CN101999493B - 一种植物保健凉茶的制备方法 - Google Patents
一种植物保健凉茶的制备方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN101999493B CN101999493B CN 201010577936 CN201010577936A CN101999493B CN 101999493 B CN101999493 B CN 101999493B CN 201010577936 CN201010577936 CN 201010577936 CN 201010577936 A CN201010577936 A CN 201010577936A CN 101999493 B CN101999493 B CN 101999493B
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- plant health
- tea
- raw material
- preparation
- care
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired - Fee Related
Links
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 title claims abstract description 19
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 title claims abstract description 10
- 241001122767 Theaceae Species 0.000 title abstract description 17
- 238000000605 extraction Methods 0.000 claims abstract description 17
- 239000002994 raw material Substances 0.000 claims abstract description 14
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Chemical compound O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 12
- 239000011347 resin Substances 0.000 claims abstract description 11
- 229920005989 resin Polymers 0.000 claims abstract description 11
- 239000003480 eluent Substances 0.000 claims abstract description 10
- 238000010992 reflux Methods 0.000 claims abstract description 9
- 239000012153 distilled water Substances 0.000 claims abstract description 8
- 238000002156 mixing Methods 0.000 claims abstract description 7
- 239000002253 acid Substances 0.000 claims abstract description 4
- 239000002904 solvent Substances 0.000 claims abstract description 4
- 230000001954 sterilising effect Effects 0.000 claims abstract description 4
- 238000004659 sterilization and disinfection Methods 0.000 claims abstract description 4
- 238000001035 drying Methods 0.000 claims abstract description 3
- 239000000284 extract Substances 0.000 claims description 17
- 244000183685 Citrus aurantium Species 0.000 claims description 8
- 235000007716 Citrus aurantium Nutrition 0.000 claims description 8
- 241000233855 Orchidaceae Species 0.000 claims description 8
- 239000012141 concentrate Substances 0.000 claims description 6
- 239000012530 fluid Substances 0.000 claims description 6
- 238000011010 flushing procedure Methods 0.000 claims description 6
- 238000013467 fragmentation Methods 0.000 claims description 6
- 238000006062 fragmentation reaction Methods 0.000 claims description 6
- 238000002386 leaching Methods 0.000 claims description 6
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims description 6
- 241000205585 Aquilegia canadensis Species 0.000 claims description 4
- 244000025254 Cannabis sativa Species 0.000 claims description 4
- 235000007516 Chrysanthemum Nutrition 0.000 claims description 4
- 244000189548 Chrysanthemum x morifolium Species 0.000 claims description 4
- 240000007171 Imperata cylindrica Species 0.000 claims description 4
- 240000000249 Morus alba Species 0.000 claims description 4
- 235000008708 Morus alba Nutrition 0.000 claims description 4
- 235000006753 Platycodon grandiflorum Nutrition 0.000 claims description 4
- 240000003582 Platycodon grandiflorus Species 0.000 claims description 4
- 244000215777 Plumeria rubra Species 0.000 claims description 4
- 235000013087 Plumeria rubra Nutrition 0.000 claims description 4
- 244000046146 Pueraria lobata Species 0.000 claims description 4
- 235000010575 Pueraria lobata Nutrition 0.000 claims description 4
- 244000185386 Thladiantha grosvenorii Species 0.000 claims description 4
- 235000011171 Thladiantha grosvenorii Nutrition 0.000 claims description 4
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 claims description 4
- 238000010521 absorption reaction Methods 0.000 claims description 3
- 238000006243 chemical reaction Methods 0.000 claims description 3
- 230000006837 decompression Effects 0.000 claims description 3
- 239000000706 filtrate Substances 0.000 claims description 3
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 claims description 3
- 238000011084 recovery Methods 0.000 claims description 3
- 238000003756 stirring Methods 0.000 claims description 3
- 238000000108 ultra-filtration Methods 0.000 claims description 3
- 238000005303 weighing Methods 0.000 claims description 3
- 244000269722 Thea sinensis Species 0.000 claims 4
- 235000013616 tea Nutrition 0.000 claims 4
- 235000019224 Camellia sinensis var Qingmao Nutrition 0.000 claims 2
- 235000020339 pu-erh tea Nutrition 0.000 claims 2
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract description 6
- 238000000034 method Methods 0.000 abstract description 5
- 238000004440 column chromatography Methods 0.000 abstract description 4
- 230000006378 damage Effects 0.000 abstract description 4
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 abstract description 4
- 238000005406 washing Methods 0.000 abstract description 2
- 238000001914 filtration Methods 0.000 abstract 4
- 239000000470 constituent Substances 0.000 abstract 1
- 239000013078 crystal Substances 0.000 abstract 1
- 239000012528 membrane Substances 0.000 abstract 1
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 abstract 1
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 8
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 description 4
- 239000000049 pigment Substances 0.000 description 4
- 239000012535 impurity Substances 0.000 description 3
- 238000002372 labelling Methods 0.000 description 3
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 3
- 239000000047 product Substances 0.000 description 3
- 238000000926 separation method Methods 0.000 description 3
- 238000009835 boiling Methods 0.000 description 2
- 229920002678 cellulose Polymers 0.000 description 2
- 235000010980 cellulose Nutrition 0.000 description 2
- 239000003792 electrolyte Substances 0.000 description 2
- 239000002932 luster Substances 0.000 description 2
- 238000001556 precipitation Methods 0.000 description 2
- 235000019789 appetite Nutrition 0.000 description 1
- 230000036528 appetite Effects 0.000 description 1
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 1
- 229930003944 flavone Natural products 0.000 description 1
- 150000002213 flavones Chemical class 0.000 description 1
- 235000011949 flavones Nutrition 0.000 description 1
- 238000004108 freeze drying Methods 0.000 description 1
- 239000006210 lotion Substances 0.000 description 1
- 150000008442 polyphenolic compounds Chemical class 0.000 description 1
- 235000013824 polyphenols Nutrition 0.000 description 1
- 239000001397 quillaja saponaria molina bark Substances 0.000 description 1
- 229930182490 saponin Natural products 0.000 description 1
- 150000007949 saponins Chemical class 0.000 description 1
Landscapes
- Cosmetics (AREA)
- Non-Alcoholic Beverages (AREA)
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
- Alcoholic Beverages (AREA)
Abstract
本发明提供了一种植物保健凉茶的制备方法，现将原料物质破碎后，用溶剂回流浸提，再过滤，将滤液通过微孔过滤，再采用大孔树酯柱层析，蒸馏水冲洗，再用乙醇溶剂洗脱，收集的洗脱液经膜过滤，滤液再经浓缩干燥得浸膏，经调配、调酸，灭菌后制得植物保健凉茶。本发明方法提取的浸膏纯度高，收率高，用本浸膏调配的植物保健凉茶色泽纯正、晶莹透亮，性能稳定，营养成分的破坏少。
Description
技术领域
本发明涉及植物饮料领域，具体涉及一种植物保健凉茶的制备方法。
背景技术
目前市场的植物饮料种类繁多，口味各异， 生产工艺只是简单的加水煎煮，或者是水提醇沉等简单的工艺，提取的浸膏中含有大量纤维素、电解质、色素等杂质，由于高温煎煮使得目标成分和营养成分的破坏大。
发明内容
本发明提供了一种植物保健凉茶的制备方法，本发明方法提取的浸膏纯度高，收率高，用本浸膏调配的植物保健凉茶色泽纯正、晶莹透亮，性能稳定，营养成分的破坏少。
为实现上述目的本发明采用如下技术方案：
植物保健凉茶的制备方法，其特征在于：具体包括以下步骤：
（1） 将原料物质按比例称量后进行破碎；
（2） 将浸提液加入到破碎后的原料物质中，进行回流提取，浸提液与原料物质的重量比为：（5-10）：1，提取时间为2-4小时；
（3） 将回流提取结束的混合物进行过滤去渣，收集过滤液；
（4） 将步骤（3）的过滤液经1-5mm的微孔过滤器过滤，所得的滤液加入弱极性大孔树酯柱吸附，再用蒸馏水冲洗弱极性大孔树酯柱2-3次；
（5） 用30-80%乙醇溶液冲洗弱极性大孔树酯柱，冲洗至洗脱液菲林氏反应无色为止，收集洗脱液；
（6） 将收集的洗脱液减压浓缩并回收溶剂，浓缩至浓缩液的相对密度为1.02-1.12；
（7） 将浓缩液用超滤膜过滤；
（8） 将超滤液干燥，得浸膏状原料提取物；
（9） 将一定比例的蒸馏水加入到浸膏中，搅拌均匀后，再经调酸、调香、灭菌后制得本发明的植物保健凉茶；所述的调香为调配凉茶的气味时加入从代代花和兰花提取的芳香成份；
所述的各原料物质的重量份之比为金银花:菊花:鸡蛋花:仙草:桔梗:罗汉果:葛根:白茅根:甘草:黄精:普饵茶:桑椹: 代代花:兰花：水=(2-8)：（2-8）:(10-20):(5-15 ): (10-15 ): (10-20):(10-20): (5-10 ): (1-4): (5-10): (10-20 ): (2-10 )：(1-3 ): （1-2)：（8000-10000）。
所述的植物保健凉茶的制备方法，其特征在于：步骤（2）所述的浸提液为30-70%的乙醇溶液；步骤(8)中所用的超滤膜的孔径为10万-30万分子量。
本发明的有益效果：
1、传统的植物饮料的生产工艺只是简单的加水煎煮，或者是水提醇沉等简单的工艺，提取的浸膏中含有大量纤维素、电解质、色素等杂质。该工艺采用膜分离和柱层析技术的组合，能充分去除大分子和小分子杂质，使目标组分的纯度提高至80%以上。
2、该工艺采用了低浓度乙醇溶液回流提取技术，通过回流，能将尽可能多的成分溶解出来，特别是使组方中大量的黄酮、皂苷及多酚成分有效溶解出来，使提取的收率更高，达到60%以上。
3、该提取工艺中采用了大孔树酯柱层析技术，该技术的应用可以使非极性的色素成分被有效地分离出去，使最终分离的浸膏中的色素含量降至最低，因而以该浸膏调配的饮料等产品其色泽纯正、晶莹透亮，而且不易随时间延长而改变颜色，增加了美感和食欲感。同时产品的保质期会更长。
4、该发明在制作工艺上采取了柱层析和膜分离两种分离纯化工艺，提取的成分全部在低温下分离，对产品中目标成分和营养成分的破坏最小。
具体实施方式
一种植物保健凉茶的制备方法，具体包括以下步骤：
（1）先按下列比例选取原料：各原料物质的重量份（克）之比为：金银花:菊花:鸡蛋花:仙草:桔梗:罗汉果:葛根:白茅根:甘草:黄精:普饵茶:桑椹: 代代花:兰花：水=(2-8)：（2-8）:(10-20):(5-15 ): (10-15 ): (10-20):(10-20): (5-10 ): (1-4): (5-10): (10-20 ): (2-10 )：(1-3 ): （1-2)：（8000-10000）。将原料物质按比例称量后进行破碎；
（2）将70%乙醇溶液加入到破碎后的原料物质（不包括代代花与兰花）中，进行回流提取，乙醇溶液与原料物质的重量比为：6：1，提取时间为3小时；
（3）将回流提取结束的混合物进行过滤去渣，收集过滤液；
（4）将步骤（3）的过滤液经 5mm的微孔过滤器过滤，所得的滤液加入弱极性大孔树酯柱吸附，再用蒸馏水冲洗弱极性大孔树酯柱3次，弃去洗液；
（5）用80%乙醇溶液冲洗弱极性大孔树酯柱，冲洗至洗脱液菲林氏反应无色为止，收集洗脱液；
（6）将收集的洗脱液减压浓缩并回收乙醇，浓缩至浓缩液的相对密度为1.02-1.12；
（7）将浓缩液用超滤膜过滤；
（8）将超滤液冷冻干燥，得浸膏状原料提取物；提取代代花与兰花中的芳香成份，制成芳香水；
（9）将一定比例的蒸馏水加入到浸膏中，搅拌均匀后，再经调酸、调香、灭菌后制得本发明的植物保健凉茶；调香为调配凉茶的气味时加入从代代花和兰花提取制得的芳香水。
Claims (2)
1.一种植物保健凉茶的制备方法，其特征在于：具体包括以下步骤：
（1）将原料物质中金银花、菊花、鸡蛋花、仙草、桔梗、罗汉果、葛根、白茅根、甘草、黄精、普洱茶、桑椹按比例称量后进行破碎；
（2）将浸提液加入到破碎后的原料物质中，进行回流提取，浸提液与原料物质的重量比为：（5-10）：1，提取时间为2-4小时；所述的浸提液为70%的乙醇溶液；
（3）将回流提取结束的混合物进行过滤去渣，收集过滤液；
（4）将步骤（3）的过滤液经1-4μm的微孔过滤器过滤，所得的滤液加入弱极性大孔树脂柱吸附，再用蒸馏水冲洗弱极性大孔树脂柱2-3次；
（5）用80%乙醇溶液冲洗弱极性大孔树脂柱，冲洗至洗脱液菲林氏反应无色为止，收集洗脱液；
（6）将收集的洗脱液减压浓缩并回收溶剂，浓缩至浓缩液的相对密度为1.02-1.12；
（7）将浓缩液用超滤膜过滤；
（8）将超滤液干燥，得浸膏状原料提取物；
（9）将一定比例的蒸馏水加入到浸膏中，搅拌均匀后，再经调酸、调香、灭菌后制得植物保健凉茶；所述的调香为调配凉茶的气味时加入从代代花和兰花提取的芳香成份；
所述的各原料物质的重量份比为金银花:菊花:鸡蛋花:仙草:桔梗:罗汉果:葛根:白茅根:甘草:黄精:普洱茶:桑椹:代代花:兰花：蒸馏水 =(2-8)：（2-8）:(10-20):(5-15 ): (10-15 ): (10-20):(10-20): (5-10 ): (1-4): (5-10): (10-20 ): (2-10 )：（1-3）：（1-2）：（8000-10000）。
2.根据权利要求1所述的植物保健凉茶的制备方法，其特征在于：步骤(7)中所用的超滤膜的截留分子量为10万-30万。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN 201010577936 CN101999493B (zh) | 2010-12-08 | 2010-12-08 | 一种植物保健凉茶的制备方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN 201010577936 CN101999493B (zh) | 2010-12-08 | 2010-12-08 | 一种植物保健凉茶的制备方法 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN101999493A CN101999493A (zh) | 2011-04-06 |
| CN101999493B true CN101999493B (zh) | 2013-07-31 |
Family
ID=43807382
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN 201010577936 Expired - Fee Related CN101999493B (zh) | 2010-12-08 | 2010-12-08 | 一种植物保健凉茶的制备方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN101999493B (zh) |
Families Citing this family (9)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN102232454A (zh) * | 2011-08-05 | 2011-11-09 | 葛双铭 | 祛火茶 |
| CN102919422B (zh) * | 2012-10-31 | 2014-01-01 | 深圳市深宝技术中心有限公司 | 一种凉茶浓缩液的提取工艺 |
| CN105325616A (zh) * | 2014-08-12 | 2016-02-17 | 天台山康能保健食品有限公司 | 一种金银花凉茶的加工工艺 |
| CN104255996A (zh) * | 2014-09-02 | 2015-01-07 | 岳西县皖山绿生态农业开发有限公司 | 椰奶香味黄精代用茶及其制备方法 |
| CN104322796A (zh) * | 2014-10-09 | 2015-02-04 | 合肥跃杰生态农业科技有限公司 | 养生保健茶及其制作方法 |
| CN104856032A (zh) * | 2015-06-01 | 2015-08-26 | 巨鹿县三丰银杞饮品有限公司 | 一种利用循环溶剂制备金银花饮料主剂的方法 |
| CN105168262A (zh) * | 2015-10-22 | 2015-12-23 | 河南行知专利服务有限公司 | 一种含糖类化合物的中药免煎剂的制备方法 |
| CN106605818B (zh) * | 2016-12-13 | 2020-01-17 | 暨南大学 | 上清饮速溶颗粒及其制备方法 |
| CN109662226A (zh) * | 2019-01-31 | 2019-04-23 | 广西古岭龙食品有限公司 | 植物饮料的制备方法 |
Family Cites Families (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN100560578C (zh) * | 2004-06-07 | 2009-11-18 | 辽宁新中现代医药有限公司 | 一种用于防治视疲劳的植物提取物和制剂及制备方法 |
| CN101669558B (zh) * | 2009-09-27 | 2012-05-02 | 安徽板蓝花生物科技有限公司 | 一种复合植物饮料 |
-
2010
- 2010-12-08 CN CN 201010577936 patent/CN101999493B/zh not_active Expired - Fee Related
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| CN101999493A (zh) | 2011-04-06 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN101999493B (zh) | 一种植物保健凉茶的制备方法 | |
| CN1935820B (zh) | 无患子总皂苷的制备方法 | |
| CN102106931B (zh) | 一种莓茶多种提取物的生产方法 | |
| CN106008444B (zh) | 一种从烟草中同时提取茄尼醇、西松烷二萜、维生素e、植物甾醇的方法 | |
| CN101759732A (zh) | 一种虎杖苷的制备方法 | |
| CN102351819A (zh) | 一种高纯度丹参酚酸b的提取纯化制备方法 | |
| CN102648935A (zh) | 一种提取香椿总多酚的方法 | |
| CN110521894A (zh) | 一种罗汉果甜香风味脱色浓缩汁及其制备方法 | |
| CN105713058A (zh) | 一种从金银花叶中同步制备绿原酸和木犀草苷的方法 | |
| CN101407535B (zh) | 一种高纯度罗汉果甜甙v的制备方法 | |
| CN108159187A (zh) | 一种从枸杞叶中提取黄酮的方法 | |
| CN110521993A (zh) | 罗汉果苷甜味和风味组合物及其制备方法与应用 | |
| CN102228515B (zh) | 一种分离和富集莲子心总黄酮和总生物碱的方法 | |
| CN101391951A (zh) | 高纯度莽草酸的生产制备工艺 | |
| CN107126452A (zh) | 绞股蓝总皂苷及其制备方法 | |
| CN110613751A (zh) | 一种分离纯化大麻黄素的方法 | |
| CN104311616B (zh) | 一种从秦皮中提取高纯度秦皮甲素和秦皮苷的方法 | |
| CN101659793A (zh) | 一种红凤菜紫色素的提取方法 | |
| CN106699819B (zh) | 五没食子酰葡萄糖化学对照品的制备方法 | |
| CN106749487A (zh) | 一种从沙棘果皮中提取分离熊果酸的方法 | |
| CN102293804B (zh) | 一种水飞蓟综合利用的优化方案 | |
| CN105541626B (zh) | 一种从金银花露残液中提取和分离绿原酸与木犀草苷的方法 | |
| CN101921301B (zh) | 一种从植物仙草中提取分离紫云英苷的方法 | |
| CN103690588A (zh) | 一种从绞股蓝中提取精制绞股蓝总苷的生产方法 | |
| CN107383152A (zh) | 金花茶皂素的制备方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| C14 | Grant of patent or utility model | ||
| GR01 | Patent grant | ||
| PP01 | Preservation of patent right |
Effective date of registration: 20150918 Granted publication date: 20130731 |
|
| RINS | Preservation of patent right or utility model and its discharge | ||
| PD01 | Discharge of preservation of patent |
Date of cancellation: 20160318 Granted publication date: 20130731 |
|
| RINS | Preservation of patent right or utility model and its discharge | ||
| PP01 | Preservation of patent right |
Effective date of registration: 20160505 Granted publication date: 20130731 |
|
| RINS | Preservation of patent right or utility model and its discharge | ||
| DD01 | Delivery of document by public notice |
Addressee: Nie Aigui Document name: Notice of preservation procedure |
|
| PD01 | Discharge of preservation of patent |
Date of cancellation: 20161105 Granted publication date: 20130731 |
|
| RINS | Preservation of patent right or utility model and its discharge | ||
| PP01 | Preservation of patent right |
Effective date of registration: 20170112 Granted publication date: 20130731 |
|
| RINS | Preservation of patent right or utility model and its discharge | ||
| PD01 | Discharge of preservation of patent | ||
| PD01 | Discharge of preservation of patent |
Date of cancellation: 20170712 Granted publication date: 20130731 |
|
| CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee | ||
| CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |
Granted publication date: 20130731 Termination date: 20181208 |