JP2003170541A - Laminate for packaging retort food - Google Patents
Laminate for packaging retort foodInfo
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Abstract
Description
【0001】[0001]
【発明の属する技術分野】本発明は、レトルト食品包装
用積層体に関するものである。更に詳しくは、プロピレ
ン樹脂を主体とした、外観、開口性、及び、内容物の取
り出し易さを改良したヒートシール性フィルムと基材フ
ィルムとからなる積層体であって、レトルト食品包装用
袋を製造するのに有用なレトルト食品包装用積層体に関
するものである。TECHNICAL FIELD The present invention relates to a laminate for retort food packaging. More specifically, it is a laminate comprising a heat-sealable film and a base material film, which are mainly composed of propylene resin and have improved appearance, openability, and ease of taking out the contents, and are used for retort food packaging bags. The present invention relates to a retort food packaging laminate useful for manufacturing.
【0002】[0002]
【従来技術】加工食品は、缶詰、瓶詰、冷凍食品、レト
ルト食品などがあり、近年、需要が急増してきている。
その中でも、レトルト食品は、一般家庭、レストラン等
で広く使用されてきている。日本農林規格では、「レト
ルト食品とは、プラスチックフィルムもしくは金属箔、
またはこれらを多層にあわせたものを袋状、その他の形
に成形した容器(機密性、及び、遮光性を有するものに
限る)に調理した食品を詰め、熱溶融により密閉し、加
圧加熱殺菌したものをいう」と定義されている。2. Description of the Related Art Processed foods include canned foods, bottled foods, frozen foods, retort foods, and the like, and the demand for them has been rapidly increasing in recent years.
Among them, the retort pouch food has been widely used in general households, restaurants and the like. According to Japanese Agricultural Standards, "retort food means plastic film or metal foil,
Alternatively, a multi-layered product is formed into a bag or other shape (limited to those with airtightness and light-shielding property), which is filled with the cooked food, sealed by heat melting, and sterilized by heating under pressure. It means what you have done. "
【0003】従来、プロピレン樹脂を主体としたヒート
シール性フィルムと基材フィルムとからなる積層体を用
いたフィルムは、レトルト食品包装用袋(以下「レトル
トパウチ」ともいう。)を作る材料として広く知られて
いる。また、レトルト食品包装用袋に用いられる積層フ
ィルムは、一般的に150μm以下の薄膜であるため、
剛性がなく、一般的に滑りが悪いものである。このた
め、滑り性を向上する手段として、従来、積層加工を行
う際に、表面に遊離した澱粉の微粉末を散布するダステ
ィング(噴霧)工程を施し、フィルムの表面で滑り性を
与えることが行われている。前記のダスティング工程で
用いる澱粉の微粉末は、粒径5〜10μm位の澱粉粒子
を用いるのが一般的である。加工直後の積層体の表面ば
かりでなく、積層加工を行う際に、積層体が、機械と接
触する際に潤滑剤の機能をもつものである。したがっ
て、積層体の巻き込み時のしわ発生、断裁位置不良、走
行不良、折込不良など、滑り不良に起因する問題を解決
できる非常に有効なものである。Conventionally, a film using a laminate composed of a heat-sealable film mainly composed of propylene resin and a base film is widely used as a material for forming a retort food packaging bag (hereinafter also referred to as "retort pouch"). Are known. In addition, since the laminated film used for the retort food packaging bag is generally a thin film of 150 μm or less,
It is not rigid and generally has poor slip. Therefore, as a means for improving the slipperiness, conventionally, when laminating is performed, a dusting (spraying) step of spraying a fine powder of starch released on the surface is performed to give the slipperiness on the surface of the film. Has been done. As the fine starch powder used in the dusting step, starch particles having a particle size of about 5 to 10 μm are generally used. Not only the surface of the laminated body immediately after processing, but also the laminated body has a function of a lubricant when the laminated body comes into contact with a machine when laminating is performed. Therefore, it is very effective to solve problems caused by slippage defects such as wrinkles occurring when the laminated body is rolled up, defective cutting positions, running defects, and folding defects.
【0004】[0004]
【発明が解決しようとする課題】しかしながら、内容物
に油脂成分を多く含む食品では、特に100〜135度
で加熱されるレトルト処理において、食品に接する層の
無延伸ポリプロピレンフィルム(以下「CCP」とい
う。)が、油脂成分を不均一に吸収し、膨潤することに
より、レトルト後のレトルトパウチの表面に微細な凸
凹、いわゆる柚子肌を発生し、外観を悪くするといった
問題を生じることがある。従来、柚子肌現象を防止する
技術として、プロピレン樹脂の密度を上げ、結晶化度を
上げることにより、油分の吸収を阻害しようとする技術
として特開昭54−120085号公報があるが、柚子
肌現象を防止する効果が充分でない上、ヒートシール性
フィルムの耐寒衝撃性を損ね、落袋強度が劣るという問
題点がある。また、ポリプロピレンフィルムが油分を均
一に吸収する手段として、吸油性の高いエチレン成分を
意図的に練り込む技術として、特開2000−2565
32号公報があるが、柚子肌に対する抑制効果が認めら
れたものの、レトルト殺菌後のヒートシール強度が極端
に低下するという問題点がある。However, in foods containing a large amount of fats and oils in their contents, particularly in the retort treatment heated at 100 to 135 ° C., an unstretched polypropylene film (hereinafter referred to as “CCP”) in a layer in contact with the foods. .) Unevenly absorbs fats and oils components and swells, which may cause problems such as fine irregularities on the surface of the retort pouch after retort, so-called citron skin, and poor appearance. Conventionally, as a technique for preventing the Yuzu skin phenomenon, there is JP-A No. 54-120085 as a technique for inhibiting the absorption of oil by increasing the density of propylene resin and increasing the crystallinity. There is a problem that the effect of preventing the phenomenon is not sufficient, the cold shock resistance of the heat-sealable film is impaired, and the drop bag strength is poor. Further, as a technique for intentionally kneading an ethylene component having a high oil absorption property, as a means for a polypropylene film to uniformly absorb oil, Japanese Patent Laid-Open No. 2000-2565 has been proposed.
Although there is a publication No. 32, the effect of suppressing citron skin is recognized, but there is a problem in that the heat seal strength after retort sterilization is extremely reduced.
【0005】しかしながら、フィルムを積層する工程に
おいて使用するダスティング剤は、粒子中への微生物の
混入による衛生上の問題がある。また、前記のダスティ
ング剤は、製袋機や充填機において、フィルムが摩擦接
触する部分において、しごき落とされて、機械周辺に堆
積する。そして、前記のダスティング剤の堆積物が、塊
となって、レトルト食品包装用袋に混入することもある
ため、衛生上問題がある。However, the dusting agent used in the step of laminating films has a sanitary problem due to the inclusion of microorganisms in the particles. Further, in the bag-making machine and the filling machine, the dusting agent is ironed off at the portion where the film comes into frictional contact and is deposited around the machine. Then, the deposit of the dusting agent may be lumped and mixed in the retort food packaging bag, which is a sanitary problem.
【0006】また、レトルト食品包装用袋は、消費者が
内容物の摂取、使用時などの際、特にカレー等の粘性の
内容物が、袋内にくっついたままで、取り出しにくいと
いう問題がある。[0006] Further, the retort food packaging bag has a problem that when the consumer ingests or uses the contents, especially viscous contents such as curry are stuck in the bag and are difficult to take out.
【0007】[0007]
【課題を解決するための手段】そこで本発明者らは、上
記の課題を解決するために、鋭意研究の結果、ダスティ
ング剤を使用することなしに、食品に接する層にフッ素
系樹脂の微粉末を含むことを特徴とするレトルト食品包
装用積層体が、優れた外観、開口性、及び、内容物の取
り出し易さを見いだすに至った。本発明は、少なくとも
プロピレン樹脂を主成分とする樹脂組成物によるヒート
シール性フィルムと基材フィルムとからなる積層体を、
前記のヒートシール性フィルムが内側となるように袋状
に形成した食品包装用袋において、前記のプロピレン樹
脂を主成分とする樹脂組成物は、ラミネート側の層
(A)と食品に接する層(B)の少なくとも2層の構成
からなり、食品に接する層(B)には、フッ素系樹脂の
微粉末を含むことを特徴とするレトルト食品包装用積層
体に係るものを提供できる。上記において、前記のフッ
素系樹脂としては、四フッ素化樹脂および/または少な
くとも側鎖あるいは主鎖末端のいずれかに三フッ素化炭
素構造を有する化合物からなることを特徴とするレトル
ト食品包装用積層体も提供できる。また、前記の食品に
接する層(B)としては、フッ素系樹脂の微粉末を、プ
ロピレン樹脂100重量部に対し、0.1〜10重量部
の割合で含む樹脂からなることを特徴とするレトルト食
品包装用積層体も提供できる。また、前記のヒートシー
ル性フィルムとしては、ラミネート側の層(A)と食品
に接する層(B)の少なくとも2層を共押出しによる多
層フィルムからなることを特徴とするレトルト食品包装
用積層体も提供できる。In order to solve the above-mentioned problems, the inventors of the present invention have conducted extensive studies and as a result, as a result of conducting intensive research, without using a dusting agent, a fine layer of a fluororesin was used in a layer in contact with food. A retort food packaging laminate characterized by containing a powder has been found to have excellent appearance, openness, and ease of taking out contents. The present invention, at least a laminate composed of a heat-sealable film and a substrate film by a resin composition containing a propylene resin as a main component,
In the bag for food packaging formed in a bag shape so that the heat-sealable film is on the inner side, the resin composition containing the propylene resin as a main component is a layer (A) on the laminate side and a layer in contact with food ( A layered product for retort food packaging, comprising at least two layers of B), wherein the layer (B) contacting the food contains fine powder of a fluororesin. In the above, the above-mentioned fluororesin comprises a tetrafluorinated resin and / or a compound having a trifluorinated carbon structure at least at one of a side chain or a main chain terminal, and a laminate for retort food packaging. Can also be provided. The layer (B) in contact with the food is made of a resin containing a fine powder of a fluororesin at a ratio of 0.1 to 10 parts by weight with respect to 100 parts by weight of a propylene resin. A laminate for food packaging can also be provided. Further, as the heat-sealable film, there is also provided a retort food packaging laminate comprising a multi-layer film obtained by co-extruding at least two layers of a layer (A) on the laminate side and a layer (B) in contact with food. Can be provided.
【0008】[0008]
【発明の実施の形態】以下、本発明を具体的に説明す
る。BEST MODE FOR CARRYING OUT THE INVENTION The present invention will be specifically described below.
【0009】図1は、本発明のレトルト食品包装用積層
体の一例を示す断面図である。レトルト食品包装用積層
体10は、印刷を施した基材フィルム1と、プロピレン
−エチレンブロック共重合体樹脂を主成分とするポリプ
ロピレンフィルムの未延伸フィルムからなるヒートシー
ル性フィルム3とを、接着層2を介して積層したもので
ある。そして、前記ヒートシール性フィルム3は、ラミ
ネート側の層31と、フッ素系樹脂の微粉末33を含有
する食品に接する層32とを積層した積層フィルムによ
って構成されている。FIG. 1 is a sectional view showing an example of the retort food packaging laminate of the present invention. The retort food packaging laminate 10 comprises a printed base film 1 and a heat-sealable film 3 made of an unstretched polypropylene film containing a propylene-ethylene block copolymer resin as a main component. It is laminated through two. The heat-sealable film 3 is composed of a laminated film in which a layer 31 on the laminate side and a layer 32 in contact with food containing fine powder 33 of fluororesin are laminated.
【0010】図2は、本発明の別態様のレトルト食品包
装用積層体の一例を示す断面図である。積層体10は、
印刷を施した二軸延伸ポリエチレンテレフタレートフィ
ルム(基材フィルム1)に、接着剤2を用いて、二軸延
伸ナイロンフィルム41(機能性フィルム)とを積層し
た。更に、図1で用いたヒートシール性フィルム3と、
二軸延伸ナイロンフィルム41とを、接着剤2を介して
積層した積層フィルムによって構成されている。FIG. 2 is a sectional view showing an example of a laminated body for packaging retort food according to another embodiment of the present invention. The laminated body 10 is
The biaxially stretched nylon film 41 (functional film) was laminated on the printed biaxially stretched polyethylene terephthalate film (base film 1) using the adhesive 2. Further, the heat sealable film 3 used in FIG.
The biaxially stretched nylon film 41 and a biaxially stretched nylon film 41 are laminated via an adhesive agent 2.
【0011】図3は、本発明の更に別態様のレトルト食
品包装用積層体の一例を示す断面図である。積層体10
は、印刷を施した二軸延伸ポリエチレンテレフタレート
フィルム(基材フィルム1)に、接着剤2を用いて、ア
ルミニウム箔42(機能性フィルム)とを積層した。更
に、図1で用いたヒートシール性フィルム3と、アルミ
ニウム箔42とを、接着剤2を介して積層した積層フィ
ルムによって構成されている。FIG. 3 is a sectional view showing an example of a laminate for packaging a retort food according to still another embodiment of the present invention. Laminate 10
Was laminated with an aluminum foil 42 (functional film) on the printed biaxially oriented polyethylene terephthalate film (base film 1) using the adhesive 2. Further, the heat-sealing film 3 used in FIG. 1 and the aluminum foil 42 are laminated by an adhesive 2 to form a laminated film.
【0012】図4は、本発明のなおまた別態様のレトル
ト食品包装用積層体の一例を示す断面図である。積層体
10は、印刷を施した二軸延伸ポリエチレンテレフタレ
ートフィルム(基材フィルム1)と、二軸延伸ナイロン
フィルム41、及び、アルミニウム箔からなる機能性フ
ィルム4とを順に接着剤2を介して積層した。更に、図
1で用いたヒートシール性フィルム3と、機能性フィル
ム4とを、接着剤2を介して積層した積層フィルムによ
って構成されている。FIG. 4 is a sectional view showing an example of a laminate for packaging a retort food according to still another aspect of the present invention. The laminate 10 includes a printed biaxially stretched polyethylene terephthalate film (base film 1), a biaxially stretched nylon film 41, and a functional film 4 made of aluminum foil, which are laminated in this order with an adhesive 2 interposed therebetween. did. Further, the heat-sealing film 3 used in FIG. 1 and the functional film 4 are formed by a laminated film in which an adhesive 2 is laminated.
【0013】本発明において、本発明に係るレトルト食
品包装用積層体を構成する基材フィルム1は、ヒートシ
ール時の熱に耐える耐熱性、及び、包装後外部からの物
理的衝撃から包装用フィルム及び内容物を保護するため
に必要な耐衝撃性、場合によってはバリア性を兼ね備え
ており、この基材フィルム1の材料としては、ポリエチ
レンテレフタレートフィルム(以下「PETフィルム」
という。)、ポリブチレンテレフタレートフィルム等の
ポリエステルフィルム、ポリプロピレンフィルム(以下
「PPフィルム」ともいう。)、6ナイロンフィルム、
6,6ナイロンフィルム等のポリアミドフィルムを好適
に用いることができる。一般的には、2軸延伸加工を施
すことにより、耐熱性、耐衝撃性をさらに向上させたも
のが用いられる。基材フィルム1の厚さは特に限定され
ないが、5〜20μmのものが通常使用される。また、
必要に応じてこれらの基材フィルム1に金属、または金
属酸化物を蒸着して使用してもよい。必要に応じて基材
フィルム1の表面および、または、裏面に印刷を施して
もよい。In the present invention, the base film 1 constituting the laminate for retort food packaging according to the present invention is a packaging film from the heat resistance to withstand the heat at the time of heat sealing and from the physical impact from the outside after packaging. In addition, it has impact resistance necessary to protect the contents and, in some cases, barrier properties. As a material of the base film 1, a polyethylene terephthalate film (hereinafter referred to as "PET film") is used.
Say. ), Polyester film such as polybutylene terephthalate film, polypropylene film (hereinafter also referred to as “PP film”), 6 nylon film,
A polyamide film such as a 6,6 nylon film can be preferably used. In general, those having further improved heat resistance and impact resistance by biaxial stretching are used. The thickness of the base film 1 is not particularly limited, but a thickness of 5 to 20 μm is usually used. Also,
If necessary, a metal or a metal oxide may be vapor-deposited and used on the base film 1. If necessary, the front surface and / or the back surface of the base film 1 may be printed.
【0014】本発明に係るレトルト食品包装用積層体を
構成するヒートシール性フィルム3としては、プロピレ
ン−エチレンランダム共重合体、プロピレン−エチレン
ブロック共重合体、高密度ポリエチレン等の無延伸ポリ
プロピレンフィルム(以下「CCP」ともいう。)が挙
げられる。これらの中で、プロピレン−エチレンブロッ
ク共重合体(以下「BPP」ともいう。)は、レトルト
処理の120〜135℃の耐熱性を有し、ヒートシール
温度が適度に低いため、プロピレン−エチレンブロック
共重合体であるCCPを好適に用いることができる。前
記のCCPとしては、耐油性に優れた、結晶性の高いプ
ロピレン−エチレンブロック共重合体を好適に用いるこ
とができる。また、前記のCCPとしては、必要に応
じ、プロピレン−エチレンブロック共重合体に、エチレ
ン−ブテン−1共重合体等のゴム成分を添加した樹脂組
成物から製膜したフィルムを用いることもできる。As the heat-sealable film 3 constituting the laminate for retort food packaging according to the present invention, a non-stretched polypropylene film such as propylene-ethylene random copolymer, propylene-ethylene block copolymer, high density polyethylene ( Hereinafter also referred to as "CCP"). Among these, the propylene-ethylene block copolymer (hereinafter, also referred to as “BPP”) has a heat resistance of 120 to 135 ° C. of retort treatment and has a moderately low heat-sealing temperature. CCP, which is a copolymer, can be preferably used. As the CCP, a propylene-ethylene block copolymer having excellent oil resistance and high crystallinity can be preferably used. Further, as the CCP, a film formed from a resin composition in which a rubber component such as an ethylene-butene-1 copolymer is added to a propylene-ethylene block copolymer can be used, if necessary.
【0015】本発明に係るレトルト食品包装用積層体を
構成するヒートシール性フィルム3は、本発明の好まし
い態様において、ラミネート側の層31と食品に接する
層32の2層構成とすることが必要であり、全層厚50
〜100μmのものがよく、かつ、食品に接する層32
の層厚みは2μm以上であることが好ましく、より好ま
しくは2〜10μmがよい。ただし、ヒートシール性フ
ィルム3の全層に、フッ素系樹脂の粉末を含有すると、
ラミネート強度が不充分になる。また、必要以上の層膜
厚にすることは、フッ素系樹脂を余分に使用するため、
経済的に劣る。In the preferred embodiment of the present invention, the heat-sealable film 3 constituting the laminate for packaging a retort food according to the present invention is required to have a two-layer constitution of a layer 31 on the laminate side and a layer 32 in contact with food. And the total layer thickness is 50
A layer having a thickness of up to 100 μm and in contact with food 32
The layer thickness is preferably 2 μm or more, more preferably 2 to 10 μm. However, if the whole layer of the heat-sealable film 3 contains a powder of fluororesin,
Laminate strength becomes insufficient. Further, if the layer film thickness is more than necessary, since the fluorine-based resin is additionally used,
Economically inferior.
【0016】前記の食品に接する層32に着油防止性、
および、非粘着性を持たせる目的で、四フッ素化樹脂お
よび/または少なくとも側鎖あるいは主鎖末端のいずれ
かに三フッ素化炭素構造を有する化合物を含有した微粉
末を練り込んだポリプロピレン樹脂の組成物から製膜し
たフィルムを用いることが必要である。上記フッ素化樹
脂からなる微粉末は、フッ素系樹脂のオリゴマー微粉
末、あるいは、アンチブロッキング剤の表面をフッ素系
樹脂で液状コーティング後、乾燥して形成する組成物か
らなる微粉末でもよい。The layer 32 in contact with the food described above has an oil-preventing property,
And a composition of a polypropylene resin in which a fine powder containing a tetrafluorinated resin and / or a compound having a trifluorinated carbon structure at at least one of a side chain or a main chain end is kneaded for the purpose of imparting non-adhesiveness It is necessary to use a film formed from an object. The fine powder of the fluorinated resin may be a fine powder of an oligomer of a fluororesin or a fine powder of a composition formed by liquid-coating the surface of the anti-blocking agent with the fluororesin and then drying it.
【0017】前記の食品に接する層32に練り込む微粉
末に含有するフッ素系樹脂は、着油防止性、非粘着性、
耐熱性に優れている。本発明で使用されるフッ素系樹脂
として、ポリテトラフルオロエチレン(以下「PTF
E」ともいう)、テトラフルオロエチレン・ヘキサフル
オロプロピレン(FEP)、テトラフルオロエチレン・
エチレン共重合体(ETFE)等のものが市販されてお
り、好適に用いることができる。中でも、代表的なフッ
素化樹脂であるポリテトラフルオロエチレン(PTF
E)が、特に着油防止性、非粘着性、耐熱性に優れてお
り、特に好適に用いることができる。The fluororesin contained in the fine powder kneaded into the layer 32 in contact with the food is oil-preventing property, non-adhesive property,
Excellent heat resistance. As the fluororesin used in the present invention, polytetrafluoroethylene (hereinafter referred to as "PTF
E)), tetrafluoroethylene / hexafluoropropylene (FEP), tetrafluoroethylene /
Those such as ethylene copolymer (ETFE) are commercially available and can be preferably used. Among them, polytetrafluoroethylene (PTF) which is a typical fluorinated resin
E) is particularly excellent in oil-preventing property, non-adhesiveness, and heat resistance, and can be particularly preferably used.
【0018】前記の食品に接する層32に練り込むフッ
素系樹脂からなる微粉末の粒径は、1〜15μm、好ま
しくは2〜4μmの粉末である。前記のフッ素系樹脂か
らなる微粉末は、ポリプロピレン100重量部に対し、
0.1〜10重量部、より好ましくは0.1〜5重量部
含有させるとよい。含有量が0.1重量部未満では柚子
肌適性が不充分であり、10重量部を超えるとヒートシ
ール強度が不充分になり、また、経済的にも劣る。The fine powder of fluorocarbon resin kneaded into the layer 32 in contact with the food has a particle size of 1 to 15 μm, preferably 2 to 4 μm. The fine powder made of the above-mentioned fluororesin is 100 parts by weight of polypropylene,
0.1 to 10 parts by weight, more preferably 0.1 to 5 parts by weight may be contained. If the content is less than 0.1 part by weight, the suitability for citron skin is insufficient, and if it exceeds 10 parts by weight, the heat-sealing strength is insufficient, and it is economically inferior.
【0019】前記の食品に接する層32に添加するアン
チブロッキング剤は、シリカ系、タルク系、ゼオライト
系、ケイソウ土などの無機物からなる微粒子や、シリコ
−ン樹脂、ポリスチレン樹脂、ポリメタクリル酸メチル
樹脂などの有機物からなる微粒子である。アンチブロッ
キング剤は、フィルムに添加することで、フィルム表面
に凹凸形状を形成して接触面積を小さくし、フィルムの
密着(ブロッキング)を防ぐ作用を持つ。The anti-blocking agent added to the layer 32 in contact with the food is fine particles made of an inorganic material such as silica, talc, zeolite, diatomaceous earth, silicone resin, polystyrene resin, polymethylmethacrylate resin. It is a fine particle made of organic matter such as. When added to the film, the anti-blocking agent forms an uneven shape on the film surface to reduce the contact area, and has the action of preventing the film from sticking (blocking).
【0020】また、前記の食品に接する層32に、前記
のアンチブロッキング剤を練り込むだけでなく、脂肪酸
アミド系のスリップ剤を用いることもできる。スリップ
剤は、フィルムの表面に薄膜液状に析出して滑りの作用
を持たせることもできる。Further, not only the anti-blocking agent described above is kneaded into the layer 32 in contact with the food, but also a fatty acid amide type slip agent can be used. The slip agent may also be deposited in a thin film liquid form on the surface of the film to have a sliding effect.
【0021】本発明に係るレトルト食品包装用積層体に
おいては、必要に応じ、他の機能性フィルム4を積層す
ることができる。例えば、酸素バリアー層および衝撃吸
収樹脂層の何れか一方または両方を設けることができ
る。また、これらの層を数層設けることもできる。酸素
バリアー層としては、厚さ5〜9μmのアルミニウム箔
を用いるのが一般的であるが、塩化ビニリデン樹脂のコ
ーティング、アルミニウム、酸化アルミナ、酸化珪素等
の無機物に蒸着を施したフィルムを用いることもでき
る。衝撃吸収樹脂層としては、ナイロンフィルムが好適
に用いられる。ナイロンフィルムは、1軸延伸、2軸延
伸または無延伸の何れのものであっても好適に用いるこ
とができる。衝撃吸収樹脂層の厚さは特に限定されない
が、通常5〜40μm、好ましくは10〜30μmの範
囲である。In the retort food packaging laminate according to the present invention, other functional films 4 can be laminated if necessary. For example, either one or both of the oxygen barrier layer and the impact absorbing resin layer can be provided. Also, several layers of these layers can be provided. As the oxygen barrier layer, it is common to use an aluminum foil having a thickness of 5 to 9 μm, but it is also possible to use a coating of vinylidene chloride resin or a film obtained by vapor deposition of an inorganic substance such as aluminum, alumina oxide, or silicon oxide. it can. A nylon film is preferably used as the shock absorbing resin layer. The nylon film may be uniaxially stretched, biaxially stretched or unstretched, and can be suitably used. The thickness of the impact absorbing resin layer is not particularly limited, but is usually 5 to 40 μm, preferably 10 to 30 μm.
【0022】次に、本発明のヒートシール性フィルム3
の製造方法について説明する。Next, the heat-sealable film 3 of the present invention
The manufacturing method of will be described.
【0023】本発明のヒートシール性フィルム3を得る
ためには、CCPとフッ素系樹脂の微粉末を含有するC
CPからなり、樹脂2種類を、例えば、共押出しによる
フィルム成形法にて製造してもよく、フィルムラミネー
ション成形法にて製造してもよい。共押出しによるフィ
ルム成形法としては、さらに具体的には、共押出Tダイ
法、共押出インフレーション法、共押出ラミネーション
法等が挙げられ、フィルムラミネーション成形法として
は、更に具体的にはドライラミネーション法が挙げられ
る。In order to obtain the heat-sealable film 3 of the present invention, C containing CCP and a fine powder of fluororesin is used.
The two resins made of CP may be manufactured by, for example, a film molding method by coextrusion or a film lamination molding method. Specific examples of the film forming method by coextrusion include a coextrusion T-die method, a coextrusion inflation method, and a coextrusion lamination method. The film lamination forming method is more specifically a dry lamination method. Is mentioned.
【0024】これらの成形法のうちでは、共押出による
フィルム成形法が好ましい。この共押出成形法では、フ
ィルムラミネーション法のように、加工時に使用される
接着剤中の溶剤を乾燥させる必要がなく、溶媒乾燥工程
が不要であり、フィルムラミネーションと比較して生産
性に優れる。Of these molding methods, the film molding method by coextrusion is preferable. Unlike the film lamination method, this coextrusion molding method does not require drying of the solvent in the adhesive used during processing, does not require a solvent drying step, and is superior in productivity to film lamination.
【0025】レトルト食品包装用積層体10の各層を形
成する樹脂には、本発明の目的の達成を阻害しない範囲
で、酸化防止剤、帯電防止剤、着色剤のような公知の添
加剤を随時添加することができる。各々のフィルムを貼
合する接着剤は、ウレタン系接着剤が好適に使用される
が、公知のもので衛生的に支障のないものであればそれ
以外の使用も可能である。To the resin forming each layer of the retort food packaging laminate 10, known additives such as an antioxidant, an antistatic agent, and a coloring agent are optionally added within a range not hindering the achievement of the object of the present invention. It can be added. Urethane-based adhesives are preferably used as the adhesive for bonding the films, but other adhesives can be used as long as they are publicly known and do not impair sanitary conditions.
【0026】次に、本発明において、レトルト食品包装
用積層体10を使用して製袋ないし製函する方法につい
て説明すると、例えば、包装用容器がプラスチックフィ
ルム等からなる軟包装袋の場合、上記のような方法で製
造したレトルト食品包装用積層体を使用し、ヒ−トシ−
ル性フィルムの食品に接する層の面を対向させて、それ
を折り重ねるか、或いはその二枚を重ね合わせ、更にそ
の周辺端部をヒ−トシ−ルしてシ−ル部を設けて袋体を
構成することができる。而して、その製袋方法として
は、上記のレトルト食品包装用積層体を、ヒ−トシ−ル
性フィルムの食品に接する層の面を対向させて折り曲げ
るか、あるいはその二枚を重ね合わせ、更にその外周の
周辺端部を、例えば、側面シ−ル型、二方シ−ル型、三
方シ−ル型、四方シ−ル型、封筒貼りシ−ル型、合掌貼
りシ−ル型(ピロ−シ−ル型)、ひだ付シ−ル型、平底
シ−ル型、角底シ−ル型、その他等のヒ−トシ−ル形態
によりヒ−トシ−ルして、本発明にかかる種々の形態の
包装用容器を製造することができる。その他、例えば、
自立性包装袋(スタンディングパウチ)等も製造するこ
とが可能であり、更に、本発明においては、上記のレト
ルト食品包装用積層体を使用してチュ−ブ容器等も製造
することができる。Next, in the present invention, a method for making a bag or box by using the retort food packaging laminate 10 will be explained. For example, in the case where the packaging container is a soft packaging bag made of a plastic film or the like, the above-mentioned method is used. Using a laminate for retort food packaging produced by a method such as
The surfaces of the layers of the flexible film facing the food are opposed to each other, and the layers are folded or overlapped, and the peripheral edge portion is further heat-sealed to provide a seal portion and a bag. Can make up the body. Thus, as the bag making method, the laminate for retort food packaging described above is bent with the surfaces of the layers of the heat-sealing film in contact with the food facing each other, or the two sheets are superposed. Further, the peripheral edge portion of the outer periphery thereof is, for example, a side seal type, a two-side seal type, a three-side seal type, a four-side seal type, an envelope sticking seal type, a palm sticking seal type ( According to the present invention, a heat seal is applied according to a heat seal type such as a pillow seal type), a pleated seal type, a flat bottom seal type, a square bottom seal type, and the like. Various forms of packaging containers can be manufactured. Others, for example,
It is also possible to manufacture self-supporting packaging bags (standing pouches) and the like, and in the present invention, a tube container and the like can be manufactured using the retort food packaging laminate described above.
【0027】上記において、ヒ−トシ−ルの方法として
は、例えば、バ−シ−ル、回転ロ−ルシ−ル、ベルトシ
−ル、インパルスシ−ル、高周波シ−ル、超音波シ−ル
等の公知の方法で行うことができる。なお、本発明にお
いては、上記のような包装用容器には、例えば、ワンピ
−スタイプ、ツウ−ピ−スタイプ、その他等の注出口、
あるいは開閉用ジッパ−等を任意に取り付けることがで
きる。In the above, as a heat seal method, for example, a bar seal, a rotary roll seal, a belt seal, an impulse seal, a high frequency seal, an ultrasonic seal is used. It can be performed by a known method such as. In the present invention, the packaging container as described above includes, for example, one-piece type, two-piece type, and other spouts,
Alternatively, an opening / closing zipper or the like can be optionally attached.
【0028】本発明において、上記のようにして製造し
たレトルト食品包装用袋は、極めて広範にわたる食品を
密封、及び、殺菌することができる。上記のレトルト食
品包装用袋に充填し、密封するのに特に適する食品の例
としては、カレー、シチューなどのレトルト食品、味噌
等の調味料、こんにゃく、ちくわ、蒲鉾等の練り製品、
ハム、ソーセージ等の燻製製品、ミートボール、ハンバ
ーグ等の調理済み食品、水産加工製品、漬物、佃煮、嗜
好品等の液状ないし粘体状の飲食品である。In the present invention, the retort food packaging bag produced as described above can seal and sterilize a wide range of foods. Filling the retort food packaging bag described above, examples of foods particularly suitable for sealing, curry, retort foods such as stew, seasonings such as miso, konjac, chikuwa, paste products such as kamaboko,
Smoked products such as ham and sausages, cooked foods such as meatballs and hamburgers, processed marine products, pickled vegetables, boiled foods, liquid or viscous foods and drinks such as luxury items.
【0029】本発明において、上記のようにして製造し
たレトルト食品包装用袋に、食品を充填包装した包装体
を、例えば、レトルト釜に入れ、温度200℃、圧力2
kg/cm2 で30分間レトルト処理して、過酷な殺菌
処理を行っても、袋表面に微細な凹凸を発生することな
く、外観に優れ、衛生的で、開口性にも優れ、食品を取
り出しやすい包装製品を得ることができるものである。In the present invention, the retort food packaging bag produced as described above is filled with food and the package is put in, for example, a retort kettle and the temperature is 200 ° C. and the pressure is 2
Even if it is subjected to severe sterilization treatment by retort treatment at 30 kg / cm 2 for 30 minutes, it does not generate fine irregularities on the bag surface, has an excellent appearance, is hygienic, has excellent openability, and takes out food. It is possible to obtain easily packaged products.
【0030】[0030]
【実施例】以下に実施例をあげて本発明を説明する。EXAMPLES The present invention will be described below with reference to examples.
【0031】(実施例1)表1のポリプロピレン系樹脂
と、粒径2μmのポリテトラフルオロエチレンワックス
を、表1に示す割合で添加し、押出機(口径150mm
Φ、75mmΦ)を用い、Tダイにおける温度250℃
にて、表1におけるラミネート側の層(A)の樹脂を1
50mmΦ、食品に接する層(B)の樹脂を75mmΦ
で、表1の層比になるようTダイより溶融共押し出しを
行なって、ヒートシール性フィルム3である厚さ70μ
mのCPPを得た。Example 1 The polypropylene resin shown in Table 1 and polytetrafluoroethylene wax having a particle size of 2 μm were added at the ratio shown in Table 1 and the extruder (diameter 150 mm) was used.
Φ, 75 mmΦ), and temperature at T die is 250 ° C.
Then, the resin of the layer (A) on the laminate side in Table 1 is
50mmΦ, 75mmΦ resin of the layer (B) in contact with food
Then, melt coextrusion was performed from the T die so that the layer ratio shown in Table 1 was obtained, and the thickness of the heat sealable film 3 was 70 μm.
m CPP was obtained.
【0032】厚み12μmの二軸延伸PETフィルム
(基材フィルム1)にウレタン系印刷インキ4色(墨、
紅、藍、黄)を用いてグラビア印刷を施し、印刷した絵
柄層側に、2液硬化型ウレタン系の接着剤2を塗布量が
3.5g/m2になるよう塗布し、厚み7μmのアルミ
ニウム箔(機能フィルム4)を順に、ドライラミネーシ
ョンした。更に、上記で得られた厚み70μmのCPP
フィルム(ヒートシール性フィルム3)をドライラミネ
ーションで積層し、PETフィルム/グラビア印刷層/
接着剤層/アルミニウム箔/接着剤層/ヒートシール性
フィルムからなる積層体10を得た。なお、この工程に
おいて、通常工程で行うダスティング剤による処理を施
さなかった。On a 12 μm thick biaxially stretched PET film (base film 1), four urethane-based printing inks (black ink, black ink,
Gravure printing is performed using red, indigo, and yellow), and the two-component curing type urethane adhesive 2 is applied to the printed pattern layer side so that the application amount is 3.5 g / m 2 and the thickness is 7 μm. The aluminum foil (functional film 4) was sequentially dry laminated. Further, the CPP having a thickness of 70 μm obtained above
A film (heat-sealable film 3) is laminated by dry lamination to form a PET film / gravure printing layer /
A laminate 10 composed of an adhesive layer / aluminum foil / adhesive layer / heat-sealable film was obtained. In addition, in this step, the treatment with the dusting agent that is performed in the normal step was not performed.
【0033】本発明の実施例での樹脂の種類を示す。
アルミニウム箔:JIS 1N30(日本製箔(株)
製)
PETフィルム:商品名「ルミラー P60 」(東レ
(株)製)
ウレタン接着剤:商品名「A515/A50」(三井武
田ケミカル(株)製)The types of resins used in the examples of the present invention are shown below. Aluminum foil: JIS 1N30 (Nippon Foil Co., Ltd.)
PET film: Trade name "Lumirror P60" (manufactured by Toray Industries, Inc.) Urethane adhesive: Trade name "A515 / A50" (manufactured by Mitsui Takeda Chemicals, Inc.)
【0034】(比較例1) 厚み12μmの二軸延伸P
ETフィルム(基材フィルム1)にウレタン系印刷イン
キ4色(墨、紅、藍、黄)を用いてグラビア印刷を施
し、印刷した絵柄層側に、2液硬化型ウレタン系の接着
剤2を塗布量が3.5g/m2になるよう塗布し、厚み
7μmのアルミニウム箔(機能フィルム4)を順に、ド
ライラミネーションした。更に、表1のエチレン−プロ
ピレンブロック共重合体からなる、厚み70μmのCP
Pフィルム(ヒートシール性フィルム3)をドライラミ
ネーションで積層し、PETフィルム/グラビア印刷層
/接着剤層/アルミニウム箔/接着剤層/ヒートシール
性フィルムからなる積層体10を得た。なお、この工程
において、通常工程で行うダスティング剤による処理を
施さなかった。また、ポリプロピレン樹脂を製造する工
程において、ポリテトラフルオロエチレンワックスは、
添加しなかった。(Comparative Example 1) Biaxially stretched P having a thickness of 12 μm
Gravure printing was performed on the ET film (base film 1) using four colors of urethane-based printing inks (black, red, indigo, and yellow), and a two-component curing type urethane adhesive 2 was applied to the printed pattern layer side. The coating amount was 3.5 g / m 2, and an aluminum foil (functional film 4) having a thickness of 7 μm was sequentially dry laminated. Furthermore, a CP having a thickness of 70 μm, which is composed of the ethylene-propylene block copolymer shown in Table 1,
A P film (heat sealable film 3) was laminated by dry lamination to obtain a laminate 10 composed of PET film / gravure printing layer / adhesive layer / aluminum foil / adhesive layer / heat sealable film. In addition, in this step, the treatment with the dusting agent that is performed in the normal step was not performed. Also, in the process of producing polypropylene resin, polytetrafluoroethylene wax is
Not added.
【0035】(比較例2) 表1のポリプロピレン樹脂
と、粒径2μmのポリテトラフルオロエチレンワックス
を、表1に示す割合で添加し、実施例1と同様、ヒート
シール性フィルムである厚さ70μmのCPPを得た。Comparative Example 2 The polypropylene resin of Table 1 and polytetrafluoroethylene wax having a particle size of 2 μm were added in the proportions shown in Table 1, and as in Example 1, a heat-sealing film having a thickness of 70 μm was added. Was obtained.
【0036】厚み12μmの二軸延伸PETフィルム
(基材フィルム1)にウレタン系印刷インキ4色(墨、
紅、藍、黄)を用いてグラビア印刷を施し、印刷した絵
柄層側に、2液硬化型ウレタン系の接着剤2を3.5g
/m2になるよう塗布し、厚み7μmのアルミニウム箔
(機能フィルム4)を順に、ドライラミネーションし
た。更に、上記で得られた厚み70μmのCPPフィル
ム(ヒートシール性フィルム3)をドライラミネーショ
ンで積層し、PETフィルム/グラビア印刷層/接着剤
層/アルミニウム箔/接着剤層/ヒートシール性フィル
ムからなる積層体10を得た。なお、この工程におい
て、通常工程で行うダスティング剤による処理を施さな
かった。On a 12 μm thick biaxially stretched PET film (base film 1), four urethane-based printing inks (black,
Gravure printing is performed using red, indigo, and yellow), and 3.5 g of two-component curing type urethane adhesive 2 is applied to the printed pattern layer side.
/ M 2 and the aluminum foil (functional film 4) having a thickness of 7 μm was sequentially dry-laminated. Furthermore, the CPP film (heat-sealable film 3) having a thickness of 70 μm obtained above is laminated by dry lamination to form a PET film / gravure printing layer / adhesive layer / aluminum foil / adhesive layer / heat-sealable film. A laminated body 10 was obtained. In addition, in this step, the treatment with the dusting agent that is performed in the normal step was not performed.
【0037】[0037]
【表1】 [Table 1]
【0038】(実験1:柚子肌適性試験)実施例1およ
び比較例1〜2で得られた積層体10を、130mm×
170mmの大きさに2枚切り取り、CPPを相対向す
るように配置し、縦2辺、横1辺を10mm幅で熱圧着
(条件200℃、2kg/cm2、0.5秒)し、食品
包装用積層袋を得た。次いで、カレー150gを充填
し、120℃で、30分のレトルト殺菌を実施した。(Experiment 1: Yuzu skin suitability test) The laminated body 10 obtained in Example 1 and Comparative Examples 1 and 2 was subjected to 130 mm ×
Two pieces are cut into a size of 170 mm, CPPs are arranged so as to face each other, and thermocompression bonding is performed with a width of 2 mm on one side and a width of 10 mm on a side of 10 mm (conditions 200 ° C., 2 kg / cm 2 , 0.5 seconds), and food. A laminated bag for packaging was obtained. Next, 150 g of curry was filled, and retort sterilization was performed at 120 ° C. for 30 minutes.
【0039】レトルト殺菌を実施し、冷却後、積層体1
0の表面における柚子肌の発生状態を目視で、以下の基
準を設け、良好、不良の2段階で評価した。結果を表2
に示す。
良好・・・柚子肌の発生が全く観察されず、表面状態が良
好
不良・・・柚子肌の発生が全面に観察され、表面状態が不
良After the retort sterilization and cooling, the laminated body 1
The state of occurrence of citron skin on the surface of No. 0 was visually observed, and the following criteria were set, and evaluation was made in two grades, good and bad. The results are shown in Table 2.
Shown in. Good: Yuzu skin was not observed at all, and the surface condition was poor. ・ ・ ・ Yuzu skin was observed on the entire surface and the surface condition was poor.
【0040】(実験2:内容物取り出しやすさ)実施例
1および比較例1〜2で得られた積層体10を、130
mm×170mmの大きさに2枚切り取り、CPPを相
対向するように配置し、縦2辺、横1辺を10mm幅で
熱圧着(条件200℃、2kg/cm2、0.5秒)
し、シール部にノッチを入れ、食品包装用袋を得た。こ
こで、ノッチとはカットの切り口である。次いで、カレ
ー150gを充填し、開口辺を熱圧着(条件200℃、
2kg/cm2、0.5秒)し、120℃で、30分の
レトルト殺菌を実施した。(Experiment 2: Ease of Taking Out Contents) The laminated body 10 obtained in Example 1 and Comparative Examples 1 and 2 was used as 130
Cut two pieces into a size of 170 mm x 170 mm, place CPP so as to face each other, and perform thermocompression bonding with a width of 2 mm on one side and a width of 1 mm on a side of 10 mm (conditions 200 ° C, 2 kg / cm 2 , 0.5 seconds).
Then, a notch was put in the sealed portion to obtain a food packaging bag. Here, the notch is a cut end. Next, 150 g of curry was filled, and the opening side was subjected to thermocompression bonding (condition 200 ° C.,
2 kg / cm 2 , 0.5 seconds), and retort sterilization was performed at 120 ° C. for 30 minutes.
【0041】レトルト殺菌を実施した後、ノッチ部の両
端を両手で持ち、前後に引っ張りながら引き裂き、カッ
ト面を下にして食品包装用袋から内容物を取り出した。
食品包装用袋からの内容物の取り出し易さを、以下の基
準を設け、良好、不良の2段階で評価した。結果を表2
に示す。
良好・・・内容物が、食品包装用袋の内面に付着していな
い(残留物なし)
不良・・・内容物が、食品包装用袋の内面に付着している
(残留物あり)After carrying out retort sterilization, both ends of the notch were held by both hands, and were torn while pulling back and forth, and the contents were taken out from the food packaging bag with the cut surface facing down.
The easiness of taking out the contents from the food packaging bag was evaluated on the basis of the following criteria by setting two criteria: good and bad. The results are shown in Table 2.
Shown in. Good: Content does not adhere to the inner surface of the food packaging bag (no residue) Poor: Content adheres to the inner surface of the food packaging bag (with residue)
【0042】(実験3:ヒートシール強度試験)実施例
1および比較例1〜2で得られた積層体を、130mm
×170mmの大きさに2枚切り取り、CPPを相対向
するように配置し、縦2辺、横1辺を10mm幅で熱圧
着(条件200℃、2kg/cm2、0.5秒)して食
品包装様積層袋を得た。次いで、カレー150gを充填
し、120℃で、30分のレトルト殺菌を実施した。(Experiment 3: Heat Seal Strength Test) The laminated bodies obtained in Example 1 and Comparative Examples 1 and 2 were used to measure 130 mm.
Two pieces are cut into a size of 170 mm, and the CPPs are arranged so as to face each other, and thermocompression bonded (condition 200 ° C., 2 kg / cm 2 , 0.5 second) with a width of 2 mm and a width of 10 mm. A laminated bag for food packaging was obtained. Next, 150 g of curry was filled, and retort sterilization was performed at 120 ° C. for 30 minutes.
【0043】レトルト殺菌を実施した後、MD方向、お
よび、TD方向のヒートシール強度をそれぞれ測定し
た。ここで、MD方向とは、プロピレン−エチレンブロ
ック共重合体を主成分とする樹脂組成物を押出し成形す
る時のフィルムの送り方向である。TD方向は、MD方
向と直角の方向である。MD方向のヒートシール強度
は、レトルト食品包装用袋の縦辺のヒートシール部を含
んだ試験片を幅15mmで切出し、これをMD方向と平
行に、引張ることによって測定される。また、TD方向
のヒートシール強度は、横辺のヒートシール部を含んだ
試験片を幅15mmで切り出し、これをTD方向と平行
に引張ることによって測定される。したがって、長さ1
0mm、幅15mmのシール部を、長さ方向に沿って引
っ張った時のシール強度が測定される。After the retort sterilization was performed, the heat sealing strengths in the MD and TD directions were measured. Here, the MD direction is the film feeding direction when a resin composition containing a propylene-ethylene block copolymer as a main component is extruded and molded. The TD direction is a direction perpendicular to the MD direction. The heat-sealing strength in the MD direction is measured by cutting out a test piece including a heat-sealing portion on the vertical side of the retort food packaging bag with a width of 15 mm and pulling the test piece in parallel with the MD direction. The heat-sealing strength in the TD direction is measured by cutting out a test piece including a heat-sealing portion on the lateral side with a width of 15 mm and pulling the test piece in parallel with the TD direction. Therefore, length 1
The seal strength is measured when a seal portion having a width of 0 mm and a width of 15 mm is pulled along the length direction.
【0044】ヒートシール強度は、引張試験機(オリエ
ンテック社製)を用いて、300mm/分の引張速度で
測定した。結果を表2に示す。なお、表2中には、15
mm当たりのヒートシール強度(単位:g/15mm)
を記載した。The heat seal strength was measured by using a tensile tester (manufactured by Orientec Co.) at a tensile speed of 300 mm / min. The results are shown in Table 2. In Table 2, 15
Heat seal strength per mm (Unit: g / 15mm)
Was described.
【0045】(実験4:開口性試験)実施例1および比
較例1〜2で得られた積層体10を、130mm×17
0mmの大きさに2枚切り取り、CPPを相対向するよ
うに配置し、縦2辺、横1辺を10mm幅で熱圧着(条
件200℃、2kg/cm2、0.5秒)し、レトルト
食品包装用袋を得た。(Experiment 4: Opening property test) The laminated body 10 obtained in Example 1 and Comparative Examples 1 and 2 was 130 mm × 17.
Cut two pieces into a size of 0 mm, arrange CPP so as to face each other, and perform thermocompression bonding (condition 200 ° C, 2 kg / cm 2 , 0.5 seconds) with a width of 2 mm and a width of 10 mm, and retort. A bag for food packaging was obtained.
【0046】開口性は、レトルト食品包装用袋の開口部
を指で開き、下記基準に従い、良好、不良の2段階で評
価した。結果を表2に示す。
良好…指で容易に開く
不良…フィルム表面にベタツキを生じ、ブロッキングが
発生しているThe openability was evaluated in two grades of good and bad according to the following criteria by opening the opening of the retort food packaging bag with a finger. The results are shown in Table 2. Good: Poor easy to open with fingers ... Sticky on the film surface, causing blocking
【0047】(実験5:落袋試験)実施例1および比較
例1〜2で得られた積層体を、130mm×170mm
の大きさに2枚切り取り、CPPを相対向するように配
置し、縦2辺、横1辺を10mm幅で熱圧着(条件20
0℃、2kg/cm2、0.5秒)してレトルト食品包
装用袋を得た。次いで、カレー150gを充填し、12
0℃、30分でレトルト殺菌を実施した。(Experiment 5: Dropping bag test) The laminates obtained in Example 1 and Comparative Examples 1 and 2 were used to measure 130 mm × 170 mm.
2 pieces are cut out, and the CPPs are arranged so as to face each other, and thermocompression bonding is performed with a width of 2 mm and a width of 1 mm of 10 mm (condition 20).
At 0 ° C., 2 kg / cm 2 , 0.5 seconds), a retort food packaging bag was obtained. Then, fill with 150 g of curry, and
Retort sterilization was performed at 0 ° C. for 30 minutes.
【0048】レトルト殺菌を実施した後、3℃にて一週
間冷蔵保存した。冷蔵保存後のサンプルを130mmの
面が下になるようにして、コンクリートの床上150c
mの高さから、連続で10回の垂直落下を行った後、破
袋の有無を確認した。結果を表2に示す。なお、表2中
には、破袋数/n(n:落袋試験に用いた袋の数)を記
載した。After carrying out retort sterilization, it was refrigerated at 3 ° C. for one week. Place the sample after refrigeration on the concrete floor with the surface of 130 mm facing down.
After 10 consecutive vertical drops from the height of m, the presence or absence of bag breakage was confirmed. The results are shown in Table 2. In Table 2, the number of broken bags / n (n: the number of bags used in the drop bag test) is shown.
【0049】(実験結果)(Experimental results)
【表2】 [Table 2]
【0050】表2に示した実験1〜5の結果から明らか
なように、本発明のレトルト食品包装用積層体から得ら
れた袋は、耐熱性、耐寒衝撃性を保持しつつ、従来品に
比して、レトルトパウチの表面に微細な凹凸の発生もな
く、外観に優れ、また、開口性、食品衛生性、簡便性
(内容物取り出し易さ)にも優れており、産業上寄与す
ること大である。As is clear from the results of Experiments 1 to 5 shown in Table 2, the bag obtained from the laminate for retort food packaging according to the present invention has a heat resistance and a cold impact resistance while maintaining a conventional product. In comparison, the retort pouch has no fine irregularities on the surface, has an excellent appearance, and has excellent openability, food hygiene, and simplicity (ease of taking out contents), which contributes to industry. Is large.
【0051】[0051]
【発明の効果】以上説明したように、本発明のレトルト
食品包装用積層体によれば、本発明のヒートシール性フ
ィルムに、上述したようなフッ素化炭素構造を有する化
合物の微粉末を練り込んだ樹脂組成物を製膜したヒート
シール性フィルムを使用することにより、食品に接する
層の表面の着油性が防止される。このため、加熱殺菌の
際発生する、表面の微細な凹凸による外観不良、いわゆ
る柚子肌を防止した積層体を提供することができる。As described above, according to the laminate for retort food packaging of the present invention, the heat-sealable film of the present invention is kneaded with the fine powder of the compound having the fluorinated carbon structure as described above. By using the heat-sealable film formed from the resin composition, the oil-adhesiveness of the surface of the layer in contact with the food is prevented. For this reason, it is possible to provide a laminated body in which the appearance defect due to the fine irregularities on the surface, which is called Yuzu skin, which occurs during heat sterilization is prevented.
【0052】また、本発明のヒートシール性フィルムの
製膜工程において、ダスティング工程を施さないため、
衛生的なレトルト食品包装用積層体を提供することがで
きる。Further, in the film forming process of the heat-sealable film of the present invention, since the dusting process is not performed,
A hygienic retort food packaging laminate can be provided.
【0053】また、本発明のレトルト食品包装用積層体
の食品に接する層が、離形性能に非常に優れているた
め、フィルム開口性に優れたレトルト食品包装用袋を提
供することができる。Further, since the layer of the laminated body for packaging a retort food product of the present invention which comes into contact with food has a very excellent releasing property, it is possible to provide a bag for packaging a retort food product having an excellent film opening property.
【0054】本発明のレトルト食品包装用積層体の食品
に接する層が、非粘着性であるため、消費者が、上記の
ような内容物を袋から取り出す際、内容物をスムーズに
取り出すことができるレトルト食品包装用袋を提供でき
る。Since the food-contacting layer of the laminate for retort food packaging of the present invention is non-adhesive, the consumer can smoothly take out the above-mentioned contents from the bag. It is possible to provide a retort food packaging bag.
【0055】以上説明したように、本発明のヒートシー
ル性フィルムを基材フィルムに積層して使用することに
より、寒冷地での保存・流通においても問題なく、耐柚
子肌性、開口性、食品衛生性に非常に優れ、しかも、消
費者が内容物を取り出しやすいレトルト食品包装用袋を
提供することができる。As described above, by using the heat-sealable film of the present invention laminated on a substrate film, there is no problem in storage and distribution in cold regions, and it is resistant to citron skin, openness, and food. It is possible to provide a retort food packaging bag that is extremely hygienic and that allows the consumer to easily take out the contents.
【図1】本発明のレトルト食品包装用積層体の一例を示
す断面図である。FIG. 1 is a cross-sectional view showing an example of a retort food packaging laminate of the present invention.
【図2】本発明の別態様のレトルト食品包装用積層体の
一例を示す断面図である。FIG. 2 is a cross-sectional view showing an example of a retort food packaging laminate according to another embodiment of the present invention.
【図3】本発明の更に別態様のレトルト食品包装用積層
体の一例を示す断面図である。FIG. 3 is a cross-sectional view showing an example of a laminate for retort food packaging according to still another aspect of the present invention.
【図4】本発明のなおまた別態様のレトルト食品包装用
積層体の一例を示す断面図である。FIG. 4 is a cross-sectional view showing an example of a laminate for retort food packaging according to still another aspect of the present invention.
1 基材フィルム 11 印刷層 2 接着剤層 3 ヒートシール性フィルム 31 ラミネート側の層 32 食品に接する層 33 フッ素系樹脂の微粒子 4 機能性フィルム 41 二軸延伸ナイロンフィルム 42 アルミニウム箔 10 レトルト食品包装用積層体 1 Base film 11 printing layer 2 Adhesive layer 3 Heat-sealable film 31 Layer on the laminating side 32 Layers in contact with food 33 Fine particles of fluorine resin 4 Functional film 41 Biaxially stretched nylon film 42 aluminum foil 10 Retort food packaging laminate
───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き Fターム(参考) 3E086 AB01 AD01 BA04 BA13 BA15 BA24 BB41 BB51 CA01 4F100 AK01A AK07B AK07C AK17C AT00A BA03 BA10A CA23C DE01C EH20 GB23 JB07 JD05 JL05 JL12B ─────────────────────────────────────────────────── ─── Continued front page F-term (reference) 3E086 AB01 AD01 BA04 BA13 BA15 BA24 BB41 BB51 CA01 4F100 AK01A AK07B AK07C AK17C AT00A BA03 BA10A CA23C DE01C EH20 GB23 JB07 JD05 JL05 JL12B
Claims (4)
る樹脂組成物によるヒートシール性フィルムと基材フィ
ルムとからなる積層体を、前記のヒートシール性フィル
ムが内側となるように袋状に形成した食品包装用袋にお
いて、前記のプロピレン樹脂を主成分とする樹脂組成物
は、ラミネート側の層(A)と食品に接する層(B)の
少なくとも2層の構成からなり、食品に接する層(B)
にフッ素系樹脂の微粉末を含むことを特徴とするレトル
ト食品包装用積層体。1. A food product in which a laminate composed of a heat-sealable film and a base film made of a resin composition containing at least a propylene resin as a main component is formed into a bag shape with the heat-sealable film inside. In the packaging bag, the resin composition containing propylene resin as a main component is composed of at least two layers of a laminate side layer (A) and a food contact layer (B), and a food contact layer (B).
A laminated body for retort food packaging, characterized in that it contains a fine powder of a fluororesin.
および/または少なくとも側鎖あるいは主鎖末端のいず
れかに三フッ素化炭素構造を有する化合物からなること
を特徴とする請求項1記載のレトルト食品包装用積層
体。2. The fluororesin according to claim 1, wherein the fluororesin comprises a tetrafluorinated resin and / or a compound having a trifluorinated carbon structure on at least one of a side chain or a main chain terminal. Laminate for retort food packaging.
系樹脂の微粉末を、プロピレン樹脂100重量部に対
し、0.1〜10重量部の割合で含む樹脂からなること
を特徴とする請求項1または2記載のレトルト食品包装
用積層体。3. The food-contacting layer (B) is made of a resin containing a fine powder of a fluororesin at a ratio of 0.1 to 10 parts by weight to 100 parts by weight of a propylene resin. The laminated body for retort food packaging according to claim 1 or 2.
ネート側の層(A)と食品に接する層(B)の少なくと
も2層の共押出しによる多層フィルムからなることを特
徴とする請求項1、2または3記載のレトルト食品包装
用積層体。4. The heat-sealable film comprises a multilayer film obtained by co-extruding at least two layers of a layer (A) on the laminate side and a layer (B) in contact with food. Alternatively, the laminate for retort food packaging according to 3 above.
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