RU2011124924A - Штамм lactobacillus delbrueckii, снижающий содержание холестерина в крови - Google Patents

Штамм lactobacillus delbrueckii, снижающий содержание холестерина в крови Download PDF

Info

Publication number
RU2011124924A
RU2011124924A RU2011124924/10A RU2011124924A RU2011124924A RU 2011124924 A RU2011124924 A RU 2011124924A RU 2011124924/10 A RU2011124924/10 A RU 2011124924/10A RU 2011124924 A RU2011124924 A RU 2011124924A RU 2011124924 A RU2011124924 A RU 2011124924A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
strain
lactobacillus delbrueckii
cncm
blood
lactic acid
Prior art date
Application number
RU2011124924/10A
Other languages
English (en)
Other versions
RU2539785C2 (ru
Inventor
Аньес МЕНЬЕ
Флоран ЛАЛАНН
Катрин НИКОЛЛЬ
Артем ХЛЕБНИКОВ
Кристель ГАЙЕ
Original Assignee
Компани Жервэ Данон
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Компани Жервэ Данон filed Critical Компани Жервэ Данон
Publication of RU2011124924A publication Critical patent/RU2011124924A/ru
Application granted granted Critical
Publication of RU2539785C2 publication Critical patent/RU2539785C2/ru

Links

Classifications

    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12N—MICROORGANISMS OR ENZYMES; COMPOSITIONS THEREOF; PROPAGATING, PRESERVING, OR MAINTAINING MICROORGANISMS; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; CULTURE MEDIA
    • C12N1/00—Microorganisms, e.g. protozoa; Compositions thereof; Processes of propagating, maintaining or preserving microorganisms or compositions thereof; Processes of preparing or isolating a composition containing a microorganism; Culture media therefor
    • C12N1/20—Bacteria; Culture media therefor
    • C12N1/205—Bacterial isolates
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K35/00—Medicinal preparations containing materials or reaction products thereof with undetermined constitution
    • A61K35/66—Microorganisms or materials therefrom
    • A61K35/74—Bacteria
    • A61K35/741—Probiotics
    • A61K35/744—Lactic acid bacteria, e.g. enterococci, pediococci, lactococci, streptococci or leuconostocs
    • A61K35/747—Lactobacilli, e.g. L. acidophilus or L. brevis
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
    • A61P3/00—Drugs for disorders of the metabolism
    • A61P3/06—Antihyperlipidemics
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12P—FERMENTATION OR ENZYME-USING PROCESSES TO SYNTHESISE A DESIRED CHEMICAL COMPOUND OR COMPOSITION OR TO SEPARATE OPTICAL ISOMERS FROM A RACEMIC MIXTURE
    • C12P7/00—Preparation of oxygen-containing organic compounds
    • C12P7/40—Preparation of oxygen-containing organic compounds containing a carboxyl group including Peroxycarboxylic acids
    • C12P7/56—Lactic acid
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12R—INDEXING SCHEME ASSOCIATED WITH SUBCLASSES C12C - C12Q, RELATING TO MICROORGANISMS
    • C12R2001/00—Microorganisms ; Processes using microorganisms
    • C12R2001/01—Bacteria or Actinomycetales ; using bacteria or Actinomycetales
    • C12R2001/225—Lactobacillus

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Microbiology (AREA)
  • Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
  • General Health & Medical Sciences (AREA)
  • Genetics & Genomics (AREA)
  • Biotechnology (AREA)
  • Medicinal Chemistry (AREA)
  • General Engineering & Computer Science (AREA)
  • Biochemistry (AREA)
  • Mycology (AREA)
  • General Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Public Health (AREA)
  • Animal Behavior & Ethology (AREA)
  • Pharmacology & Pharmacy (AREA)
  • Veterinary Medicine (AREA)
  • Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
  • Epidemiology (AREA)
  • Biomedical Technology (AREA)
  • Virology (AREA)
  • Tropical Medicine & Parasitology (AREA)
  • Molecular Biology (AREA)
  • Nuclear Medicine, Radiotherapy & Molecular Imaging (AREA)
  • Diabetes (AREA)
  • Hematology (AREA)
  • Obesity (AREA)
  • Dairy Products (AREA)
  • Micro-Organisms Or Cultivation Processes Thereof (AREA)
  • Medicines Containing Material From Animals Or Micro-Organisms (AREA)

Abstract

1. Штамм Lactobacillus delbrueckii подвид lactis, депонированный 6 апреля 2007 года под номером 1-3741 в CNCM (Collection Nationale de Cultures de Microorganismes).2. Содержащий молочный фермент штамм Lactobacillus delbrueckii подвид lactis по п.1, объединенный с одним или более другими штаммами (штаммом) молочнокислых бактерий.3. Штамм, содержащий молочный фермент по п.2, отличающийся тем, что указанный другой штамм (штаммы) молочнокислых бактерий выбран (выбраны) из штаммов, относящихся к следующим видам: Lactobacillus delbrueckii bulgaricus и Streptococcus thermophilus.4. Ферментированный продукт, содержащий бактерии штамма CNCM 1-3741.5. Применение штамма CNCM 1-3741 для получения продукта, который вызывает снижение уровня холестерина в крови, в частности, уровня холестерина ЛНП.

Claims (5)

1. Штамм Lactobacillus delbrueckii подвид lactis, депонированный 6 апреля 2007 года под номером 1-3741 в CNCM (Collection Nationale de Cultures de Microorganismes).
2. Содержащий молочный фермент штамм Lactobacillus delbrueckii подвид lactis по п.1, объединенный с одним или более другими штаммами (штаммом) молочнокислых бактерий.
3. Штамм, содержащий молочный фермент по п.2, отличающийся тем, что указанный другой штамм (штаммы) молочнокислых бактерий выбран (выбраны) из штаммов, относящихся к следующим видам: Lactobacillus delbrueckii bulgaricus и Streptococcus thermophilus.
4. Ферментированный продукт, содержащий бактерии штамма CNCM 1-3741.
5. Применение штамма CNCM 1-3741 для получения продукта, который вызывает снижение уровня холестерина в крови, в частности, уровня холестерина ЛНП.
RU2011124924/10A 2008-11-19 2009-11-19 ШТАММ Lactobacillus delbrueckii, СНИЖАЮЩИЙ СОДЕРЖАНИЕ ХОЛЕСТЕРИНА В КРОВИ RU2539785C2 (ru)

Applications Claiming Priority (3)

Application Number Priority Date Filing Date Title
FR0806467 2008-11-19
FR0806467A FR2938552B1 (fr) 2008-11-19 2008-11-19 Souche hypocholesterolemiante de lactobacillus delbrueckii
PCT/IB2009/007681 WO2010058294A1 (en) 2008-11-19 2009-11-19 Blood-cholesterol-lowering strain of lactobacillus delbrueckii

Publications (2)

Publication Number Publication Date
RU2011124924A true RU2011124924A (ru) 2012-12-27
RU2539785C2 RU2539785C2 (ru) 2015-01-27

Family

ID=40457356

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2011124924/10A RU2539785C2 (ru) 2008-11-19 2009-11-19 ШТАММ Lactobacillus delbrueckii, СНИЖАЮЩИЙ СОДЕРЖАНИЕ ХОЛЕСТЕРИНА В КРОВИ

Country Status (7)

Country Link
US (1) US8652461B2 (ru)
EP (1) EP2366017B1 (ru)
CN (1) CN102216444B (ru)
ES (1) ES2396501T3 (ru)
FR (1) FR2938552B1 (ru)
RU (1) RU2539785C2 (ru)
WO (1) WO2010058294A1 (ru)

Families Citing this family (10)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN102286407B (zh) * 2011-08-03 2013-05-15 甘肃农业大学 低温发酵的德氏保加利亚乳杆菌及用其制备酸奶的方法
US8575993B2 (en) 2011-08-17 2013-11-05 Broadcom Corporation Integrated circuit with pre-heating for reduced subthreshold leakage
CN105247039B (zh) * 2013-05-31 2020-06-05 株式会社明治 酸度上升被抑制了的发酵乳及其制造方法
PL226477B1 (pl) * 2013-12-20 2017-07-31 Inst Biotechnologii Przemysłu Rolno Spożywczego Im Prof Wacława Dąbrowskiego Nowy szczep bakterii Lactobacillus delbrueckii oraz jego zastosowanie do wytwarzania pierzgi
WO2016029210A1 (en) * 2014-08-22 2016-02-25 Grech Co. Llc Cholesterol lowering nutriceutical comprising raw buckwheat and cultured dairy drink
MA51307A (fr) * 2017-12-19 2021-03-31 Gervais Danone Sa Compositions laitières fermentées et procédés de préparation de celles-ci
CN109666600B (zh) * 2018-12-03 2021-01-26 杭州娃哈哈科技有限公司 一株产功能氨基酸的德氏乳杆菌乳亚种及其用途
CN110331111A (zh) * 2019-07-26 2019-10-15 浙江一鸣食品股份有限公司 一种辅助降血脂功能的乳酸菌组合物及其应用
KR102128098B1 (ko) * 2020-03-23 2020-06-30 주식회사 종근당바이오 락토바실러스 델브루키 subsp. 락티스 CKDB001 균주, 및 이를 포함하는 비알코올성 지방간의 예방, 개선, 또는 치료용 조성물
WO2022039249A1 (ja) * 2020-08-21 2022-02-24 株式会社明治 乳酸菌スターター、発酵乳の製造方法、及び発酵乳

Family Cites Families (8)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPS5927833A (ja) 1982-08-06 1984-02-14 Advance Res & Dev Co Ltd コレステロール乃至トリグリセリド低下剤
RU2072692C1 (ru) * 1994-04-13 1997-01-27 Московский научно-исследовательский институт эпидемиологии и микробиологии им.Г.Н.Габричевского Штамм бактерий lactobacillus helveticus, обладающий способностью снижать уровень холестерина в крови и используемый для получения препаратов и продуктов питания для профилактики и лечения гиперхолестеринемий
FR2740471B1 (fr) 1995-10-31 1997-12-19 Gervais Danone Co Ferments lactiques, et leur utilisation pour l'obtention de produits hypocholesterolemiants
JP2001097870A (ja) * 1999-09-30 2001-04-10 Snow Brand Milk Prod Co Ltd 乳酸菌を利用した胆汁酸の吸着方法
US6444203B2 (en) 1999-12-20 2002-09-03 Compagnie Gervais Danone Administering bacteria to improve sleep
CN1317385C (zh) * 2003-05-30 2007-05-23 上海光明乳业股份有限公司 干酪乳杆菌Bd－II菌株及其在降低血脂方面的应用
AU2006288252B2 (en) 2005-09-08 2012-01-12 Kabushiki Kaisha Yakult Honsha Cholesterol absorption inhibitor
WO2007108583A1 (en) 2006-03-22 2007-09-27 Heuyn Kil Shin Lactic acid bacterium for reducing cholesterol in blood and a method for producing cholesterol reduced egg using the bacterium

Also Published As

Publication number Publication date
RU2539785C2 (ru) 2015-01-27
CN102216444A (zh) 2011-10-12
ES2396501T3 (es) 2013-02-22
WO2010058294A1 (en) 2010-05-27
EP2366017B1 (en) 2012-09-26
FR2938552A1 (fr) 2010-05-21
US20110305679A1 (en) 2011-12-15
FR2938552B1 (fr) 2010-12-03
CN102216444B (zh) 2013-06-19
US8652461B2 (en) 2014-02-18
EP2366017A1 (en) 2011-09-21

Similar Documents

Publication Publication Date Title
RU2011124924A (ru) Штамм lactobacillus delbrueckii, снижающий содержание холестерина в крови
Tserovska et al. Identification of lactic acid bacteria isolated from katyk, goat’s milk and cheese
Li et al. Isolation and identification of high viscosity-producing lactic acid bacteria from a traditional fermented milk in Xinjiang and its role in fermentation process
Mannan et al. Isolation and biochemical characterization of Lactobacillus species from yogurt and cheese samples in Dhaka metropolitan area
EA201170380A1 (ru) Улучшение роста бифидобактерий в кисломолочных продуктах
RU2007120494A (ru) Способ производства овощного ферментированного сока
JP6535285B2 (ja) シトルリンの調製方法
FI76373C (fi) Foerfarande foer framstaellning av en odling som innehaoller levande cellmassa av bifidobakterier och mjoelksyrabakterier.
US10123547B2 (en) Synergistic fermentation of Lactobacillus rhamnosus and Lactobacillus paracasei subsp paracasei
RU2018124827A (ru) Применение лактазы в приготовлении сцеженного ферментированного молочного продукта
WO2019206754A8 (en) Composition and process for producing a fermented milk product comprising application of a lactose-deficient s. thermophilus strain, a lactose-deficient l. bulgaricus strain and a probiotic strain
Azadnia et al. Identification of lactic acid bacteria isolated from traditional drinking yoghurt in tribes of Fars province
JP2018533910A5 (ru)
JP2002544146A5 (ru)
Kadere et al. Isolation and identification of lactic acid bacteria in Coconut Toddy (Mnazi)
Idoui et al. Lactic acid bacteria from Jijel’s traditional butter: Isolation, identification and major technological traits
CN104774783A (zh) 一种降低胆固醇的干酪乳杆菌及其生产益生菌酸奶的方法
Zamani Isolation of a potentially probiotic Lactobacillus plantarum from Siahmezgi cheese and its characterization as a potentially probiotic
CN104726380B (zh) 一株干酪乳杆菌及其应用
CN106191200A (zh) 一种选择性计数酸奶中保加利亚杆菌的方法
RU2010153265A (ru) Способ уменьшения урчания в животе путем введения бактерий рода bifidobacterium
JP4794593B2 (ja) 新規乳酸菌を用いた発酵乳の製造方法
JP5351113B2 (ja) ビフィドバクテリウム属細菌含有発酵食品の製造方法
Moayednia et al. Comparative Studies in the Manufacturing of Acidophilus, Bifidus and Acido-bifidus Milks
Fulton Heirloom Microbes: a survey of lactic acid bacteria in traditional Mongolian dairy

Legal Events

Date Code Title Description
MM4A The patent is invalid due to non-payment of fees

Effective date: 20151120