mangoustan

Français

Du portugais mangostão.

Singulier	Pluriel
mangoustan	mangoustans
\mɑ̃.ɡus.tɑ̃\

mangoustan \mɑ̃.ɡus.tɑ̃\ masculin

(Désuet) Mangoustanier.
- Au Bengale (quelques degrés plus au nord de sa patrie), tous les essais pour cultiver le Mangoustan comme arbre fruitier ont été sans succès; il y atteint deux ou trois pieds de haut, puis il périt. — (N. Funck, Henri Guillaume Galeotti, Joseph Scheidweiler, Journal d’horticulture pratique de la Belgique ou Guide des amateurs et jardiniers, 1856)
(Par métonymie) Fruit du mangoustanier, de la grosseur d’une petite orange et d’une saveur sucrée, légèrement acide avec un parfum de framboise.
- Le fruit le plus exquis de l’Orient et peut être du monde, est le mangoustan (garcinia mangostana). […]; il est petit et sphérique : une écorce brune, dure à l’extérieur, plus douce et moins foncée intérieurement, recouvre une pulpe blanche et transparente comme la neige : cette pulpe est la seule partie mangeable du fruit. — (Grégoire-Louis Domeny de Rienzi, Océanie, ou Cinquième partie du monde : revue géographique et ethnographique de la Malaisie, de la Micronésie, de la Polynésie et de la Mélanésie, ainsi que ses nouvelles classifications et divisions de ces contrées, Paris : Frmin Didot frères, 1836, vol.1, page 106)
- En Asie du Sud-Est, le mangoustan, fruit du mangoustanier, Garcinia mangostana, est considéré comme l’un des fruits les plus délicieux des tropiques. — (FAO, Utilisation des aliments tropicaux : fruits et feuilles, 1990)