DE277687C - Method and device for sterilizing milk - Google Patents

Method and device for sterilizing milk

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Publication number
DE277687C
DE277687C DE1913277687D DE277687DA DE277687C DE 277687 C DE277687 C DE 277687C DE 1913277687 D DE1913277687 D DE 1913277687D DE 277687D A DE277687D A DE 277687DA DE 277687 C DE277687 C DE 277687C
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DE
Germany
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lever
container
float
milk
valve
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DE1913277687D
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Stanzwerk Oberscheden Juenemann & Co
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Stanzwerk Oberscheden Juenemann & Co
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Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF
    • A23C3/00—Preservation of milk or milk preparations
    • A23C3/02—Preservation of milk or milk preparations by heating
    • A23C3/03—Preservation of milk or milk preparations by heating the materials being loose unpacked
    • A23C3/031—Apparatus through which the material is transported non progressively; Temperature-maintaining holding tanks or vats with discontinuous filling or discharge

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Dairy Products (AREA)

Description

KAISERLICHESIMPERIAL

PATENTAMT.PATENT OFFICE.

PATENTSCHRIFTPATENT LETTERING

- M 277687 KLASSE 53 e. GRUPPE- M 277687 CLASS 53 e. GROUP

Verfahren und Vorrichtung zum Sterilisieren von Milch.Method and device for sterilizing milk.

Zusatz zum Patent 244666.Addendum to patent 244666.

Patentiert im Deutschen Reiche vom 26. Juli 1913 ab. Längste Dauer: 10. März 1926.Patented in the German Empire on July 26, 1913. Longest duration: March 10, 1926.

Das Hauptpatent betrifft ein Verfahren und eine Vorrichtung zum Sterilisieren von Milch, wobei die heiße Milch dauernd in einen Verteiler und von diesem-abwechselnd in einen von mehreren beweglich angeordneten Behältern strömt und der wechselweise Ausfluß aus dem Verteiler und aus den Behältern durch die Bewegung der letzteren gesteuert wird.The main patent relates to a method and a device for sterilizing milk, the hot milk continuously in a distributor and from this alternately in one of several movably arranged containers flows and the alternating outflow from the distributor and controlled from the containers by the movement of the latter.

Bei ganz großen Anlagen ergeben sich aus der Beweglichkeit der Behälter gewisse Nachteile. Einerseits ist die Lagerung nicht ganz einfach, andrerseits läßt sich nicht eine so gute Wärmeisolierung erreichen, wie sie zur Erhaltung der Temperatur erforderlich ist.
Gemäß vorliegender Erfindung werden daher die Behälter an sich nicht beweglich, sondern fest ausgebildet, in ihnen aber bewegliche Schwimmer angeordnet, die den wechselweisen Ausfluß aus dem Verteiler und aus den Behältern steuern.In the case of very large systems, the mobility of the containers results in certain disadvantages. On the one hand, storage is not very easy, on the other hand, it is not possible to achieve as good thermal insulation as is necessary to maintain the temperature.
According to the present invention, therefore, the containers are not designed to be movable, but fixed, but movable floats are arranged in them which control the alternating outflow from the distributor and from the containers.

Die Erfindung ist in der Zeichnung in einer Figur schaubildlich dargestellt.The invention is shown diagrammatically in the drawing in a figure.

Es sind:There are:

ι der Sammelbehälter,ι the collecting container,

2, 2', 2" die drei zur Erhaltung der Temperatur dienenden Behälter,2, 2 ', 2 " the three containers used to maintain the temperature,

3, 3', 3" die drei Schwimmer,3, 3 ', 3 "the three swimmers,

4, 4', 4" die Ventile im Sammelbehälter,4, 4 ', 4 "the valves in the collecting tank,

5; 5'< 5" die Ventile in den Wärmeerhaltungsbehältern, 5; 5 '< 5 "the valves in the heat retention tanks,

3535

6, 6', 6" drei Wellen über den Ventilen 5 der Wärmeerhaltungsbehälter,6, 6 ', 6 "three shafts above the valves 5 of the heat retention tank,

7, 7', 7" drei Hebel zum Ausrücken der gehobenen Schwimmer,7, 7 ', 7 "three levers to disengage the raised float,

8, 8', 8" Klinken an diesen Hebeln 7,8, 8 ', 8 "pawls on these levers 7,

9, 9', 9" drei nach hinten gehende, an den Wellen 6 sitzende Hebel, die an ihren Enden durch Gewichte beschwert sind und durch Schlitze der Steuerschieber 10 hindurchgehen,9, 9 ', 9 "three levers going backwards, seated on the shafts 6, which at their ends are weighted by weights and pass through slots in the control slide 10,

10, 10', 10" drei mit den Schwimmern 3 verbundene Steuerschieber,10, 10 ', 10 "three connected to the floats 3 Control spool,

11, ii', 11" drei nach vorn gehende, an den Wellen 6 sitzende Hebel, die durch Stangen 12, 12', 12" mit den Ventilen 5 verbunden sind,11, ii ', 11 "three forward, to the Shafts 6 seated levers, which are connected to the valves 5 by rods 12, 12 ', 12 ",

13, 13', 13" Anschläge an den Steuerschiebern 10, die sich an der einen Seite auf die Klinken 8 legen und an der andern Seite dazu dienen, die Hebel 7 anzuheben. Die drei Wellen 6 sind nebeneinander gezeichnet, bei der praktischen Ausführung werden sie konzentrisch zueinander durch aufeinander gesteckte Rohre gebildet.13, 13 ', 13 "stops on the control spools 10, which lie on one side on the latch 8 and on the other side to it serve to raise the lever 7. The three shafts 6 are drawn side by side, in the practical case Execution they are formed concentrically to each other by stacked tubes.

14 ist eine feste Drehachse für die Doppelhebel 15, 15', 15", die mit ihren vorderen Armen in einen Schlitz der Steuerschieber 10 eingreifen und mit ihren hinteren Armen durch Gestänge 16,16', 16" mit den Ventilen 4 des Sammelbehälters verbunden sind.14 is a fixed axis of rotation for the double levers 15, 15 ', 15 "with their front arms engage in a slot of the control slide 10 and with their rear arms through linkage 16, 16 ', 16 "with the valves 4 of the collecting container are connected.

17 ist eine Drehachse, auf der fest eine Klinke 18, und zwei weitere Wellen 17', 17" drehbar17 is an axis of rotation on which a pawl 18 and two further shafts 17 ', 17 "can be rotated

Claims (8)

angeordnet sind. Die Wellen 17', 17" sind mit Klinken 18', 18" versehen.are arranged. The shafts 17 ', 17 "are with Pawls 18 ', 18 "provided. An den Drehachsen 17 sitzen außerdem noch zweiarmige Hebel 19, 19', 19" fest, deren vordere Arme in Schlitze der Steuerschieber 10 eingreifen und deren hintere Arme durch Gegengewichte beschwert sind.Two-armed levers 19, 19 ', 19 "are also firmly seated on the axes of rotation 17, their front levers Arms engage in slots of the control slide 10 and their rear arms by counterweights are complained. Die Wirkungsweise ist folgende:The mode of action is as follows: Die Milch fließt in den Sammelbehälter 1, dessen rechtes Ventil 4 geöffnet ist. Gleichzeitig hiermit werden die beiden linken Schwimmer 3' und 3" angehoben und liegen mit ihren Anschlägen 13', 13" auf den Klinken 8. Da der Schwimmer 3 nach unten gegangen ist, hat der Hebel 9 herunterfallen können, so daß die mit diesem Hebel verbundene Welle 6" gedreht und der an dem linken Ende dieser Welle befindliche Hebel 11" gehoben wird und das Ventil 5" öffnet. Es kann dann die in dem linken Behälter 2" befindliche Milch ausfließen.The milk flows into the collecting container 1, the right valve 4 of which is open. Simultaneously hereby the two left floats 3 'and 3 "are raised and lie with their stops 13 ', 13 "on the pawls 8. Since the float 3 has gone down, has the lever 9 can fall down, so that the shaft 6 "connected to this lever is rotated and the lever 11 "located at the left end of this shaft is lifted and the valve 5 "opens. The milk in the left container 2" can then flow out. Sobald der rechte Behälter 2 gefüllt ist, wird der Schwimmer 3 gehoben. Er hebt damit das Ende des auf seinem Anschlag 13 aufruhenden Hebels 7 und rückt dadurch den linken Schwimmer 3" aus, so daß dieser herunterfallen kann. Hierdurch wird bewirkt, daßAs soon as the right container 2 is filled, the float 3 is raised. He lifts that End of the lever 7 resting on its stop 13 and thereby moves the left float 3 "off so that it can fall down. This causes ι. der Hebel 9" herunterfallen kann, wodurch die mittlere Welle 6' gedreht und mittels des Hebels 11/ das mittlere Ventil 5' geöffnet wird, so daß nunmehr die Milch aus dem mittleren Kasten abfließen kann.ι. the lever 9 "can fall down, causing the middle shaft 6 'rotated and opened by means of the lever 11 / the middle valve 5' so that the milk can now flow out of the middle box. 2. wird durch das Herunterfallen des Schwimmers 3" das linke Ventil 4" im Sammelbehälter geöffnet, so daß die Milch aus dem Sammelbehälter in den linken Behälter 2" fließen kann,2. When the float 3 "falls, the left valve 4" in the collecting container becomes opened so that the milk can flow from the collecting container into the left container 2 ", 3. der vordere Arm des Hebels 19" heruntergedrückt, so daß die Klinke 18 zurückgeht und den hinteren Arm des Hebels 15 herunterfallen läßt, dadurch das rechte Ventil 4 des Sammelbehälters ι schließend.3. the front arm of the lever 19 "is depressed so that the pawl 18 goes back and lets the rear arm of the lever 15 fall down, thereby the right valve 4 of the collecting container ι closing. Jetzt entleert sich der mittlere Behälter 2', 2 ist gefüllt und 2" wird gefüllt.Now the middle container 2 'empties, 2 is filled and 2 "is filled. Beim Füllen des Behälters 2" wird der Schieber 3" in die Höhe gehoben, löst durch Anheben des Hebels 7" den Schwimmer 3' aus, so daß dieser herunterfällt und die oben beschriebenen drei Funktionen ausübt. Das Heraufsteigen des Schwimmers 3" hat die fernere Folge, daß das hintere Ende des Hebels 9" hochgehen und dadurch das vordere Ende des auf derselben Achse sitzenden Hebels 11' heruntergehen, das Ventil 5' also geschlossen werden kann.When filling the container 2 ″, the slide 3 ″ is lifted upwards and releases when it is lifted of the lever 7 "the float 3 'so that it falls down and the above-described performs three functions. The rise of the float 3 "has the further consequence that the rear end of the lever 9 "go up and thereby the front end of the on the same Axis seated lever 11 'go down, the Valve 5 'can therefore be closed. ■Patent-Anspruch:■ Patent claim: Abänderung des durch das Patent 244666 geschützten Verfahrens nebst Vorrichtung zum Sterilisieren von Milch, dadurch gekennzeichnet, daß die zur Erhaltung der Temperatur dienenden Behälter (2) unbeweglich angeordnet sind und der wechselweise Ausfluß der Milch aus dem Sammelbehälter (1) und den Behältern (2) durch in den letzteren vorgesehene bewegliche Schwimmer (3) gesteuert wird.Modification of the process and device protected by patent 244666 for sterilizing milk, characterized in that the for maintaining the temperature serving container (2) are immovable and the alternating discharge the milk from the collecting container (1) and the containers (2) through into the latter provided movable float (3) is controlled. Hierzu 1 Blatt Zeichnungen1 sheet of drawings
DE1913277687D 1911-03-11 1913-07-26 Method and device for sterilizing milk Expired DE277687C (en)

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DE277687T 1913-07-26

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DE1913277687D Expired DE277687C (en) 1911-03-11 1913-07-26 Method and device for sterilizing milk

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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US5234928A (en) * 1989-12-11 1993-08-10 Kyorin Pharmaceutical Co., Ltd. Quinazoline-3-alkanoic acid derivatives, their salts and their preparation processes

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US5234928A (en) * 1989-12-11 1993-08-10 Kyorin Pharmaceutical Co., Ltd. Quinazoline-3-alkanoic acid derivatives, their salts and their preparation processes

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