Golden rice
Golden rice (da. gyldne ris) er en gensplejset risart, som er blevet bioforstærket ved genmodifikation sådan, at den er meget rig på beta-caroten, et forstadie til vitamin A i forhold til almindelige hvide ris.[1] Desuden er denne variant gul, hvilket har givet navnet "golden rice".
Denne risart blev udviklet til anvendelse i områder, hvor der er mangel på vitamin A.
Kilder
[redigér | rediger kildetekst]- ^ Drake, Rachel (2005-03-27). "Improving the nutritional value of Golden Rice through increased pro-vitamin A content" (engelsk). Nature Biotechnology. s. 482-487. Hentet 2010-05-15.
 | Spire Denne artikel om mad og drikke er en spire som bør udbygges. Du er velkommen til at hjælpe Wikipedia ved at udvide den. |