も多いとのこと。

お食事だけでも、ちょい飲みでもがっつり飲みでもたのしめる大阪王将さんは、私たちの強い味方ですね。

ニイハオハイボールが飲める大阪王将さんの店舗は、現在全国に拡大中だそうです。
訪問された店舗にニイハオハイボールがありましたら、お試ししてみてはいかがでしょうか。

※今回お届けした情報は記事執筆時点のものです。ご利用の際は状況が異なる場合がありますのでご注意ください。
(取材日：2023年11月14日)