CN105565539B - 一种利用肝素废水制备营养诱食剂的方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种利用肝素废水制备营养诱食剂的方法，将酶解法提取肝素产生的废水，加入絮凝剂沉淀，得一次沉淀物和上清液，上清液纳滤浓缩，通过纳滤膜的清水回收循环使用，浓缩液和第一次沉淀物合并，加入酸调节PH=2～3，进行第二次沉淀，虹吸上清液，剩余沉淀物加入漂白剂漂白，漂白后经真空浓缩，得到的真空浓缩液加入氨基酸和糖类进行美拉德反应，喷雾干燥即得诱食剂。本发明回收利用水资源，净化了环境，提高经济效益；制成的诱食剂改善了小肠特有的腥臭味，增强了宠物的适口性和诱食性，营养丰富，作为添加剂应用于宠物主食或宠物零食或者乳猪、雏鸡的饲养中。
Description
技术领域
本发明涉及一种肝素废水的处理方法，特别涉及一种利用肝素废水制备营养诱食剂的方法。
背景技术
当前，工业上主要用酶解法生产肝素，原料为猪小肠粘膜，生产工艺为：新鲜猪小肠粘膜加入蛋白酶，在PH=8.5-9.0、温度50℃、NaCl盐度3.4～5.0的条件下，酶解2～4小时，灭酶 ，用80目筛过滤，得到滤液。滤液中加入大孔道阳离子吸附树脂吸附肝素，再经过滤、洗脱、酒精沉淀、干燥，得到肝素粗品。
在酶解法提取肝素工艺中，三个工艺节点处产生大量废水：1.树脂吸附后产生吸附后废水；2.树脂洗脱后产生洗脱废水；3.用酒精沉淀肝素，酒精精馏回收产生回收后的塔釜废水。这三部分废水含有大量酶解后的蛋白，若不经处理直接排放掉，不仅会降低肝素粗品厂的生产效益，还会造成环境污染。
废水中含有的生物活性多肽具有促进生长、提高消化代谢、调整内分泌、促进矿物质的吸收、调节神经系统、抗氧化、降血压及抗菌等多种作用。目前的处理方式是，废水经过滤、浓缩、喷雾干燥制得肠膜蛋白，肠膜蛋白易被仔猪消化吸收，但具有小肠特有的腥臭味，用途受到限制。
发明内容
本发明要解决的技术问题是：提供一种利用肝素废水制备营养诱食剂的方法，将酶解法提取肝素过程产生的废水回收；利用肝素废水进一步制成的诱食剂，改善小肠特有的腥臭味，添加到动物食物中。
本发明为解决上述问题提出的技术方案：
1.一种利用肝素废水制备营养诱食剂的方法，其特征在于包括以下步骤：
（1）向酶解法提取肝素的废水中加入絮凝剂，沉淀，得第一次沉淀物和上清液；
（2）上清液纳滤浓缩，得到浓缩液和通过纳滤膜的清水；
（3）合并浓缩液与第一次沉淀物，加酸调至PH=2～3，进行二次沉淀，虹吸上层清液，剩余沉淀物加漂白剂，漂白后真空浓缩，得真空浓缩液；
（4）向真空浓缩液中加入其质量0.5～2.5％的氨基酸和0.5～2％的糖，在60～120℃下进行美拉德反应0.5～2小时；
（5）降温至60℃，添加辅料调配后进行均质、喷雾干燥，制成诱食剂。
进一步地，所述步骤（1）中的絮凝剂为聚合氯化铝、聚合硫酸铝和聚合硫酸铝铁中的一种或几种，加入量为废水质量的0.1～0.5‰，以及阳离子聚丙烯酰胺、非离子聚丙烯酰胺中的一种，分子量500万至1200万，加入量10～60ppm，沉淀4～8小时。
进一步地，所述步骤（2）中的纳滤膜截留分子量为100～300道尔顿。
进一步地，所述步骤（3）中的漂白剂为大苏打或双氧水，加入量为沉淀物质量的1～2.5‰。
进一步地，所述步骤（3）中的上清液体积占合并后第一次沉淀物与浓缩液总体积的2/5，所述真空浓缩液的固形物质量分数为30～50%。
进一步地，所述步骤（4）中的氨基酸选自半胱氨酸、蛋氨酸、甘氨酸和丙氨酸中的一种或几种，糖选自木糖、葡萄糖中的一种或两种。
进一步地，所述步骤（5）中的的辅料为肉味香精，及选自玉米淀粉、糊精中的一种，辅料用量为真空浓缩液质量的1～5％。
利用肝素废水制备的营养诱食剂，作为添加剂应用于宠物主食或宠物零食或者乳猪、雏鸡的饲养中，提高动物的摄食量。
本发明的有益效果：上清液纳滤浓缩时，通过纳滤膜的清水进行再利用，净化了环境，提高经济效益；制成的诱食剂改善了小肠特有的腥臭味，增强了饲养小动物的适口性和诱食性，营养丰富，是宠物（包括乳猪、雏鸡）的主食和零食的加工原料；诱食剂利用肝素产生的废水制成，废物利用，制作成本低廉，解决了现有技术采用纯天然植物提取物和动物肝脏提取物等为原料，价格昂贵，生产成本高的的缺点。
具体实施方式
实施例：
酶解法生产肝素钠产生的废水为5000升，加入10公斤聚合氯化铝和50ppm的600万分子量的聚丙烯酰胺搅拌均匀，沉淀5小时后，沉淀物占液体总体积的1/4，即：1250升，上清液的体积为3750升。上清液经过纳滤膜纳滤浓缩，纳滤膜的截留分子量为100道尔顿，通过纳滤膜的3000升水回收循环使用，剩余浓缩液的体积750升。合并一次沉淀物和浓缩液，得2000升，用硫酸调节PH=2,静置沉淀4小时，上层的清液为800升，经虹吸后再次纳滤，剩余二次沉淀物1200升加入双氧水2.5公斤，漂白4小时，用双效降膜式浓缩器真空减压浓缩，得到固形物质量分数为50%的浓缩液。
取200克固形物含量50%的浓缩液，加入木糖0.5g，甘氨酸 0.05g，半胱氨酸2g，60℃反应2小时。反应结束后，在60℃左右加入2g麦芽糊精，0.2g肉味香精，进行调配，混合均匀进行喷雾干燥得到诱食剂。
诱食剂性状分析：香气以肉味为主，腥味较淡，伴有奶酪味，脂味较浓，香气协调且较浓郁，无刺激感。
试验例：取按照实施例制得的诱食剂500g进行动物饲喂试验。
试验动物：选择1岁的贵宾犬10只，进行试验。
饲粮 ：根据NRC标准畜主自行配制，饲粮配方如下表。
试验中试验组添加诱食剂比例为0.5%，让动物自由选择采食不同饲粮，实验周期15天。结果发现，实验动物采食添加有诱食剂的自配狗粮量是对照组的2.12倍，并经过15天实验后直接采食添加有诱食剂的自配狗粮的实验动物占总数的80%。可见制成的诱食剂可以起到很好的诱食作用，增强了宠物的适口性和诱食性。
Claims (8)
1.一种利用肝素废水制备营养诱食剂的方法，其特征在于包括以下步骤：
（1）向酶解法提取肝素的废水中加入絮凝剂，沉淀，得第一次沉淀物和上清液；
（2）上清液纳滤浓缩，得到浓缩液和通过纳滤膜的清水；
（3）合并浓缩液与第一次沉淀物，加硫酸调至pH=2～3，进行二次沉淀，虹吸上层清液，剩余沉淀物加大苏打或双氧水，漂白后真空浓缩，得到固形物质量分数为30～50%的真空浓缩液；
（4）向真空浓缩液中加入其质量0.5～2.5％的氨基酸和0.5～2％的糖，在60～120℃下进行美拉德反应0.5～2小时；
（5）降温至60℃，添加辅料调配后进行均质、喷雾干燥，制成诱食剂。
2.根据权利要求1所述的一种利用肝素废水制备营养诱食剂的方法，其特征在于，所述步骤（1）中的絮凝剂为聚合氯化铝、聚合硫酸铝和聚合硫酸铝铁中的一种或几种，加入量为废水质量的0.1～0.5‰，以及阳离子聚丙烯酰胺、非离子聚丙烯酰胺中的一种，分子量500万至1200万，加入量10～60ppm，沉淀4～8小时。
3.根据权利要求1所述的一种利用肝素废水制备营养诱食剂的方法，其特征在于，所述步骤（2）中的纳滤膜截留分子量为100～300道尔顿。
4.根据权利要求1所述的一种利用肝素废水制备营养诱食剂的方法，其特征在于，所述步骤（3）中的大苏打或双氧水加入量为沉淀物质量的1～2.5‰。
5.根据权利要求1所述的一种利用肝素废水制备营养诱食剂的方法，其特征在于，所述步骤（3）中的上层清液体积占合并后第一次沉淀物与浓缩液总体积的2/5。
6.根据权利要求1所述的一种利用肝素废水制备营养诱食剂的方法，其特征在于，所述步骤（4）中的氨基酸选自半胱氨酸、蛋氨酸、甘氨酸和丙氨酸中的一种或几种，糖选自木糖、葡萄糖中的一种或两种。
7.根据权利要求1所述的一种利用肝素废水制备营养诱食剂的方法，其特征在于，所述步骤（5）中的的辅料为肉味香精，及选自玉米淀粉、糊精中的一种，辅料用量为真空浓缩液质量的1～5％。
8.一种营养诱食剂，其特征在于，由权利要求1所述一种利用肝素废水制备营养诱食剂的方法制成，作为添加剂应用于宠物主食或宠物零食或者乳猪、雏鸡的饲养中。
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