Udang (makanan)
Udang marupoan ciek dari makanan lauik nan banyak dikonsumsi di saluruah dunia. Pado dunia hewan, udang masuak ka dalam ordo dekapoda dan banyak dibudidayo sacaro komersial pado budi dayo paraiaran.[1]
Udang basamo jo kerang marupoan ciek dari panyobab alergi nan utamo.[2] Umaik Yahudi manganggok udang sabagai makanan non-kosher atau indak buliah bamakan.[3] Pado Islam, mahzhab Syafi', Maliki, dan Hanbali mamparbuliahkan mamakan udang, tapi Hanafi indak. Pado Syiah, mahzhab Ja'fari indak juo maizinkannyo.
Nutrisi
[suntiang | suntiang sumber]| Nilai nutrisi per 100 g (3.5 oz) | |
|---|---|
| Energi | 297 kJ (71 kcal) |
0.91 g | |
1.01 g | |
| Jenuh | 0.115 g |
| Tak jenuh tunggal | 0.080 g |
13.61 g | |
| Vitamin | Kuantitas %DV† |
| Vitamin A | 180 SI |
| Vitamin D | 0% 2 SI |
| Mineral | Kuantitas %DV† |
| Kalsium | 5% 54 mg |
| Zat besi | 2% 0.21 mg |
| Magnesium | 6% 22 mg |
| Fosfor | 35% 244 mg |
| Potasium | 2% 113 mg |
| Sodium | 38% 566 mg |
| Seng | 10% 0.97 mg |
| Komponen lainnya | Kuantitas |
| Air | 83.01 g |
| Kolesterol | 0.0013 g |
| |
| †Persen DV berdasarkan rekomendasi Amerika Serikat untuk orang dewasa. Sumber: USDA FoodData Central | |
Udang manganduang omega-3 dalam jumlah gadang dan kadar merkuri nan randah.[4]
 | Artikel ko sadang disiapkan dan sadang dikambangkan, dan mungkin akan tajadi parubahan-parubahan gadang. Sanak dapek mambantu dalam pangambangan laman ko. Laman ko taakhia disuntiang dek 2404:C0:5C10:0:0:0:DE:3CC1 (Kontrib • Log) 578 hari 606 menit nan lalu. Kok Sanak mancaliak artikel ko indak disuntiang dalam babarapo hari, mohon hapuih templat ko. |
Rujuakan
[suntiang | suntiang sumber]- ↑ "Shrimp Aquaculture and the Environment - An Environment Impact Assessment Report, chapter 2; IAA report" (PDF). Indian Aquaculture Authority. 2001. Diarsipkan dari versi asli (PDF) tanggal 2011-07-16. Diakses tanggal 2014-04-18.
- ↑ "Common Food Allergens". Food Allergy & Anaphylaxis Network. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2007-06-13. Diakses tanggal June 24, 2007.
- ↑ Yoreh De'ah - Shulchan-Aruch Archived 2012-06-03 di Wayback Machine. Chapter 1, torah.org. Diakses 17 Juni 2012.
- ↑ Smith KL and Guentzel JL (2010) "Mercury concentrations and omega-3 fatty acids in fish and shrimp: Preferential consumption for maximum health benefits" Marine Pollution Bulletin, 60 (9): 1615–1618. doi:10.1016/j.marpolbul.2010.06.045,
Pautan lua
[suntiang | suntiang sumber] Shrimp: According to Pvt. Benjamin Buford 'Bubba' Blue - Forrest gump | |
| Peeling and Deveining Shrimp - YouTube | |
| When Japanese food is too fresh... - YouTube |
Media tantang Udang (makanan) di Wikimedia Commons
