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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...※しっとりとろけて味わい深く最高美味✨ ・北海道平目 塩とポン酢 ※甘くとろけて味わい深く最高美味✨ ・淡路島 鯛 塩で ※しっとり風味良く美味✨ ・茶碗蒸し(はまぐり40個...
...続く料理たちは、すべて器も美しくこだわりを感じます。近江牛肉を使ったちらしには 生雲丹いくらが散らされていたり、鯛塩昆布和えにはキャビアが添えられていました...
...さて、お料理ですが… お昼のコース 5500円(握りメイン) をお願いしました。 まずは ・スミイカ ・鯛(塩) ‐すっぽん(雄)のスープ ・鯒の昆布〆 ・子肌 ‐鰹の巻物のお茶漬け ・赤身 ・金目鯛 ・白海老 ‐海老の出汁の茶碗蒸し...
...Sashimi/造り 旬のお造り3種 Grilled Dish/焼物 金目鯛塩麴焼き Vinegared Dish / 酢の物 鯖燻製と柿巻きゆべし...鯛はホワイトバルサミコでさっぱりいただきました。 金目鯛塩麴焼きは金目鯛を塩麹でマリネし 小さな玉ねぎであるペコロスを天ぷらにして...
...イカのとろっと食感とキャビアの塩気が合います。 ・金目鯛 塩とすだちで。 香ばしさと...■ヒラメ ■ケンイカ キャビア乗せで贅沢な味わい ■金目鯛 塩とすだちであっさりと。...エレガントに! また握りに戻ります。 ★金目鯛(塩...
...二.淡路 天然鯛 塩とレモン......
...まぐろの漬け いかうにいくら 金目鯛のウニソース ボタン海老 平貝 シャコ 茶碗蒸し あかはた 金目鯛 塩 トロ アナゴ とろたく 赤だし こんなかんじ! お店の方はすごく気が利く方で...
...菜の花の苦味も味わって♪ ♡トラディショナル 通常はパテが提供されます!私は変えてもらいました ♡桜鯛 塩麹 新わかめ わかめと鯛のお出汁が魚介の旨味を全身で感じられる ♡仔羊 ジュ いぶりがっこ ラムは少し硬かったけど臭みもなく...
...どれも美味しかったので鍋も期待が高まります。 刺身三点盛り(二人前) 豚角煮 あわび煮付け 鯛塩かぶと焼き ソフトドリンク×2 総額8,000円くらいでした...
東京赤坂の名店が監修している店舗が難波に出店。伝統かつ正統な江戸前握りを!
11430人
貯まる・使える
初回ネット予約で1,000pt
...*さより 木の芽と醤油。 *しまあじ 上には海苔醤油。 *金目鯛 塩と梅肉。 *まぐろ漬け 上には黄身醤油 *天草の車海老 上には黄身酢。 *平らぎ...山葵もいいアクセントになってますね(๑´ڡ`๑) ◆天然の鯛 弾力と食感のいい天然鯛。 塩でいただくんやけどお好みでレモンや 鬼おろし...
...-万願寺とうがらし -白子ジュレ -あわびダケ -栗のフライ 握り -漬けトロ -クエ -みかん鯛(みかんで育った鯛/塩で) -漬けまぐろ -小肌 -白いか -つぶ貝 -大トロ 卵焼き -穴子 -雲丹 雲丹いくら子丼 お椀 デザート...
...■アワビと車海老のウニ出汁しゃぶしゃぶ ■- 食事/汁物 - ■朝〆ゴマサバ丼 ■マグロ丼 ■玄海 鯛塩ラーメン ■ちりめん山椒ごはん ...
...■大ネタまぐろ ■大ネタサーモン ■大ネタたまご ■大ネタ肉にぎり ■ねぎ塩まぐろ ■帆立 ■カニ味噌 ■金目鯛 ■塩ねぎとろ ■とろた...
...■バイ貝 ■エビ ■赤エビ ■赤エビ塩炙り ■真イカ ■赤イカ ■イカ琉球島寿司 ■えんがわ塩炙り ■金目鯛 ■金目鯛塩炙り ■サバ塩炙...
毛ガニや新得地鶏、蝦夷鹿など北海道の味覚が満載!美味しい海鮮やお肉料理をお楽しみください!
8336人
貯まる・使える
...1,800円 積丹 活〆ほっけ刺 900円 山ワサビまぐろとたたき長芋 800円 天然ブリカマ焼き 800円 マトウ鯛塩ダレ焼 600円 仁木 水茄子の刺身 500円 東川生ブロッコリー天ぷら 800円 あんかけ揚げチーズ 800円 2023...
...待つこと30分。 待ちに待っていたくまもとグルメ御膳登場。 みやび鯛塩麹漬けと熊本野菜 生海苔のあんかけせいろ蒸し 柚子ごしょう添え。1,880円。 みやび鯛塩麹漬けと熊本野菜 生海苔のあんかけせいろ蒸し 柚子ごしょう添え みやび鯛は天草の鯛...ごはんがおいしかったので、おかわりができるか聞いてみたらできました。 みやび鯛塩麹漬けと熊本野菜 生海苔のあんかけせいろ蒸し 柚子ごしょう添え...
...ネタ冷たい、 ◇スミイカ ◇京都真鯵 ◆満寿泉 純米 ・スチーム蒸しホタルイカ乗せ雲丹のなめろう、芽ねぎ ◇千葉のひげ鯛、塩。酢橘 ◇天...
...・《5本盛り合わせ》980円 (左から) 紅生姜→ソース キス→塩 オクラ→醤油 鯛→塩麹昆布のせ、そのまま 安納芋→そのまま やっと串にたどり着いた感じですが(笑)...ヤングコーン大好き。 でも想像した見た目と違って間違えたのかと思いました。 ◆鯛 塩昆布が載せられていて...
...■2013.11 先付 ■2013.11 茄子のすり流し 鮭のつみれ ■2013.11 お造り ■2013.11 えぼ鯛塩麹焼き ■20...
...■この時季はインドマグロ が良いそうです 寒くなったら本鮪 ■口の中でとろけます。 ■八丈島の金目鯛 ■塩加減が絶妙です。 ■感動のコハ...
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