Celler
Apariencia
«Celler», sinónimo de mesón y bodega,[1] es una palabra procedente del valenciano que designa el lugar donde tradicionalmente se elabora y guarda el vino.[2] También se llama así al espacio de una casa, especialmente el sótano, donde se guardan el vino y otros alimentos. El «celler» también es el establecimiento donde se venden vinos y otras bebidas, y en Mallorca un restaurante típico, por lo general instalado en antiguas y grandes posesiones decorados con elementos tópicos y utensilios de la huerta como ruedas de carro, grandes toneles de vino y chimeneas rústicas.
Referencias
[editar]- ↑ Wiesenthal, Mauricio (2001). Gran Diccionario del Vino. Madrid: Edhasa. ISBN 9788435065207.
- ↑ Phillips, Rod (2000). A Short History of Wine (Una breve historia del vino). Nueva York: Ecco. ISBN 0-06-621282-0. (requiere registro).