Bahan-bahan

  1. 3 potong paha ayam
  2. 500 ml air kelapa, saya air biasa
  3. Bumbu Ungkep:
  4. 2 sdm saus tomat
  5. 1 sdm saus tiram
  6. 3 sdm kecap manis
  7. 2 sdm madu
  8. 1 sdt garam

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam. Boleh dikucuri jeruk nipis lalu diamkan sebentar, lalu dicuci kembali. Campur semua bumbu ungkepan, masukkan ayam kedalam bumbu.

  2. 2

    Masukkan ayam beserta bumbu kedalam panci. Tambahkan air. Ungkep ayam hingga air menyusut. Diamkan 15 menit supaya bumbu makin meresap. Kalau saya didiamkan semalam, baru dipanggang bolak balik di teflon sambil dioles sisa bumbu.

Capek dengan iklan? Nikmati pengalaman bebas iklan!

Nikmati Cookpad dengan pengalaman tanpa gangguan iklan.
Edit resep
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Anggia Hapsari
Anggia Hapsari @Gia_Hapsari
pada
Kota Bogor
Hobby nyoba resep baru
Lebih banyak