JP3531478B2 - Electric rice cooker - Google Patents
Electric rice cookerInfo
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Description
【発明の詳細な説明】
【0001】
【発明の属する技術分野】この発明は、一般家庭で使用
される炊飯器に関するものである。
【0002】
【従来の技術】近年、電磁誘導加熱を利用した電気炊飯
器が提案されている。図5において、1は上面が開口す
る円筒上のボディで、このボディ1内部には鍋3の収納
部であるコイルベース2が配設され、かつこのコイルベ
ース2は非金属材料により有底円筒状に成形されてい
る。
【0003】コイルベース2の外側には誘導コイル4が
配設されている、この誘導コイル4は鍋底面部に対向し
て設けられた内コイル4aおよび鍋底側面部に対向して
設けられた外コイル4bを直列に接続している。さら
に、誘導コイル4は、鍋3の外周面までの距離が一定と
なるように、前記コイルベース2の外周下部に耐熱性樹
脂材料で成形されたフェライト台5により支持されてい
る。またフェライト台5にはフェライト6が接着されて
いる。
【0004】
【発明が解決しようとする課題】しかしながら、従来の
炊飯器は、加熱コイルのONーOFFのみの制御であ
り、加熱コイルから発生する磁束を可変する事ができ
ず、従って鍋が磁束を受けることにより発生する加熱分
布も可変することができなかった。また、鍋が加熱する
際生じる調理物内の対流の方向も常にー定であるため、
炊きむらが生じ易かった。
【0005】本発明は以上の事情に鑑みて、本発明の目
的として、調理物の対流を可変させ、炊きむらを大幅に
改善した炊飯器を提供することである。
【0006】
【課題を解決するための手段】上記課題を解決するため
に本発明は、ボディと、このボディに着脱自在に収納さ
れる鍋と、鍋の底側面部を包囲する非金属部からなるコ
イルベースと、コイルベースの外側に取り付けられ且
つ、電磁誘導作用により前記鍋を加熱する加熱コイル
と、前記加熱コイルの近傍に位置し且つ鍋と対向する面
に位置した誘導コイルと、前記誘導コイルの両端を短絡
及び開放するスイッチ装置とを備えたものである。
【0007】
【発明の実施の形態】請求項1記載の発明は、ボディ
と、このボディに着脱自在に収納される鍋と、鍋の底側
面部を包囲する非金属部からなるコイルベースと、コイ
ルベースの外側に取り付けられ且つ、電磁誘導作用によ
り前記鍋を加熱する加熱コイルと、前記加熱コイルの近
傍に位置し且つ鍋と対向する面に位置した誘導コイル
と、前記誘導コイルの両端を短絡及び開放するスイッチ
装置とを備えたものである。
【0008】この上記構成によれば、誘導コイルの両端
をスイッチ装置により短絡した場合、加熱コイルに発生
した磁束が鍋表面部を通過し、この時生ずる渦電流が発
生し鍋を加熱する。また、前記磁束が誘導コイル部を通
過することにより起電流が発生し前記磁束を打ち消すよ
うな磁束を発生する。従って、誘導コイルと対向する鍋
面は、加熱コイルにより発生した磁束と、誘導コイルに
より発生した磁束が互いに打ち消し合うため鍋の発熱量
が低くなる。
【0009】また、誘導コイルの両端をスイッチ装置に
より開放すると、加熱コイルにより発生した磁束が誘導
コイルを通過しても誘導コイルには起電流が流れないた
め、鍋は加熱コイルにより発生する磁束のみを受け発熱
する。
【0010】即ち、誘導コイルの両端を短絡及び開放す
ることにより鍋の発熱分布を可変させることができ、誘
導コイルの位置を規制することで、鍋内の対流を可変す
ることができる。従って、調理物内の対流を可変させる
事により炊きむらの少ない炊飯器を提供することができ
る。
【0011】
【実施例】(実施例1)以下、本発明第1の実施例を図
1〜図2により説明する。図において、10は上面が開
口する略円筒状のボディでありまた11は非金属材料に
より有底円筒状に成形されたコイルベース、12は鍋
で、ボディ10と着脱自在に配設されている。コイルベ
ース11の底部には加熱コイル13が配設され、コイル
ベースの底中央部には、誘導コイル14が配設されてい
る。加熱コイル13は、鍋底面部に配設された内コイル
13A及び鍋底側面部に配設された外コイル13Bが直
列に接続されることにより構成されている。また、前記
加熱コイル13は内コイル13Aの交番磁界の入力割合
を高めに設定している。さらに、加熱コイル13及び誘
導コイル14は、鍋12の外周面までの距離が一定とな
るように、前記コイルベース11の外周下部に耐熱性樹
脂材料で成形されたフェライト台15により支持すると
共にフェライト16が固定され、加熱コイル13より発
生する磁束が下方に漏れるのを防止し、且つ加熱コイル
と誘導コイル14の磁気的な結合を強めている。また1
7は加熱コイル13に交番磁界を発生させるための電流
を流す回路基板であり、18は回路基板13上に設けら
れ前記誘導コイル14の両端を短絡又は開放するスイッ
チ装置を示す。19は合成樹脂性の外蓋である。
【0012】以下、上記構成おける動作を説明する。鍋
12に、米水等の調理物(図示せず)を投入し、炊飯器
を動作させると回路基板17から加熱コイル13に電流
を流すと加熱コイル13は交番磁界を発生し鍋12を加
熱する。ここで、誘導コイル14の両端がスイッチ装置
18により開放されている場合、内コイル13Aの交番
磁界の入力割合が高いため、鍋12内の被調理物の対流
はaで示す方向の対流となる。次に、スイッチ装置18
を短絡すると加熱コイルで発生した磁束により誘導コイ
ル14に誘導電流が流れ、誘導コイル14に加熱コイル
13の発生している磁束を打ち消す磁束が発生する。前
記誘導コイル14の発生する磁束は、誘導コイル近傍に
ある内コイル13Aにより多くの影響を与えるため、内
コイル13Aにより鍋12の受ける磁束は相対的に低下
し、被調理物への対流はbで示す方向の対流となる。上
記の切り替えを所定周期で繰り返し、被調理物中の水が
米に吸収されあるいは蒸発し無くなるまで行い蒸らし工
程をへて炊飯を完了する。
【0013】(実施例2)第2の実施例の炊飯器を図3
に基づき説明する。構成の一部は第一の実施例と同様で
あるので説明を一部省略する。21は鍋、22は加熱コ
イルで鍋底面部に配設された内コイル22A及び鍋底側
面部に配設された外コイル22Bが直列に接続されるこ
とにより構成されている。外コイル22の外周部には、
誘導コイル23が配設されている。加熱コイル22はま
た、前記外コイル22Bの交番磁界の入力割合を高めに
設定している。さらに、フェライト24により加熱コイ
ルと誘導コイル23の磁気的な結合を強めている。また
25は加熱コイル22に交番磁界を発生させるための電
流を流す回路基板であり、26は誘導コイル23の両端
を短絡又は開放するスイッチ装置を示す。
【0014】以下上記構成おける動作を説明する。鍋2
1に、米水等の調理物(図示せず)を投入し、炊飯器を
動作させると回路基板25から第1の加熱コイル22に
電流を流すと加熱コイル22は交番磁界を発生し鍋21
を加熱する。ここで、誘導コイル23の両端がスイッチ
ング装置26により開放されている場合、外コイル22
Aの交番磁界の入力割合が高いため、鍋21内の被調理
物の対流はaで示す方向の対流となる。次に、スイッチ
装置26を短絡すると加熱コイルで発生した磁束により
誘導コイル23に誘導電流が流れ、誘導コイル23に加
熱コイル22の発生している磁束を打ち消す磁束が発生
する。前記誘導コイル23の発生する磁束は、誘導コイ
ル近傍にある外コイル22Bにより多くの影響を与える
ため、内コイル22Bにより鍋21の受ける磁束は相対
的に低下し、被調理物への対流はbで示す方向の対流と
なる。
【0015】(実施例3)第3の実施例の炊飯器を図4
に基づき説明する。構成の一部は第一の実施例と同様で
あるので説明を一部省略する。31は鍋、32は加熱コ
イルで鍋底面部に配設された内コイル32A及び鍋底側
面部に配設された外コイル32Bが直列に接続されるこ
とにより構成されている。内コイル31Aと外コイル3
2Bの間には、誘導コイル33が配設されている。さら
に、フェライト台34により加熱コイルと誘導コイル3
3の磁気的な結合を強めている。また35は加熱コイル
32に交番磁界を発生させるための電流を流す回路基板
であり、36は誘導コイル33の両端を短絡又は開放す
るスイッチ装置を示す。
【0016】以下上記構成おける動作を説明する。鍋3
1に、米水等の調理物(図示せず)を投入し、炊飯器を
動作させると回路基板35から第1の加熱コイル32に
電流を流すと加熱コイル32は交番磁界を発生し鍋31
を加熱する。ここで、誘導コイル23の両端がスイッチ
ング装置36により開放されている場合、外コイル32
Aの交番磁界の入力割合が高いため、鍋31内の被調理
物の対流はaで示す方向の対流となる。次に、スイッチ
ング装置36を短絡すると加熱コイルで発生した磁束に
より誘導コイル33に誘導電流が流れ、誘導コイル33
に加熱コイル32の発生している磁束を打ち消す磁束が
発生する。前記誘導コイル33の発生する磁束は、誘導
コイル近傍にある外コイル32Bにより多くの影響を与
えるため、内コイル32Bにより鍋31の受ける磁束は
相対的に低下し、被調理物への対流はbで示す方向の対
流となる。
【0017】
【発明の効果】以上のように本発明は、加熱コイルと、
前記加熱コイルの近傍に位置し且つ鍋と対向する面に位
置した誘導コイルと、前記誘導コイルの両端を短絡及び
開放するスイッチ装置とを備えた構成とすることによ
り、調理物の対流を可変させ、炊きむらを大幅に改善し
た炊飯器を提供することができる。Description: BACKGROUND OF THE INVENTION 1. Field of the Invention The present invention relates to a rice cooker used in ordinary households. [0002] In recent years, an electric rice cooker utilizing electromagnetic induction heating has been proposed. In FIG. 5, reference numeral 1 denotes a cylindrical body having an open upper surface. Inside the body 1, a coil base 2 serving as a storage portion for a pot 3 is provided. It is formed in a shape. An induction coil 4 is disposed outside the coil base 2. The induction coil 4 is provided with an inner coil 4a opposed to the bottom of the pot and an outer coil provided opposite the side of the bottom of the pot. 4b are connected in series. Further, the induction coil 4 is supported by a ferrite table 5 formed of a heat-resistant resin material on the lower part of the outer periphery of the coil base 2 so that the distance to the outer peripheral surface of the pot 3 is constant. A ferrite 6 is adhered to the ferrite base 5. [0004] However, the conventional rice cooker controls only the ON / OFF of the heating coil, and cannot change the magnetic flux generated from the heating coil. The heating distribution generated by the heat treatment could not be varied. Also, since the direction of convection in the cooking that occurs when the pan is heated is always constant,
Uneven cooking was easy to occur. [0005] In view of the above circumstances, an object of the present invention is to provide a rice cooker in which the convection of cooked food is varied and cooking unevenness is greatly improved. SUMMARY OF THE INVENTION In order to solve the above-mentioned problems, the present invention comprises a body, a pot removably housed in the body, and a non-metal part surrounding a bottom side surface of the pot. A heating coil attached to the outside of the coil base and heating the pot by electromagnetic induction, an induction coil located near the heating coil and located on a surface facing the pot, And a switch device for short-circuiting and opening both ends of the coil. According to the first aspect of the present invention, there is provided a body, a pot removably housed in the body, a coil base comprising a non-metal part surrounding a bottom side surface of the pot, A heating coil attached to the outside of the coil base and heating the pan by electromagnetic induction, an induction coil located near the heating coil and located on a surface facing the pan, and both ends of the induction coil are short-circuited. And a switch device for opening. According to this configuration, when both ends of the induction coil are short-circuited by the switch device, the magnetic flux generated in the heating coil passes through the surface of the pot, and an eddy current generated at this time is generated to heat the pot. In addition, the magnetic flux passes through the induction coil section, so that an electromotive current is generated and a magnetic flux that cancels the magnetic flux is generated. Therefore, on the pot surface facing the induction coil, the magnetic flux generated by the heating coil and the magnetic flux generated by the induction coil cancel each other, so that the calorific value of the pan is reduced. Further, if both ends of the induction coil are opened by the switch device, no electromotive current flows through the induction coil even if the magnetic flux generated by the heating coil passes through the induction coil. And generate heat. That is, by short-circuiting and opening both ends of the induction coil, the heat generation distribution of the pan can be varied. By regulating the position of the induction coil, convection in the pan can be varied. Therefore, it is possible to provide a rice cooker with less uneven cooking by varying the convection in the food. (Embodiment 1) Hereinafter, a first embodiment of the present invention will be described with reference to FIGS. In the drawing, reference numeral 10 denotes a substantially cylindrical body having an open upper surface, reference numeral 11 denotes a coil base formed in a cylindrical shape with a bottom from a non-metallic material, and reference numeral 12 denotes a pan, which is disposed detachably from the body 10. . A heating coil 13 is provided at the bottom of the coil base 11, and an induction coil 14 is provided at the bottom center of the coil base. The heating coil 13 is configured by connecting in series an inner coil 13A disposed on the bottom of the pan and an outer coil 13B disposed on the side of the bottom of the pan. In the heating coil 13, the input ratio of the alternating magnetic field of the inner coil 13A is set high. Further, the heating coil 13 and the induction coil 14 are supported by a ferrite table 15 formed of a heat-resistant resin material on the lower part of the outer periphery of the coil base 11 so that the distance to the outer peripheral surface of the pan 12 is constant. 16 is fixed to prevent the magnetic flux generated from the heating coil 13 from leaking downward, and strengthen the magnetic coupling between the heating coil and the induction coil 14. Also one
Reference numeral 7 denotes a circuit board for supplying a current for generating an alternating magnetic field to the heating coil 13, and reference numeral 18 denotes a switch device provided on the circuit board 13 for short-circuiting or opening both ends of the induction coil 14. 19 is a synthetic resin outer lid. The operation of the above configuration will be described below. When cooked food (not shown) such as rice water is put into the pot 12 and the rice cooker is operated, an electric current flows from the circuit board 17 to the heating coil 13 so that the heating coil 13 generates an alternating magnetic field and heats the pot 12. I do. Here, when both ends of the induction coil 14 are opened by the switch device 18, the convection of the object to be cooked in the pan 12 becomes convection in the direction indicated by a because the input ratio of the alternating magnetic field of the inner coil 13A is high. . Next, the switch device 18
Is short-circuited, an induction current flows through the induction coil 14 due to the magnetic flux generated by the heating coil, and a magnetic flux that cancels the magnetic flux generated by the heating coil 13 is generated in the induction coil 14. Since the magnetic flux generated by the induction coil 14 has a greater effect on the inner coil 13A near the induction coil, the magnetic flux received by the pan 12 by the inner coil 13A is relatively reduced, and the convection to the food is b. Convection in the direction indicated by. The above-described switching is repeated at a predetermined cycle, and the water in the food is absorbed by the rice or evaporated until the water stops evaporating. (Embodiment 2) FIG. 3 shows a rice cooker according to a second embodiment.
It will be described based on. Since a part of the configuration is the same as that of the first embodiment, the description is partially omitted. 21 is a pan, 22 is a heating coil, and is configured by connecting in series an inner coil 22A disposed on the bottom surface of the pan and an outer coil 22B disposed on the side surface of the bottom of the pan. On the outer periphery of the outer coil 22,
An induction coil 23 is provided. The heating coil 22 is also set to have a higher input ratio of the alternating magnetic field of the outer coil 22B. Furthermore, the magnetic coupling between the heating coil and the induction coil 23 is enhanced by the ferrite 24. Reference numeral 25 denotes a circuit board for supplying a current for generating an alternating magnetic field to the heating coil 22, and reference numeral 26 denotes a switch device for short-circuiting or opening both ends of the induction coil 23. The operation of the above configuration will be described below. Pot 2
When a cooker (not shown) such as rice water is put into the cooker 1 and the rice cooker is operated, an electric current flows from the circuit board 25 to the first heating coil 22 so that the heating coil 22 generates an alternating magnetic field and
Heat. Here, when both ends of the induction coil 23 are opened by the switching device 26, the outer coil 22
Since the input ratio of the alternating magnetic field of A is high, the convection of the object to be cooked in the pan 21 is convection in the direction indicated by a. Next, when the switch device 26 is short-circuited, an induction current flows through the induction coil 23 due to the magnetic flux generated by the heating coil, and a magnetic flux that cancels the magnetic flux generated by the heating coil 22 is generated in the induction coil 23. Since the magnetic flux generated by the induction coil 23 has a greater effect on the outer coil 22B near the induction coil, the magnetic flux received by the pan 21 by the inner coil 22B is relatively reduced, and the convection to the food is b. Convection in the direction indicated by. (Embodiment 3) FIG. 4 shows a rice cooker according to a third embodiment.
It will be described based on. Since a part of the configuration is the same as that of the first embodiment, the description is partially omitted. Reference numeral 31 denotes a pan, 32 denotes a heating coil, and an inner coil 32A disposed on the bottom surface of the pan and an outer coil 32B disposed on the side surface of the pan bottom are connected in series. Inner coil 31A and outer coil 3
An induction coil 33 is provided between 2B. Further, the heating coil and the induction coil
3 strengthens the magnetic coupling. Reference numeral 35 denotes a circuit board for supplying a current for generating an alternating magnetic field to the heating coil 32, and reference numeral 36 denotes a switch device for short-circuiting or opening both ends of the induction coil 33. The operation of the above configuration will be described below. Pot 3
When a cooker (not shown) such as rice water is put into the cooker 1 and a rice cooker is operated, an electric current flows from the circuit board 35 to the first heating coil 32.
Heat. Here, when both ends of the induction coil 23 are opened by the switching device 36, the outer coil 32
Since the input ratio of the alternating magnetic field of A is high, the convection of the object to be cooked in the pan 31 is convection in the direction indicated by a. Next, when the switching device 36 is short-circuited, an induction current flows through the induction coil 33 due to the magnetic flux generated by the heating coil, and the induction coil 33
Then, a magnetic flux that cancels the magnetic flux generated by the heating coil 32 is generated. Since the magnetic flux generated by the induction coil 33 has a greater effect on the outer coil 32B in the vicinity of the induction coil, the magnetic flux received by the pan 31 by the inner coil 32B is relatively reduced, and the convection to the food is b. Convection in the direction indicated by. As described above, the present invention provides a heating coil,
By having an induction coil located in the vicinity of the heating coil and located on a surface facing the pan, and a switch device for short-circuiting and opening both ends of the induction coil, the convection of the food can be varied. In addition, it is possible to provide a rice cooker in which cooking unevenness is significantly improved.
【図面の簡単な説明】
【図1】本発明の第1の実施例における電気炊飯器の破
断縦断面図
【図2】同、電気炊飯器の主要部品の構成ブロック図
【図3】本発明の第2の実施例における電気炊飯器の構
成ブロック図
【図4】本発明の第3の実施例における電気炊飯器の構
成ブロック図
【図5】従来例における電気炊飯器の破断縦断面図
【符号の説明】
10 ボディ
11 コイルベース
12、21、31 鍋
13、22、32 加熱コイル
14、23、33 誘導コイル
17、25、35 回路基板
18、26、36 スイッチ装置BRIEF DESCRIPTION OF THE DRAWINGS FIG. 1 is a cutaway longitudinal sectional view of an electric rice cooker according to a first embodiment of the present invention. FIG. 2 is a configuration block diagram of main components of the electric rice cooker. FIG. 4 is a block diagram of an electric rice cooker according to a second embodiment of the present invention. FIG. 4 is a block diagram of an electric rice cooker according to a third embodiment of the present invention. DESCRIPTION OF SYMBOLS 10 Body 11 Coil bases 12, 21, 31 Pots 13, 22, 32 Heating coils 14, 23, 33 Induction coils 17, 25, 35 Circuit boards 18, 26, 36 Switching device
───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (56)参考文献 特開 平10−113278(JP,A) 特開 平9−276127(JP,A) 特開 平8−266401(JP,A) (58)調査した分野(Int.Cl.7,DB名) A47J 27/00 ────────────────────────────────────────────────── ─── Continuation of the front page (56) References JP-A-10-113278 (JP, A) JP-A-9-276127 (JP, A) JP-A 8-266401 (JP, A) (58) Field (Int. Cl. 7 , DB name) A47J 27/00
Claims (1)
される鍋と、鍋の底側面部を包囲する非金属部からなる
コイルベースと、コイルベースの外側に取り付けられ且
つ、電磁誘導作用により前記鍋を加熱する加熱コイル
と、前記加熱コイルの近傍に位置し且つ鍋と対向する面
に位置した誘導コイルと、前記誘導コイルの両端を短絡
及び開放するスイッチ装置とを備えた電気炊飯器。(57) [Claims 1] A body, a pot removably stored in the body, a coil base including a non-metal part surrounding a bottom side surface of the pot, and an outer side of the coil base. A heating coil attached to the pan and heating the pot by electromagnetic induction, an induction coil located near the heating coil and facing the pan, and a switch for short-circuiting and opening both ends of the induction coil An electric rice cooker provided with a device.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP16962598A JP3531478B2 (en) | 1998-06-17 | 1998-06-17 | Electric rice cooker |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP16962598A JP3531478B2 (en) | 1998-06-17 | 1998-06-17 | Electric rice cooker |
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JP2000000159A JP2000000159A (en) | 2000-01-07 |
JP3531478B2 true JP3531478B2 (en) | 2004-05-31 |
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- 1998-06-17 JP JP16962598A patent/JP3531478B2/en not_active Expired - Fee Related
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