菓子とは (カシとは) [単語記事]

菓子（かし）とは、食事と食事の間に食べる軽いおやつの事。

概要

菓子とは本食とは別に、人間の味覚を楽しませてくれる娯楽として食べる軽い食材の事。甘い物が多い傾向にある。また午後三時によく食べられる。

元々は菓子とは果物のことであったが、現在は果物や野菜など加工してないものは菓子とは呼ばれない事が多い。現在の意味での菓子と区別するため、果物のことは水菓子というようになった。ただし、最近は水っぽい菓子のことを水菓子とすることもある。

以下に、大百科において重要なお菓子、また、ニコニコ動画において重要なお菓子などを、記事のある単語に限り、上から五十音順に記載する。

なお、パン類についてはパンの一覧を参照のこと。

菓子によく使われる材料		メーカー・ブランド
アーモンド小豆いちごオレンジきな粉牛乳クリ黒砂糖コーヒーココナッツゴマ小麦粉米米粉さつまいも砂糖塩シナモンジャガイモずんだ	トウモロコシ生卵パイナップルバターバニラハバネロピーナッツ葡萄マーガリンマカダミアナッツマンゴーみかんメロン桃リンゴレーズンレモン	江崎グリコ越後製菓おやつカンパニーカバヤ亀田製菓カルビーくらづくり本舗湖池屋ゴールデンゴビゴディバ竹下製菓銚子電鉄デルレイでん六東ハトトップ製菓農心不二家フルタ製菓ブルボン文明堂明治製菓森永製菓ヤマザキビスケット(旧称：ヤマザキナビスコ) 六花亭ロッテ製菓

日本の苗字に菓子（かし）姓がある。富山県射水市旧新湊市域に集中しており、菓子問屋、あるいは菓子職人が名乗った職業姓と見られる。旧新湊市は物の名前をそのままつけた職業姓が多いことで知られる。

菓子によく使われる材料		メーカー・ブランド
アーモンド小豆いちごオレンジきな粉牛乳クリ黒砂糖コーヒーココナッツゴマ小麦粉米米粉さつまいも砂糖塩シナモンジャガイモずんだ	トウモロコシ生卵パイナップルバターバニラハバネロピーナッツ葡萄マーガリンマカダミアナッツマンゴーみかんメロン桃リンゴレーズンレモン	江崎グリコ越後製菓おやつカンパニーカバヤ亀田製菓カルビーくらづくり本舗湖池屋ゴールデンゴビゴディバ竹下製菓銚子電鉄デルレイでん六東ハトトップ製菓農心不二家フルタ製菓ブルボン文明堂明治製菓森永製菓ヤマザキビスケット(旧称：ヤマザキナビスコ) 六花亭ロッテ製菓