FR2547732A1 - Method and installation for heat sterilisation of liquid substances contained in hermetically sealed containers - Google Patents
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Abstract
Description
Procédé et installation nour stériliser thermiquement des produits liquide-s contenus dans des recipients fermes de façon étanche.Process and installation thermally sterilize liquid products contained in tightly sealed containers.
La présente invention concerne un procédé et une installation pour stériliser thermiquement des produits liquides contenus dans des récipients fermés de façon étanche. The present invention relates to a method and an installation for thermally sterilizing liquid products contained in tightly closed containers.
On connaît déjà des procédés et des dispositifs permettant de stériliser thermiquement des produits liquides conditionnés en récipients fermés de façon étanche, tels que des ampoules ou des flacons bouchés. La stérilisation thermique s'effectue alors en autoclaves, par transfert thermique à l'aide d'un fluide caloporteur, tel que vapeur d'eau, eau surchauffée, mélange de vapeur d'eau et d'air
Cette manière de faire présente des inconve- nients.Methods and devices are already known for thermally sterilizing liquid products packaged in tightly closed containers, such as ampoules or stoppered bottles. Thermal sterilization is then carried out in autoclaves, by thermal transfer using a heat transfer fluid, such as water vapor, superheated water, mixture of water vapor and air.
There are drawbacks to this way of doing things.
L'opération de stérilisation s'effectue de façon discontinue, les produits étant traits par fournées successives, et ce fractionnement est contraignant dans le cas d'une chaîne de production en continu, car il est nécessaire de prévoir des stockages entre la chaîne et les autoclaves, ce qui est coûteux à tous points de vue. The sterilization operation is carried out discontinuously, the products being treated in successive batches, and this fractionation is restrictive in the case of a continuous production line, since it is necessary to provide for storage between the chain and the autoclaves, which is expensive in every way.
En outre, le rendement thermique est faible (inférieur à 70 t) et l'inertie thermique est importante, ce qui impose de disnoser d'une chaufferie puissante et donc onéreuse. In addition, the thermal efficiency is low (less than 70 t) and the thermal inertia is high, which requires having a powerful and therefore expensive boiler room.
De plus, le transfert de calories au coeur du liquide contenu dans les récipients s'effectue mal en raison de la mauvaise conductibilité thermique du récipient (en général en verre) et du liquide. Il en résulte la nécessité d'un chauffage prolongé des récipients, à seule fin d'amener à coeur le liquide à la température souhaitée. In addition, the transfer of calories to the heart of the liquid contained in the containers is poorly carried out due to the poor thermal conductivity of the container (generally made of glass) and of the liquid. This results in the need for prolonged heating of the containers, for the sole purpose of bringing the liquid to the core at the desired temperature.
Enfin, le récipient sert d'intermédiaire pour le transfert calorifique entre le fluide caloporteur et le liquide : le matériau constitutif du récipient doit donc être choisi de façon appropriée pour supporter sans dommages des températures relativement importantes (par exemple 1200C)
Cette obligation limite l'utilisation de certains matériaux légers et bon marché -tels que le polyéthylène et conduit en général à l'emploi de récipients en verre qui sont relativement coûteux, lourds et fragile
On connaît également des procédés et dispositifs pour stériliser thermiquement des produits alimentaires en boîtes de conserve métalliques étanches ; le chauffage est provoqué, à nartir d'un générateur d'énergie alternative à basse fréquence (de 3 à 9 z), par induction de courants dans l'emballage en telle. Finally, the container serves as an intermediary for the heat transfer between the heat transfer fluid and the liquid: the material constituting the container must therefore be chosen in an appropriate manner to withstand relatively high temperatures without damage (for example 1200C)
This obligation limits the use of certain light and inexpensive materials - such as polyethylene and generally leads to the use of glass containers which are relatively expensive, heavy and fragile.
Methods and devices are also known for thermally sterilizing food products in sealed metal cans; the heating is caused, starting from an alternative energy generator at low frequency (from 3 to 9 z), by induction of currents in the packaging in such.
Toutefois, dans ce processus connu, la production de chaleur s'effectue dans la étole de l'emballage et le transfert calorifique au sein du produit ne s'effectue que par contact à partir de la zône périphérique du produit qui se trouve en contact avec la tôle Il en résulte un gradient de température au sein du produit et une répartition non homogène de la teripêrature qui entraîne la nécessité d'un surchauffage de l'emballage métallique et de la zone peri- phérique du produit si l'on souhaite que le produit soit porté à coeur à une température déterminée en un laps de temps donné. However, in this known process, the production of heat takes place in the stole of the packaging and the heat transfer within the product takes place only by contact from the peripheral zone of the product which is in contact with The sheet This results in a temperature gradient within the product and an inhomogeneous distribution of the temperature which leads to the need for overheating of the metal packaging and the peripheral area of the product if it is desired that the product is brought to the heart at a determined temperature in a given period of time.
L'invention a essentiellement pour but de remédier aux inconvénients des procédés et dispositifs anterieurs. The main object of the invention is to remedy the drawbacks of previous methods and devices.
Selon un premier aspect de l'invention qui est relatif à un procédé de stérilisation thermique, on dispose le récipient rempli dudit produit dans un champ électromagnétique alternatif à très haute fréquence supérieure à 1 GHz, le récipient est constitué en un matériau non opaque aux ondes électromagnétiques utilisées, la dimension transversale de ce récipient, considérée selon la direction de propagation des ondes électromagnétiques; correspond à au plus approximativement deux fois la profondeur de pénétration des ondes dans le récipient et le produit pour la fréquence utilisée, la durée d'exposition du récipient et de son contenu est telle que soit atteinte au coeur du produit une température suffisante maintenue pendant un temps suffisant pour assurer la stérilisation
Avantageusement, la fréquence des ondes électro magnétiaues est comprise entre 1 et 20 GHz, et de préférence elle est d'environ 16 GHz.According to a first aspect of the invention which relates to a thermal sterilization process, the container filled with said product is placed in an alternating electromagnetic field at very high frequency greater than 1 GHz, the container is made of a material which is not opaque to waves. electromagnetic used, the transverse dimension of this container, considered according to the direction of propagation of the electromagnetic waves; corresponds to at most approximately twice the penetration depth of the waves in the container and the product for the frequency used, the duration of exposure of the container and its contents is such that the core of the product is reached a sufficient temperature maintained for one sufficient time to ensure sterilization
Advantageously, the frequency of the electromagnetic waves is between 1 and 20 GHz, and preferably it is around 16 GHz.
Toutefois, notamment en raison de la législation de certains pays, on peut choisir la fréquence dans la bande de 2,45 GHz et le récipient doit présenter alors une dimen sion transversale inférieure ou égale à environ 40 mm. However, in particular due to the legislation of certain countries, the frequency in the 2.45 GHz band can be chosen and the container must then have a transverse dimension less than or equal to approximately 40 mm.
Grâce à ces dispositions, on est assuré dleffec- tuer un échauffement du liquide, de façon homogène et raphide, par agitation moléculaire sans échauffement intermédiaire du récipient. I1 en résulte une économie d'énergie puisqu'il n'est plus nécessaire de surchauffer certaines zones, et puisque, en raison de l'élimination des véhicules caloporteurs (fluide caloporteur ou tôle), toute l'énergie électromagnétique est transformée en chaleur in situ. Thanks to these arrangements, it is ensured that the liquid is heated, in a homogeneous and rapid manner, by molecular agitation without intermediate heating of the container. I1 results in an energy saving since it is no longer necessary to overheat certain areas, and since, due to the elimination of heat transfer vehicles (heat transfer fluid or sheet metal), all the electromagnetic energy is transformed into in heat. if you.
En outre, la durée du traitement s'en trouve raccourcie et surtout il est possible de prévoir une installa- tion agencée sur cette base qui assure un traitement de stérilisation thermique en continu et qui puisse ainsi s'inscrire au sein d'une chaîne de production continue. In addition, the duration of the treatment is shortened and above all it is possible to provide an installation arranged on this base which provides a continuous thermal sterilization treatment and which can thus be part of a chain of continuous production.
Enfin, du fait que le récipient ne joue plus le rôle d'un caloporteur au cours de la phase de chauffage et n'a plus à eAtre le siège de températures élevées, il est possible de choisir, pour constituer le récipient, des maté riaux présentant un moins bon comportement mécanique à la chaleur sous réserve qu'ils puissent assurer un échange thermique suffisant au cours du refroidissement ultérieur. Finally, since the container no longer plays the role of a coolant during the heating phase and no longer has to be the seat of high temperatures, it is possible to choose, for constituting the container, materials exhibiting poorer mechanical behavior under heat provided that they can provide sufficient heat exchange during subsequent cooling.
Dans le cas où le récipient est constitué au moins en partie en un matériau déformable (par exemple récipient en matériau plastique souple ou récipient, souple ou rigide, muni d'un bouchon amovible ou trocardable), on prévoit de le soumettre à une pression extérieure supérieure à la pression atmosphérique, pour compenser au moins approximativement l'élévation de pression interne due à l'élévation de température et empêcher le récipient de crever ou le bouchon d'être expulsé. In the case where the container is made at least partly of a deformable material (for example container made of flexible plastic material or container, flexible or rigid, provided with a removable or trocardable stopper), provision is made to subject it to external pressure. higher than atmospheric pressure, to at least approximately compensate for the rise in internal pressure due to the rise in temperature and prevent the container from bursting or the cap from being expelled.
I1 est également envisageable de baigner extérieurement le récipient par un fluide de refroidissement (par exemple un courant d'air) pour accélérer le refroidissement du liquide une fois la stérilisation effectuée, ce fluide étant également mis au contact du récipient au cours du traitement afin de refroidir le récipient luimême ; il serait alors possible d'utiliser des récipients constitués en des matériaux ne supportant pas la tempéra- ture à laquelle est portée la masse liquide, comme cest le cas par exemple pour le polyéthylène
Selon un second aspect de l'invention qui est relatif à une installation de stérilisation thermique, on prévoit qu'une telle installation comporte - une enceinte fermée approximativement étanche aux gaz et
munie d'un blindage contre les rayonnements electromagné-
tiques, - au moins un générateur de-champ électromagnétique à très
haute fréquence, supérieure à 1 GHz, - des moyens de transport pour déplacer les récipients rem
plis de produits liquides au sein de l'enceinte de maniè
re qu'ils demeurent dans le champ électromagnétique pen
dant une durée telle que soit atteinte au coeur des pro
duits une température suffisante maintenue pendant un
temps suffisant pour assurer leur stérilisation, - des moyens de mesure de température sans contact pour dé
terminer la température au coeur du produit liquide con
tenu dans chaque récipient, - et'des moyens d'asservissement, interposés entre les
moyens de mesure de température et le générateur de champ
électromagnétique et/ou les moyens de transport, pour
régler le fonctionnement du générateur et/ou la durée
d'exposition des récipients remplis de liquide en fonc
tion de la température mesurée, de manière telle que
celle-ci corresponde à une température prédéterninée et
soit maintenue pendant un temps également prédéterminé.It is also conceivable to bathe the container externally with a cooling fluid (for example a stream of air) to accelerate the cooling of the liquid once sterilization has been carried out, this fluid also being brought into contact with the container during treatment in order to cool the container itself; it would then be possible to use containers made of materials which cannot withstand the temperature to which the liquid mass is brought, as is the case for example for polyethylene
According to a second aspect of the invention which relates to a thermal sterilization installation, provision is made for such an installation to include - a closed enclosure approximately gas tight and
fitted with shielding against electromagnetic radiation
ticks, - at least one electromagnetic field generator with very
high frequency, higher than 1 GHz, - means of transport for moving containers rem
folds of liquid products within the enclosure
re that they remain in the electromagnetic field pen
for such a period as is reached at the heart of the pro
sufficient temperature maintained for one
sufficient time to ensure their sterilization, - non-contact temperature measurement means for de
finish the temperature at the heart of the liquid product con
held in each container, - and servo means, interposed between the
temperature measurement means and field generator
electromagnetic and / or means of transport, for
set generator operation and / or duration
exposure of containers filled with liquid in function
tion of the measured temperature, so that
this corresponds to a predetermined temperature and
be maintained for a predetermined time also.
Avantageusement, pour traiter en continu une pluralité de récipients remplis de liquide, on prévoit que cette installation comporte - plusieurs générateurs de champ électromagnétique à très
haute fréquence disposés les uns à la suite des autres le
long d'un trajet préétabli, - et des moyens de transport pour déplacer les récipients
remplis de liquide le long dudit trajet, de manière telle
que ces récipients traversent successivement tous les
champs engendrés par les générateurs et que leur exposi
tion ait une durée prédéterminée fonction de la vitesse
des moyens de transport.Advantageously, in order to continuously process a plurality of receptacles filled with liquid, provision is made for this installation to comprise - several electromagnetic field generators with very
high frequency arranged one after the other the
along a predetermined route, - and means of transport for moving the containers
filled with liquid along said path, so
that these containers pass successively through all
fields generated by generators and their exposure
tion has a predetermined duration depending on the speed
means of transport.
De préférence, les moyens d'asservissement sont agencés de manière à commander sélectivement les général teurs, le ou les premiers générateurs étant commandés pour fournir une énergie électromagnétique relativement importante afin que le liquide contenu dans les récipients placés dans le champ électromagnétique correspondant subisse une montée en température jusqu'à une température prédéter- minée (phase A), et les générateurs suivants étant corman- des pour fournir une énergie électromagnétique relativement moindre afin que le liquide conserve une température sensiblement constante correspondant à ladite température prédéterminée (phase B)
Il est souhaitable, pour effectuer un reglage plus précis, de prévoir autant de dispositifs de mesure de température qu'il y a de générateurs.Preferably, the servo means are arranged so as to selectively control the general generators, the first generator (s) being controlled to supply a relatively large electromagnetic energy so that the liquid contained in the containers placed in the corresponding electromagnetic field undergoes a rise in temperature up to a predetermined temperature (phase A), and the following generators being controlled to supply relatively less electromagnetic energy so that the liquid maintains a substantially constant temperature corresponding to said predetermined temperature (phase B)
It is desirable, in order to carry out a more precise adjustment, to provide as many temperature measuring devices as there are generators.
De préférence encore, le liquide qui vient d'être stérilisé doit être refroidi au moment où il quitte l'enceinte, de manière que la température du récipient n'excède pas 6V C par exemple ; on prevoit alors que l'enceinte possède une longueur suffisante au-delà du dernier générateur pour que soit constituée une zone de refroidissement du liquide avant sa sortie de l'enceinte (phase C). More preferably, the liquid which has just been sterilized must be cooled when it leaves the enclosure, so that the temperature of the container does not exceed 6V C for example; it is then expected that the enclosure has a sufficient length beyond the last generator for a liquid cooling zone to be formed before it leaves the enclosure (phase C).
Pour autoriser l'emploi de récipients en matériau souple ou de récipients munis de bouchons amovibles ou trocardables; l'enceinte est remplie dgun fluide, notamment d'air, sous une pression supérieure à la pression atmosphérique, de manière à assurer un différentiel positif de pression entre l'extérieur et l'intérieur du récipient. To authorize the use of receptacles made of flexible material or of receptacles provided with removable or trocardable caps; the enclosure is filled with a fluid, in particular air, under a pressure higher than atmospheric pressure, so as to ensure a positive pressure differential between the outside and the inside of the container.
De préf érence, l'installation comporte des moyens de pompage aptes à faire circuler le fluide sous pression à I' intérie-r de l'enceinte, et avantageusement ces moyens de pompage sont agencés de manière que la circulation du fluide sous pression s'effectue en sens inverse du sens de déplacement des récipients En particulier, le fluide sous pression peut être de l'air froid de manière à combiner les fonctions de compensation des déformations des réci- pients et de refroidissement de ces récipients
L'invention sera mieux comprise à la lecture de ia description détaillée qui suit d'un de ses modes de réalisation preleres donné uniquement à titre d'exemple non limitatif.Dans cette description, on se réfère au dessin annexé sur lequel la figure unique représente de façon schématique une installation conforme à l'invention pour stériliser thermiquement et en continu des récipients remplis de liquide
L'installation de l'invention comprend une enceinte fermée 1, de forme allongée, approximativement étanche aux gaz, un sas d'entrée 2 et un sas de sortie 3 étant prévus respectivement à ses deux extrémités pour l'introduction des récipients à stériliser et l'extraction des récipients stérilisés. Une armature métallique 4 (treillis ou autres) est prévue sur toutes les faces de l'enceinte pour constituer une cage de Faraday isolant électromagnétiquement le volume intérieur de l'enceinte de l'extérieur.Preferably, the installation includes pumping means capable of circulating the fluid under pressure inside the interior of the enclosure, and advantageously these pumping means are arranged so that the circulation of the fluid under pressure is performs in opposite direction to the direction of movement of the containers In particular, the pressurized fluid can be cold air so as to combine the functions of compensation for deformations of the containers and cooling of these containers
The invention will be better understood on reading the detailed description which follows of one of its preleres embodiments given solely by way of nonlimiting example. In this description, reference is made to the appended drawing in which the single figure represents schematically an installation according to the invention for thermally and continuously sterilizing containers filled with liquid
The installation of the invention comprises a closed enclosure 1, of elongated shape, approximately gas tight, an airlock 2 and an airlock 3 being provided respectively at its two ends for the introduction of the containers to be sterilized and the extraction of sterilized containers. A metal frame 4 (trellis or other) is provided on all the faces of the enclosure to form a Faraday cage electromagnetically isolating the interior volume of the enclosure from the outside.
De préférence en outre, l'enceinte est calorifu- gée pour éviter au maximum les deperditions calorifiques vers l'extérieur. In addition, the enclosure is preferably insulated to avoid heat loss to the outside as much as possible.
Plusieurs générateurs 5 de champ électromagnétique à très haute fréquence sont disposés les uns à la suite des autres vers l'extrémité d'entrée de l'enceinte. Chaque générateur comprend un solénoïde coaxial à l'enceinte et couplé à un oscillateur UHF par exemple du type magnétron. Several very high frequency electromagnetic field generators 5 are arranged one after the other towards the input end of the enclosure. Each generator comprises a solenoid coaxial with the enclosure and coupled to a UHF oscillator, for example of the magnetron type.
L'énergie électrique est fournie aux générateurs 5 par une alimentation électrique de puissance 6
La fréquence des oscillateurs est supérieure à 1 GHz, de préférence comprise entre 1 et 20 GHz, et avantageusement de l'ordre de 16 GHz. Toutefois, la législation de certains pays, notamment la France, impose l'utilisation de la bande de 2,45 GHz.The electrical energy is supplied to the generators 5 by a power supply 6
The frequency of the oscillators is greater than 1 GHz, preferably between 1 and 20 GHz, and advantageously of the order of 16 GHz. However, the legislation of certain countries, notably France, requires the use of the 2.45 GHz band.
A chaque générateur UHF est associé un capteur de température sans contact 7, par exemple un pyromètre infrarouges, qui détecte la température du liquide à stériliser au droit du générateur correspondant Les capteurs 7 sont connectés à un dispositif de commande 8 dont les sorties sont raccordées aux générateurs UHF, de manière que le fonctionnement des générateurs soit asservi en température. Each UHF generator is associated with a contactless temperature sensor 7, for example an infrared pyrometer, which detects the temperature of the liquid to be sterilized in line with the corresponding generator. The sensors 7 are connected to a control device 8, the outputs of which are connected to the UHF generators, so that the operation of the generators is controlled by temperature.
Grâce à cet asservissement, il est possible de régler la puissance électromagnétique fournie par chaque générateur de manière que le liquide contenu dans chaque. Thanks to this control, it is possible to adjust the electromagnetic power supplied by each generator so that the liquid contained in each.
récipient subisse tout d'abord une montée en température depuis la température ambiante jusqu'à une température pré déterminé (par exemple 1050.C à titre indicatif) - phase A de montée en température - g plusieurs générateurs peuvent contribuer à cette élévation de température, leur puissance respective étant alors relativement importante. Les générateurs UHF qui suivent peuvent alors délivrer une énergie relativement plus faible destinée uniquement à maintenir le liquide à la température prédéterminée - phase B de maintien en température -. Le nombre des générateurs est tel que la durée du passage des récipients dans le champ électromagnétique (durée de la phase B) assure, conjointement avec la température nrédéterminée choisie, la stérilisation du liquide.container first undergoes a rise in temperature from ambient temperature to a predetermined temperature (for example 1050.C as an indication) - phase A of temperature rise - g several generators can contribute to this rise in temperature, their respective power then being relatively large. The following UHF generators can then deliver a relatively lower energy intended solely to maintain the liquid at the predetermined temperature - phase B of temperature maintenance -. The number of generators is such that the duration of the passage of the containers in the electromagnetic field (duration of phase B) ensures, together with the ndetermined temperature chosen, the sterilization of the liquid.
A titre d'exemple, la puissance nécessaire au cours de la phase A peut être de l'ordre de 1 KW par litre de liquide traité, tandis quselle peut n' être plus que 10 % de cette valeur au cours de la phase. For example, the power required during phase A can be of the order of 1 KW per liter of liquid treated, while it can be no more than 10% of this value during the phase.
La distance séparant le dernier générateur UHF du sas de sortie 3 est suffisante pour que les récipients soient refroidis (par exemple à la température de 600C) à leur sortie de l'enceinte - phase C de refroidissement. The distance separating the last UHF generator from the exit airlock 3 is sufficient for the containers to be cooled (for example to the temperature of 600C) when they leave the enclosure - cooling phase C.
Le déplacement des récipients à travers l'enceinte est assuré par un transporteur à bande 9, un transporteur à bande d'alimentation 10 extérieur à l'enceinte pouvant amener les récipients jusqu'au sas d'entrée 2 et un transporteur à bande d'évacuation li extérieur à lgen- ceinte pouvant évacuer les récipients sortant par le sas de sortie 3. The movement of the containers through the enclosure is ensured by a conveyor belt 9, a conveyor belt feed 10 outside the enclosure can bring the containers to the airlock 2 and a conveyor belt evacuation li outside to the enclosure able to evacuate the receptacles leaving by the exit airlock 3.
Dans ce cas, le dispositif de commande 8 peut recevoir une information complémentaire (ligne en tirets 12) constituée par la vitesse de défilement des récipients (ou vitesse du transporteur) pour asservir les générateurs
UHF individuellement en fonction des informations de température et de vitesse pour assurer une température et une durée d'échauffement du liquide aptes à procurer la stérilisation.In this case, the control device 8 can receive additional information (dashed line 12) constituted by the speed of movement of the containers (or speed of the conveyor) to control the generators
UHF individually according to the temperature and speed information to ensure a temperature and a heating time of the liquid capable of providing sterilization.
Enfin, une circulation d'air froid sous pression (entre 1 et 2 bars) est assurée dans l'enceinte, de préférence à contre-courant de la circulation des réci- pients. A cet effet, une pompe 13 communique avec l'en- ceinte vers la sortie de celle-ci et un orifice de sortie d'air 14 est prévu vers l'entrée de l'enceinte ; à cet endroit peut être disposée une soupape de fermeture 15, cette soupape et la pompe 13 étant placée sous la commande d'un dispositif d'asservissement 16 détectant la pression et/ou la température de l'air dans l'enceinte. Finally, circulation of cold pressurized air (between 1 and 2 bars) is ensured in the enclosure, preferably against the flow of container traffic. To this end, a pump 13 communicates with the enclosure towards the outlet of the latter and an air outlet orifice 14 is provided towards the inlet of the enclosure; at this location can be arranged a closing valve 15, this valve and the pump 13 being placed under the control of a servo device 16 detecting the pressure and / or the temperature of the air in the enclosure.
Pour que l'installation de l'invention puisse fonctionner de façon convenable, il est nécessaire que la totalité du liquide contenu dans chaque récipient soit le siège de l'agitation moléculaire engendrée par le champ électromagnétique alternatif. De ce fait, il faut que la dimension transversale du récipient, en général son diamètre, soit au plus égale à la profondeur de pénétration du rayonnement électromagnétique pour la fréquence choisie. For the installation of the invention to function properly, it is necessary that all of the liquid contained in each container is the seat of molecular agitation generated by the alternating electromagnetic field. Therefore, it is necessary that the transverse dimension of the container, in general its diameter, is at most equal to the penetration depth of the electromagnetic radiation for the chosen frequency.
En sarticulier pour la fréquence de 2,45 GHz, la profondeur de pénétration dans un soluté aqueux, à travers une paroi en verre, est de l'ordre de 20 mm ; le récipient devra donc avoir un diamètre maximum d'environ 40 mm pour assurer une stérilisation thermique homogène et rapide de la masse liquide.In particular for the frequency of 2.45 GHz, the penetration depth in an aqueous solution, through a glass wall, is of the order of 20 mm; the container must therefore have a maximum diameter of approximately 40 mm to ensure uniform and rapid thermal sterilization of the liquid mass.
Comme il va de soi, et comme il résulte d'ailleurs déjà de ce qui précède, l'invention ne se limite nullement à ceux de ses modes de réalisation et d'application qui ont été plus spécialement envisagés t elle en embrasse, au contraire, toutes les variantes. As it goes without saying, and as it already follows from the foregoing, the invention is in no way limited to those of its embodiments and of application which have been more especially envisaged. , all variants.
En particulier1 le domaine 'd'application de lgin- vention n'est pas limité à la seule stérilisation et il peut englober d'autres traitements thermiques analogues, tels que Dar exemple la tyndallisation. In particular, the field of application of the invention is not limited to sterilization alone and it may include other similar heat treatments, such as, for example, thermal treatment.
Claims (16)
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| FR8310244A FR2547732A1 (en) | 1983-06-21 | 1983-06-21 | Method and installation for heat sterilisation of liquid substances contained in hermetically sealed containers |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| FR8310244A FR2547732A1 (en) | 1983-06-21 | 1983-06-21 | Method and installation for heat sterilisation of liquid substances contained in hermetically sealed containers |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| FR2547732A1 true FR2547732A1 (en) | 1984-12-28 |
Family
ID=9290008
Family Applications (1)
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|---|---|---|---|
| FR8310244A Withdrawn FR2547732A1 (en) | 1983-06-21 | 1983-06-21 | Method and installation for heat sterilisation of liquid substances contained in hermetically sealed containers |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| FR (1) | FR2547732A1 (en) |
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