IT1271357B - Macchina polivalente per la produzione di cagliata e di ricotta. - Google Patents

Macchina polivalente per la produzione di cagliata e di ricotta.

Info

Publication number
IT1271357B
IT1271357B ITTO940739A ITTO940739A IT1271357B IT 1271357 B IT1271357 B IT 1271357B IT TO940739 A ITTO940739 A IT TO940739A IT TO940739 A ITTO940739 A IT TO940739A IT 1271357 B IT1271357 B IT 1271357B
Authority
IT
Italy
Prior art keywords
ricotta
curd
production
purpose machine
machine
Prior art date
Application number
ITTO940739A
Other languages
English (en)
Inventor
Stefano Tomatis
Original Assignee
Cmt Costr Mecc & Tec
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Cmt Costr Mecc & Tec filed Critical Cmt Costr Mecc & Tec
Priority to ITTO940739A priority Critical patent/IT1271357B/it
Publication of ITTO940739A0 publication Critical patent/ITTO940739A0/it
Priority to EP95202405A priority patent/EP0702893A1/en
Publication of ITTO940739A1 publication Critical patent/ITTO940739A1/it
Application granted granted Critical
Publication of IT1271357B publication Critical patent/IT1271357B/it

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
    • A01J—MANUFACTURE OF DAIRY PRODUCTS
    • A01J25/00—Cheese-making
    • A01J25/008—Apparatus for making soft uncured Italian cheese, e.g. Mozzarella, Ricotta, Pasta Filata cheese
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
    • A01J—MANUFACTURE OF DAIRY PRODUCTS
    • A01J25/00—Cheese-making
    • A01J25/06—Devices for dividing curdled milk

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Animal Husbandry (AREA)
  • Environmental Sciences (AREA)
  • Dairy Products (AREA)
  • Coating Apparatus (AREA)
ITTO940739A 1994-09-22 1994-09-22 Macchina polivalente per la produzione di cagliata e di ricotta. IT1271357B (it)

Priority Applications (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
ITTO940739A IT1271357B (it) 1994-09-22 1994-09-22 Macchina polivalente per la produzione di cagliata e di ricotta.
EP95202405A EP0702893A1 (en) 1994-09-22 1995-09-06 Multi-purpose machine for preparing curds and ricotta

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
ITTO940739A IT1271357B (it) 1994-09-22 1994-09-22 Macchina polivalente per la produzione di cagliata e di ricotta.

Publications (3)

Publication Number Publication Date
ITTO940739A0 ITTO940739A0 (it) 1994-09-22
ITTO940739A1 ITTO940739A1 (it) 1996-03-22
IT1271357B true IT1271357B (it) 1997-05-27

Family

ID=11412777

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
ITTO940739A IT1271357B (it) 1994-09-22 1994-09-22 Macchina polivalente per la produzione di cagliata e di ricotta.

Country Status (2)

Country Link
EP (1) EP0702893A1 (it)
IT (1) IT1271357B (it)

Families Citing this family (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
IT1302057B1 (it) * 1998-02-06 2000-07-20 Cmt Costr Mecc & Tec Maturatore di cagliata
DE102011013602B4 (de) * 2011-03-10 2015-05-28 MTA GmbH Vorrichtung und Verfahren zur Reifung eines Käsebruch-Molke-Gemisches
IT201600089845A1 (it) 2016-09-06 2018-03-06 Cmt Costruzioni Mecc E Tecnologia Spa Apparato di cagliatura a sviluppo verticale

Family Cites Families (6)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DK134735B (da) * 1974-09-04 1977-01-10 Danske Mejeriers Maskinfabrik Vandret, cylindrisk ostningstank med skære- og røreorganer.
IT1162252B (it) * 1980-02-26 1987-03-25 Cmt Di Tomatis Stefano & C Sas Macchina polivalente per la lavorazione del latte per la produzione di cagliata e separazione della stessa cagliata dal siero
FR2648989B1 (fr) * 1989-06-28 1991-10-25 Roussel Inox Procede et cuves cylindro-spheriques de fabrication de fromage
IT1240181B (it) * 1990-04-09 1993-11-27 Cmt Costruzioni Meccaniche E Tecnologia S.P.A. Apparecchiatura per la produzione e maturazione continua di cagliata per l'industria casearia
DE69114279T2 (de) 1991-06-18 1996-05-30 Cmt Costr Mecc & Tec Dichtungsvorrichtung für Wellen in Lebensmittelverarbeitungsmaschinen.
IT1257115B (it) * 1992-09-30 1996-01-05 Cmt Costr Mecc & Tec Maturatore di cagliata per provolone e simili.

Also Published As

Publication number Publication date
EP0702893A1 (en) 1996-03-27
ITTO940739A1 (it) 1996-03-22
ITTO940739A0 (it) 1994-09-22

Similar Documents

Publication Publication Date Title
IT1268340B1 (it) Macchina per la fabbricazione di granite.
FR2720308B1 (fr) Machine pneumatique d'usinage.
NO954573D0 (no) Melkeprodukt
IT1302621B1 (it) Macchina per l'applicazione di collante in zone prestabilite diprodotti in genere.
BR9506532A (pt) 1,2,3,4,-Tetraidro-5-Nitro-Pirimidinas substituidas
ITRM940393A0 (it) "macchina per la fabbricazione di sigarette".
FI961031A0 (fi) Prosessi jalostetun juuston jatkuvaan tuotantoon
IT1271357B (it) Macchina polivalente per la produzione di cagliata e di ricotta.
FR2720390B1 (fr) Machine sectionnelle.
DE69504081D1 (de) Schlepper-aufgehangene mähmaschine
IT241651Y1 (it) Macchina perfezionata per la produzione di granita.
KR960013052U (ko) 제면기
IT1286034B1 (it) Macchina fustellatrice
ITRM950322A0 (it) Procedimento e macchina per la fabbricazione di sigarette.
BR9508248A (pt) 1,2,4,6-Tiatriazinas herbicidas
ITTO950727A0 (it) Procedimento per la fabbricazione di un laminato, laminato ottenuto con tale procedimento e macchina per l'esecuzione del procedimento.
ITBO940523A0 (it) Macchina per la produzione di pasta alimentare corta
ITTO940014V0 (it) Macchina per la preparazione personalizzata di pizza.
ATA11994A (de) Schrämmaschine
KR960004286U (ko) 스치로폴 절단기
KR950026565U (ko) 유압착유기
ITMO920057A0 (it) Procedimento per la produzione di formette di formaggio a pasta filata, in particolare caciocavallo, e macchina per la attuazzione delprocedimento
ITVI940185A0 (it) Macchina annodatrice
ITBO930392A0 (it) Macchina per la produzione di pasta alimentare corta.
KR960020722U (ko) 착유기

Legal Events

Date Code Title Description
0001 Granted
TA Fee payment date (situation as of event date), data collected since 19931001

Effective date: 19970923