DE7029011U - Brotschneidemaschine. - Google Patents

Description

Maschine«fabrik Gebr. Herlitzius, 477 Soest/Westf.

"Brο t s chne idema schine"

Die Erfind\mg betrifft eine Brotschneidemaschine, in deren Rahmengestell ein Messer mit An+riabsorganen angeordnet ist, wobei an der einen Seite des Messers ein Broteinlegekorb mit Transporteur und an der anderen Seite ,. 2rotauslaufkorb vorgesehen sind.

Es sind Brotschneidemaschinen bekannt, welche einen tischfertigen Rahmen aufweisen, an Hessen einer Seite ein Schwungrad angeordnet ist, und an der anderen Seite das Schneidmesser drehbar gelagert ist, welches über eine Riemenscheibe angetrieben wird, die mit einem innerhalb des tischförmigen Rahmens angeordneten Motor in Verbindung steht. Zwischen Schneidmesser und Schwungmasse befindet sich der Broteinlegekorb, beispielsweise mit einer Länge von PjO cm. Auf der anderen Seite des Messers ist der Auslaufkorb angebracht, welcher zur Aufnahme des geschnittenen Brotes dient. Diese bekannten Brotschneidemaschinen haben jedoch den wesentlichen Nachteil, daß sie vergleichsweise lang bauen und daher eine entsprechend große Fläche für ihx-e Aufstellung benötigen.

Von Η if'sfMt) Stand dor Technik ausgehend_v liegt der Erfindung die Aufgabe zugrunde, eine Brotschneidemaschine zu schaffen, welche- in iMiifachnr Wfiise ausgebildet und zu Handhaben, ist, sowie übereine vergleichsweise kompakte Bauweise verfügt und daher für ihre Aufstellung nur einen geringen Platz benötigt.

Gemäß der Erfindung wird dies dadurch erreicht, daß das Messer auf einem Ständer angebracht ist, von dem der Einlegekorb und der Auslaufkorb in Richtung ihrer Längsachse frei vorkragen, und der gesamte Antriebsteil des Messers sich neben dem Einlege- oder Auslaufkorb befindet. Durch die Anordnung des gesamten Antriebsteils neben dem Einlage- oder Auslaufkorb wird die Länge der Maschine erheblich verkürzt. Als Antriebsmotor dient ein Getriebe-Brems-Motor, welcher vorteilhaft in der Mitte der gesamten Maschine, d.h. also im Bereich des Ständers, angeordnet werden kann. Die Brotschneidemaschine besteht im Vergleich zu den bekannten Brotschneidemaschinen nurmehr aus einem verhältnismäßig kleinen Zentralkörper, nämlich dem Ständer mit kleinster Grundfläche, und zwei Auslegern, nämlich den frei vorkragenden Einlege- und Auslaufkörben. Vorteilhaft sind diese klappbar am Ständer angebracht, so daß die Länge der Maschine noch weiter verkürzt werden kann. Die mit der erfindungsgemäßen Maschine erzielte Räumeinsparnis ist für Bäckereien von erheblicher Bedeutung, da die Maschinen oft in Verkaufläden Aufstellung finden, daren Grundflächenpreise, insbesondere in verkehrsreichen Straßen sehr hoch sind, und infolgedessen die Verkaufsräume meistens klein bemessen sind.

Ein Aus führuny. sbe ι .sp i e I der Kr- f i tif Iu ti ji ist an Hand dor Zeichnung

naher er laut ort, und /war /eigt: I

Fiji. 1 i'iiu¹ Ans iclil der er 1 i l

llrot sehne* i dcmusch i ne und ^:

Kiji. 2 ein«· Se ι tenans i cli 1 der F i jz;. 1.

Mit 1 ist dor Stander bezeichnet, in dessen Mitte etwa das Messer 2 drehbar gelagert ist. Das Messer 2 ist nach außen mittels eines Gehäuses "3 abgedeckt.

An der einen Seite des Muhhit"» 2 ist doi' Einlegekorb 4 vorge- _:

sehen, in dem sich die Schneckenwolle 5 befindet, auf der der Transporteur 6 angeordnet ist, welcher das zu schneidende Brot in Richtung auf das Schneidmesser 2 hin fördert. Die Bewegungen ces Transporteurs 6 und des Schneidmessers 2 sind miteinander gekoppelt. Auf der anderen Seite des Schneidmessers 2 befindet sich der Auslaufkorb 7, welcher zur Aufnahme des geschnittenen Brtjoes j dient. Die beiden Körbe 4 und 7 sind hochklappbar ausgeführt, wie 'i durch die Pfeile 8 angedeutet ist, |

Neben dem Einlegekorb 4 befindet sich die gesamte Antriebseinheit 9j welche von einem Getriebe-Bremsmotor gebildet ist.

Als Messer 2 dient, wie insbesondere Fig. 2 erkennen läßt, ein Spiralmesser, das bei jedem Umlauf den Abstreifer 10 mit Filzbeölung durchläuft, so daß sich am Messer festsetzende Krümel usw. abgestreift werden.

Claims (3)

Schutzansprüche ;

1.)) ^schneidemaschine, in deren Rahmengestell em Messer mit Antriebsorganen angeordnet ist, wobei an der einen Seite des Messers ein Brote." nlegekorb mit Transporteur und a- der anderen Seite ein Brotauslauf':orb vorgesehen sind, dadurch

Ständer gekennzeichnet, daß das Messer (2) auf eineml(l) angebracht ist, von dem der Einlegekorb (4) und der Auslaufkorb (7) in Richtung ihrer Längsachsen frei vorkragen, und der gesamte Antriebsteil (S) des Messers (2) sich neben dem Einlege- (4) oder Auslaufkorb (7) befindet.

2.) Brotschneidemaschine nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß als Antriebseinheit (9) ein Getriebe-Bremsmotor dient.

3.) Brotschneidemaschine nach Anspruch 1 und/oder 2, dadurch gekennzeichnet, daß Einlege- (4) und/oder Auflaufkorb (7) am Ständer (l) klappbar angebracht sind.