Млекар
Млекар је помоћна зграда у српском сеоском домаћинству која има само једну (веома важну) намену: у њој се држе и прерађују производи од млека - кајмак и сир. Како се исхрана наших предака углавном заснивала на овим производима, то је улога млекара у животу сеоске задруге била врло значајна. Све послове везане за прераду млека и млечних производа обављала је једна женска особа у домаћинству, коју су звали „планинка“.
Млекар се најчешће гради као брвнара (због микроклиматских услова), а на њему нема прозора. На једном зиду млекара се обично буше рупе како би се обезбедило струјање ваздуха.
-
Млекар и вајат -
Реконструисани изглед ентеријера млекара -
| Животињска млека |  | |
|---|---|---|
| Биљна млека | ||
| Врсте | ||
| Производи | ||
| Теме | ||
